Odmiana gruszki Vidnaya

Widnaja to gruszka o owocach dojrzewających późnym latem, wyhodowana w 1958 roku w Ogólnorosyjskim Instytucie Selekcji i Technologii Ogrodnictwa i Szkółkarstwa (w skrócie VSTISP, Moskwa) poprzez zapylenie mieszańca międzygatunkowego VI-53-67 mieszanką pyłkową odmian południowych. Autorstwo przypisuje się Yu.A. Petrov i N.V. Efimova. Ze względu na wygląd owocu często można usłyszeć inną nazwę tej odmiany - Bumpy. W 1972 roku odmiana trafiła do elity. Jest podzielony na strefy w Regionie Centralnym. Jest najbardziej rozpowszechniony w ogrodach przydomowych w Moskwie i sąsiednich regionach. Gruszka Widnaja jest cenna dla ogrodów przemysłowych i prac hodowlanych. To jedna z popularnych letnich odmian wśród ogrodników-amatorów, idealna do sprzedaży w terenie (owoce zbiera się w miarę dojrzewania).

Drzewa są energiczne. Korona rozprzestrzenia się w młodym wieku, ale z czasem nabiera piramidalnego kształtu i charakteryzuje się przeciętnym ulistnieniem. Główne gałęzie to potężne, duże loki, często je można znaleźć, a najczęściej zawiązuje się na nich formacje owocowe.

Pędy średniej grubości, długie, jasnobrązowe. Liście są średniej wielkości, o gładkiej powierzchni, brzegi wzniesione, ząbkowane. Ogonki są średniej długości i grubości. Przylistki są lancetowate.

Owoce gruszki Wyraźne rozmiary, średnie i większe (średnia waga 150 - 180 g, największe okazy osiągają 200 g, najmniejsze ważą ok. 130 g), gruszkowate podłużne, symetryczne, powierzchniowo żebrowane, nierówne (z guzkami) . Skóra jest jędrna. Przy głównej barwie owoce są zielonkawo-żółte, kolor powłoki wyrażony jest przez jasnoczerwono-pomarańczową opaleniznę. Łodygi są średniej długości i grubości i są zakrzywione. Kielich jest średniej wielkości, zamknięty na krótkiej miseczce w kształcie lejka. Komory nasienne są małe i zamknięte. Nasiona średniej wielkości, wydłużone, koloru brązowego. Wnęka osiowa jest średniej wielkości.

Miąższ jest biały, z lekkim żółtawym odcieniem, zwarta struktura, maślany, dość soczysty, doskonały deserowo-słodko-kwaśny smak (o smaku gałki muszkatołowej). Oprócz świeżego spożycia owoce doskonale nadają się do wszystkich rodzajów przetwórstwa (soki, kompoty, przetwory, puree ziemniaczane itp.).

Dojrzewanie owoców następuje pod koniec sierpnia. Ponadto gruszki dojrzewają w różnym czasie, dlatego zwyczajowo zbiera się w 2-3 etapach. Przede wszystkim należy usunąć najjaśniejsze i największe owoce z drzew, które zwykle rosną w najbardziej oświetlonych częściach korony (od strony południowo-wschodniej). W ten sposób można znacznie wydłużyć okres spożycia gruszki (o około 1 miesiąc), ponieważ owoce są przechowywane w okresie dojrzewania przez bardzo krótki czas (nie więcej niż 7 dni). Dojrzałe owoce nie kruszą się, nadal mocno trzymają się gałęzi. Nie zaleca się spożywania gruszek na zielono (czyli lekko niedojrzałych), ponieważ miąższ szybko staje się mączysty. Nie warto też dopuścić, aby na drzewach rośliny przejrzały, owoce zaczynają gnić bezpośrednio na gałęziach.

Wczesne dojrzewanie gruszek, średnio wybitne. Drzewa owocują po 4-5 latach (od roku wzrostu w szkółce). Plony są obfite i regularne, każde drzewo wydaje do 40 - 60 kg owoców. Zimotrwalosc jest dość wysoka i nie ustępuje poziomowi starych, przeciętnych odmian rosyjskich. Odporność na choroby grzybowe jest dobra.

Odmiana jest samopłodna. Kwitnie później (koniec maja).

Ogólnie rzecz biorąc, gruszka jest bezpretensjonalna w pielęgnacji i dobrze rośnie nawet na bardzo słabych glebach (na przykład na glinie).

Oczywistymi zaletami tej odmiany są: wysoki poziom zrównoważenia środowiskowego, regularne obfite zbiory, duże, eleganckie owoce o dobrym smaku, płodność własna.

Główną wadą jest niska jakość utrzymania (nie dłużej niż tydzień).