Odmiana malinowa Sokolitsa
To młoda polska odmiana, ale już widać, że niewątpliwie stanie się jedną z legendarnych. Na polskim rynku pojawił się po rejestracji w 2010 roku, a już w 2011 roku zaczął być importowany na Ukrainę, do Rosji i Białorusi. Ale aktywna dystrybucja wśród ogrodników i letnich mieszkańców rozpoczęła się dopiero w latach 2014-2015. Ciekawa krótka historia o miejscu, od którego pochodzi nazwa tej maliny.
Sokolica to jeden ze szczytów malowniczych Pienin na pograniczu Polski i Słowacji. Gniazdowały na nim sokoły białogłowe, od których później nazwano ten szczyt. Kolejną wielką atrakcją Sokolicy jest to, że jest ona zwieńczona 500-letnią reliktową sosną. Co więcej, przypomina kształtem japońskie bonsai, dziwnie zakrzywione nad ziejącą przepaścią. Dziś to jeden z kultowych miejsc turystycznych i selfie w Polsce. Ale co europejska nowość zdążyła już zakochać się w ogrodnikach i rolnikach - więcej na ten temat w naszym artykule poniżej.
Historia stworzenia
Malina letnia Sokolitsa jest pozyskiwana z Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Brzeznej. Wyhodowany przez polskich hodowców - uznanego geniusza maliny dr. Jana Danka oraz wschodzącą gwiazdę jagód dr Agniezkę Ozhel. Odmiana powstała w wyniku krzyżowania głównego dwóch klonów o numerach 96 131 × 96 221. Do jej stworzenia użyto 4 kolejnych odmian: Malling Seedling, Malling Promise, Canby oraz Polana... Nowa odmiana została wybrana do rejestracji pod numerem 2 332. W celu ochrony czasowej, zatwierdzenia nazwy i weryfikacji została wpisana do Państwowego Rejestru Odmian (COBORU) w dniu 02.2010 pod numerem TS215. Oficjalnie zatwierdzone i zarejestrowane w rejestrze COBORU od 02.2016 pod numerem S 621 do 12.2046. Nasza bohaterka należy do utworzonego w 2011 roku Naukowo-Badawczego Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach, należącego do Ministerstwa Rolnictwa. Licencja na rozpowszechnianie na terenie Polski wydana przez Instytut Ogrodnictwa i Kwiaciarstwa, Brzeźna,
Opis
Sokolica to polska licencjonowana odmiana maliny deserowej letniej. Owocnikujący na zimujących pędach dwuletnich. Mimo młodego wieku Polacy stawiają go na przyszłego następcę Lyachke... I to stwierdzenie jest w pełni uzasadnione.
Rodzaj średnio wczesnego okresu dojrzewania. Na południu zaczyna śpiewać w pierwszej dekadzie czerwca. Na Ukrainie Zachodniej i Środkowej oraz w Polsce zbiórka rozpoczyna się po 20 czerwca. W Rosji Centralnej już w pierwszej dekadzie lipca. Aby uzyskać bardzo wczesne jagody, zaleca się uprawę w szklarniach. Tam początek owocowania zostaje przesunięty na 3 tygodnie. W przypadku uprawy w tunelach zbiory można zebrać pod koniec maja. W porównaniu z innymi wczesnymi polskimi odmianami: kiedy maliny Radzieva już zaczynają śpiewać, Sokolitsa nadal kwitnie lub dopiero zaczyna wiązać. Różnica z tym wynosi około tygodnia, aw szklarniach - o 10 dni. W przypadku Lyachki rozbieżność wynosi do 5 dni na korzyść wczesnej dojrzałości Lyachki, a nowość Pshekhiby zaśpiewa tydzień wcześniej.
Nasza bohaterka ma dobry wigor, ale krzew jest stosunkowo zwarty. W sezonie rośnie w nim wystarczająca liczba pędów, do 10 sztuk. Pędy są średniej grubości, na ogół osiągają wysokość 1,5-1,7 metra, ale w odpowiednich warunkach wzrostu osiągają do 2 metrów. A zwłaszcza gdy są uprawiane w zamkniętym terenie (szklarnie, tunele), często osiągają 2,5 metra. Malina dobrze daje pędy korzeniowe. Pokrzywa i młode liście mogą mieć cytrynowozielony kolor, przypominający chlorozę. Lub mogą mieć czerwonawy odcień.
