Odmiana ziemniaka Kiwi

Kiwi to dość rzadka, ale bardzo popularna późno dojrzewająca odmiana ziemniaka (Solanum tuberosum). Został wyhodowany w latach 90-tych w mieście Żukow w obwodzie kałuskim w wyniku selekcji amatorskiej. Nie przeszedł testów państwowych i nie jest ujęty w państwowym rejestrze roślin Federacji Rosyjskiej. Ale to nie przeszkadza, że ​​Kiwi przyciąga coraz większą uwagę ogrodników, ponieważ niewiele odmian może pochwalić się taką odpornością na choroby i szkodniki! Ponadto ziemniak ten nadaje się do uprawy praktycznie na całym terytorium Rosji, a także w krajach sąsiednich. Najczęściej występuje w środkowej strefie Federacji Rosyjskiej i na Kubaniu.

Okres od pełnego kiełkowania do zbioru wynosi 120-130 dni. Istotny wpływ na czas dojrzewania mają warunki klimatyczne, a także wilgotność gleby.

Rośliny są dość wysokie, mogą osiągnąć 40-80 cm, w zależności od składu gleby. Główna łodyga jest wyprostowana, z dużą liczbą bocznych łodyg, obficie pokrytych liśćmi. Blaszka liściowa jest wydłużona, z ząbkowanymi krawędziami, pokryta wieloma subtelnymi włoskami, szorstkimi w dotyku. Kolor liści jest zielony ze szmaragdowym odcieniem. Kwiatostany są bujne, mają jasny liliowy kolor.

Bulwy są wydłużone, z zaokrąglonymi krawędziami. Skórka jest siateczkowa, raczej cienka, szorstka w dotyku, ma żółty kolor. Miąższ na ranie jest biały, z bursztynowym połyskiem, bardzo twardy. Warto zauważyć, że bulwy tej odmiany rosną stosunkowo równo pod względem wielkości, podczas gdy praktycznie nie ma małych. Cechą kiwi jest również zwiększona zawartość suchej masy i błonnika w bulwach. Plon jest dobry - przy 1 kg materiału do sadzenia można uzyskać 20 kg ziemniaków. Zgodnie z obserwacjami ogrodników, średni plon z rośliny wynosi około 3-4 kg, od 100 m2. m - około 550-600 kg.

Odmiana ma pewne cechy zastosowania w kuchni. Podczas gotowania miazga jest dobrze ugotowana, ma kruchą strukturę, a bulwy zachowują swój kształt, ale będą musiały być gotowane przez długi czas - ponad 40 minut. Do smażenia ziemniaki te są słabo odpowiednie, ponieważ ze względu na wysoką zawartość suchej masy palą się. Smak przeciętny, można by nawet powiedzieć „dla amatora” - środek bulwy praktycznie nie ma smaku. Dlatego Kiwi świetnie nadaje się do puree ziemniaczanego, pierwszych dań i sałatek. Należy również powiedzieć, że ziemniak ten ma dobrą jakość przechowywania i nie traci smaku przez rok przechowywania.

Odmiana niewymagająca warunków wzrostu, może rosnąć na różnych typach gleb, w różnych warunkach klimatycznych. Nie wymaga zwiększonej uwagi dla siebie i jest całkowicie prosty w technologii rolniczej, co czyni go atrakcyjnym dla początkujących ogrodników. Ale jest jedno zastrzeżenie: kiwi to raczej rzadka odmiana, więc cena jednego kilograma materiału do sadzenia może być dość wysoka.

Poniżej znajdują się niektóre z agronomicznych aspektów uprawy, które pomogą Ci maksymalnie wykorzystać plony:

• zaleca się sadzenie ziemniaków metodą holenderską, pozostawiając co najmniej 70 cm odstępy między redlinami, co najmniej 30 cm między sadzonymi bulwami;

• standardową metodą sadzenie odbywa się zgodnie ze schematem 45 × 90 cm;
• nie zapomnij obserwować płodozmianu - najlepszymi poprzednikami ziemniaków są rośliny strączkowe, ogórek, kapusta, buraki, cebula i czosnek, a także zielony nawóz;
• w razie potrzeby należy podlewać i nawozić nasadzenia, a także poluzować glebę i pielenie;
• ze względu na odporność odmiany na uszkodzenia przez szkodniki i choroby nie są wymagane zabiegi profilaktyczne.

Ostatni punkt zasługuje na szczególną uwagę. Kiwi jest odporny na takie powszechne choroby ziemniaków jak zaraza późna, rak, alternaria, parch, fomoza, rizoktonia, zgnilizna, fuzarium i więdnięcie wertykalne. Również ta odmiana jest rzadko zjadana przez stonkę ziemniaczaną i wireworm.Ze względu na tak duży zestaw nietykalności Kiwi stało się znane jako organizm zmodyfikowany genetycznie (GMO) iw kręgach ogrodników-amatorów zaczęło być uważane za niebezpieczne. Ale w rzeczywistości możliwe jest uzyskanie roślin o tak szerokim zakresie odporności za pomocą zwykłej selekcji. Nawiasem mówiąc, w latach 50. w ZSRR prowadzono prace w tym kierunku. Zasada hodowli takich niezniszczalnych odmian opierała się na krzyżowaniu uprawianych ziemniaków z dzikimi. Początkowo to wydarzenie się nie powiodło - smak bulw znacznie się pogorszył, czasami nawet do tego stopnia, że ​​był całkowicie niejadalny. Ale z biegiem czasu hodowcy nauczyli się zmniejszać ten negatywny efekt.

Jeśli chodzi o odporność na szkodniki, wyjaśnienie jest dość proste. Po pierwsze, jak wspomniano wcześniej, płytki liści kiwi pokryte są dużą liczbą włosków, dlatego stonka ziemniaczana nie może składać na nich jaj. Po drugie, liście zawierają zwiększoną ilość błonnika, którego szkodniki nie są w stanie strawić w tak dużej ilości. Nawiasem mówiąc, wysoka zawartość błonnika jest wynikiem prostej selekcji.

W związku z tym odmiana jest całkowicie bezpieczna i zdecydowanie zasługuje na uwagę. Pomimo raczej niskiego smaku ma wiele zalet i jest ceniony przez ogrodników za wysoką wydajność, bezpretensjonalność oraz odporność na choroby i szkodniki.