Odmiana kapusty Centurion (F1)
Centurion to średnio późna hybryda białej kapusty (Brassica oleracea var. Capitata), wyhodowana przez hodowców francusko-amerykańskiej firmy HM.Clause. W 2010 roku został wpisany do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej. Zatwierdzony do użytku w regionie Kaukazu Północnego. Nadaje się do produkcji komercyjnej.
Od pojawienia się masowych pędów do początku dojrzałości technicznej mija 100 - 120 dni.
Rozeta liści jest podniesiona. Liście są musujące, średniej wielkości, koloru niebiesko-zielonego z woskowym nalotem o średniej intensywności; krawędź liścia jest lekko falista. Główki kapusty są zakryte, okrągłe, raczej gęste (4,3 punktu), o wadze od 2,5 do 5 kg. Kolor główki kapusty na kawałku jest żółtawo-biały; wewnętrzna struktura jest cienka. Wewnętrzny kikut, podobnie jak zewnętrzny, jest krótki. Plon handlowych głów kapusty wynosi 450 - 610 c / ha, co przewyższa plon odmian standardowych Kryumont i Amtrak o 30 - 130 c / ha; maksymalna wydajność wynosi 650 c / ha (dane dla terytorium Krasnodaru). Produkcja produktów nadających się do sprzedaży wynosi 88%.
Ta hybryda charakteryzuje się odpornością na wysokie temperatury i więdnięcie fusarium, a także względną odpornością na wciornastki.
Kapusta Centurion nadaje się do świeżego spożycia, fermentacji, przygotowywania różnorodnych potraw i krótkiego przechowywania (do lutego - marca), choć w optymalnych warunkach jest przechowywany do maja. Właściwości smakowe tej kapusty są doskonałe - potwierdzają to liczne recenzje w Internecie.
Zalety odmiany: wysoka wydajność, odporność na choroby, wysoki smak.