Pędy są mocne, twarde, wyprostowane, ale u góry łukowate. Są lekko pokryte cienkimi, małymi i miękkimi ciemnobrązowymi cierniami.Średnia długość pędów jest o około 30 cm mniejsza niż łodygi Łachki, ale są one nieco dłuższe niż u Radzieva. Sokół na szczytach młodych pędów może wykazywać niewielką powtarzalność do października. Szczególnie podczas długiej, ciepłej jesieni. Młode pędy są soczyście zielone, z wiekiem mogą nabrać antocyjanowego odcienia. Bliżej zimy dojrzewają i stają się jasnobrązowe. Boki odmiany są średniej długości (30-50 cm), dobrze rozgałęzione, z rzadkimi małymi kolcami. Na każdym rozgałęzieniu dojrzewa 20 lub więcej owoców.
Liście są ciemnozielone z lekkim połyskiem. Są mocno pofałdowane, wąskie, owalne, przeważnie proste i lekko skręcone. Krawędzie liści składają się z małych, ostrych i częstych ząbków. Malina kwitnie obficie, razem, począwszy od maja. Kwiaty są średniej wielkości, koloru białego, zebrane w liczne grona.
Jagody są rzeźbione, wyrównane, jasne, różowoczerwone, z nieintensywnym błyszczącym połyskiem i lekkim pokwitaniem. Zasadniczo owoce mają 2,5-4 cm długości, często dorastają do 5 cm Jagody są mięsiste, szerokie, wydłużone, tępo-stożkowate, a nawet cylindryczne. Nos jest tępy, lekko zaokrąglony. Szerokość owoców wynosi średnio 2-3 cm, owoce odmiany są duże i bardzo duże, niekiedy nawet ogromne. Średnia waga malin w sezonie to 5-7 gramów, ale często spotyka się okazy do 10-13 gramów. Co więcej, duży rozmiar nie jest czymś niezwykłym: bardzo duże jagody są standardem dla Sokolicy. Drupowie są średnie i małe, jednorodne, ściśle ze sobą połączone. Owoce są gęste, jędrne, ale miąższ jest soczysty, o przyjemnym gęstym aromacie. Zawiera niewielką ilość małych nasion, praktycznie niewyczuwalnych po spożyciu.
Owoce są bez wysiłku usuwane z krzewu, nie kruszą się po zerwaniu, przy suchej separacji nie spływają. Są bardzo wysokiej jakości, mają wysokie właściwości handlowe. Nie ciemnieją po zebraniu. Co godne uwagi, pomimo dużego rozmiaru jagód, wydrążona część wewnątrz owocu jest niewielka. Ma to ogromny wpływ na walory handlowe, w szczególności poprawia się transport i utrzymanie jakości owoców. Dodatkowym plusem tej odmiany jest bardzo przyjazne dojrzewanie jagód, co umożliwia zmechanizowany zbiór.
Owoce sokolicy mają naprawdę wysokie walory smakowe. Są słodkie, ale bez cukru, soczyste, o bogatym smaku malinowym i jasnym posmaku. W owocach cukier i kwas są doskonale zbilansowane. Według ekspertów nasza bohaterka zdobyła 9 na 10 możliwych punktów w tym wskaźniku. Maliny są odporne na uszkodzenia podczas zbioru, przechowywania i transportu. A także nie gniją, wiszą na krzaku, po dojrzewaniu i podczas przechowywania. Jagody Sokolitsa są ogólnie bardzo łatwe do układania, przenośne. Przechowywane w lodówce zachowują wysokie właściwości handlowe do 6-7 dni. A przewożone w małym pojemniku i przy odpowiednim schłodzeniu zachowują swoją jakość do 5 dni. Owoce o uniwersalnym zastosowaniu. Nadaje się zarówno do osobistego spożycia, jak i sprzedaży na rynkach świeżych jagód. Jagody nadają się do suszenia, mrożenia i wszelkiego rodzaju przetwarzania, a także do gotowania.
W 2014 roku NIWA Berry Breeding Ltd Brzeźna dokonała oceny kwasowości, zawartości rozpuszczalnych substancji stałych i kwasu askorbinowego w tych malinach. Według Agnezhki Ozhel owoce zawierają: kwasy dające się miareczkować - 1,3%, poziom BRIX - 10,2%, zawartość kwasu askorbinowego - 35,0 mg / 100 g-1. Zgodnie z charakterystyką porównawczą odmian, przeprowadzoną w 2013 roku w Brzeźnej, masa 20 jagód sokolicy wynosiła 84,5 grama, a plon 3,2 kg.
Nasza bohaterka jest już obiektywnie uważana za jedną z najlepszych i najbardziej obiecujących odmian średnio wczesnych pod wieloma względami. W tym pod względem produktywności.Ma naprawdę doskonałe, niezmiennie wysokie plony. Według tego wskaźnika jest już uważany za jednego z liderów w swojej klasie. Dzięki kompetentnej technologii rolniczej można osiągnąć naprawdę wspaniałe zbiory, zwłaszcza w szklarniach. Według danych badawczych jego produktywność jest wyższa niż w przypadku Lyachki i Radzieva, do 30% przy uprawie w tunelach.
Plon z jednego krzewu wynosi 5-7 kg, w zależności od technologii rolniczej i wieku rośliny. W skali przemysłowej (w otwartym terenie) wydajność sięga 20 ton na hektar. Dzięki kompetentnej technologii rolniczej, a także zastosowaniu wysokiej jakości sadzonek wolnych od wirusów podczas sadzenia na plantacjach, Sokolitsa może przekroczyć tę liczbę. Jej wysoka wydajność została potwierdzona między innymi w polskim projekcie „Fabryka Malinowych”. Przy uprawie tunelowej plon wyniósł 30 t / ha. Glebę w rzędach przy uprawie malin przykryto matami polipropylenowymi (agrotechniczne). Zgodnie z rolniczą technologią uprawy odmiany zaleca się wprowadzenie do gleby materii organicznej, w szczególności obornika, w ilości 40-50 t / ha.
Nasza bohaterka doskonale nadaje się zarówno do uprawy amatorskiej, jak i towarowej. Z powodzeniem sprawdza się zarówno w otwartych, jak i chronionych warunkach gruntowych. Odmiana charakteryzuje się dobrą odpornością na poważne choroby i szkodniki roślin uprawnych, a także bardzo wysoką mrozoodpornością. Ale jest słabo odporny na rdzę malin i jeżyn. Sokół charakteryzuje się również dobrą odpornością na ciepło. Odmiana ma dobrze rozwinięty system korzeniowy. Po części dzięki temu jest odporny na suszę. Ale aby uzyskać wysokie plony, oczywiście wymagane jest regularne podlewanie w odpowiedniej ilości.
Silne strony
- Duże i bardzo duże, czasem po prostu ogromne jagody. Mają nie tylko 100, ale 150% efektu wow!
- Wyrzeźbione, wyrównane, jednowymiarowe owoce doskonałej jakości.
- Doskonały smak, wysoka zawartość cukru, zrównoważona kwasowość i dobry aromat.
- Soczysty miąższ z kilkoma małymi nasionami.
- Owoce mają wysokie walory handlowe, są gęste, leżące i łatwe w transporcie.
- Względnie niski wzrost pędów, ułatwiający zbiory.
- Rozwinięty system korzeniowy, wysoka odporność na ciepło i mróz.
- Odporność na główne szkodniki i choroby malin, w przeciwieństwie np. Do odmiany Lyachka.
- Naprawdę bardzo wysokie, stabilne plony.
- Wszechstronność wykorzystania owoców.
Słabe strony
- Konieczność montażu krat lub podpór.
- Słaba odporność na rdzę malinową i jeżynową.
- Nieznaczne przejawy powtarzalności na młodych pędach jesienią.
- Wytwarza dużo korzeni.
Ponieważ odmiana jest całkiem nowa, po prostu nie ma jasnych informacji o wszystkich wadach i zmianach chorobowych w odpowiedniej objętości. Ale to, co teraz pokazuje Sokolitsa, daje powód do nadziei, że w przyszłości nie będzie miała żadnych znaczących wad.
Wczesny okres dojrzewania, wielkość i smak owoców, wysoki współczynnik transportu, utrzymanie jakości i plonu, a także odporność na szkodniki i choroby - wszystko to sprawia, że Sokolitsa jest mile widzianym gościem w każdym domku letniskowym, gdy jest uprawiana na własny użytek. A także doskonały wybór dla uzyskania wysokiego zysku ze sprzedaży jagód przy uprawie malin na plantacjach przemysłowych.
Autor: Maxim Zarechny.
