Odmiana winogron Harold

Harold to obiecująca hybryda odmian jasnych winogron stołowych wyhodowanych przez Instytut Winiarstwa i Winiarstwa Novocherkassk. JA I. Potapenko. Przez lata od momentu powstania został przetestowany na stronach wielu amatorów, zyskując powszechną miłość i szacunek ze względu na wiele cnót, które posiada. Nie czekał jednak na oficjalne uznanie i wpisanie do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych, nadal pozostając na liście odmian czasowo dozwolonych.

Narodziny nowości nastąpiły w wyniku złożonej hybrydyzacji, podczas której pierwsze tak znane odmiany jak Rozkosz i Arkadia, a następnie otrzymana forma została z kolei zapłodniona pyłkiem muszkatołowym. Z powstałego potomstwa wyizolowano sadzonkę winogron o wielu pozytywnych cechach, która położyła podwaliny pod nową odmianę.

Najważniejszą cechą, która sprawia, że ​​Harold jest bardzo popularny wśród winiarzy, jest bardzo wczesny okres dojrzewania uprawy. Dodatkowo jego atutem może być dobry plon, duża kumulacja cukru oraz wspaniały smak jagód, które ponadto posiadają jasny aromat gałki muszkatołowej. Podwyższona jest nieco mrozoodporność winorośli, podobnie jak odporność formy na choroby i szkodniki. Wady niektórych wybrednych hodowców obejmują średnią wielkość pęczków i jagód, ale jest to kwestia gustu, ponieważ wielu nie lubi, wręcz przeciwnie, zbyt gigantycznych owoców. Jedyną obiektywną wadę w jego charakterystyce można nazwać tendencją do przeciążenia, co wymaga zwiększonej uwagi przy racjonowaniu plonów.

Charakterystyka agrobiologiczna

Krzewy winorośli odznaczają się umiarkowanym wzrostem, chociaż na silnych, wysokopłodowych formacjach, jak również na silnych podkładkach, można go „rozproszyć” do dużych rozmiarów. Korona młodego pędu jest zielona z ledwo zauważalnym brązowym odcieniem, lekko pomarszczona, pokryta rzadkim pokwitaniem pajęczynowym. Oś pędu jest żółtawozielona, ​​bez śladów pigmentacji antocyjanów. Typowy liść jest duży, nieco wydłużony, pięciopłatkowy i mocno wycięty. Powierzchnia blaszki liściowej odmiany jest pomarszczona siatkowo, ciemnozielona, ​​z jasnymi żyłkami, które mają różowy odcień u podstawy. Profil skrzydła jest płaski lub lekko lejkowaty. Górne nacięcia boczne są głębokie, przeważnie otwarte, z równoległymi bokami i lekko zwężającym się dnem, ale można znaleźć otwarte w kształcie liry i zamknięte z wąskim eliptycznym prześwitem. Niższe wycięcia o mniejszej głębokości, również równoległe lub w kształcie litery V. Wcięcie petiolate jest sklepione zaokrąglonym lub spiczastym dnem. Ogonki są porównywalne długością do głównej żyły liścia, w kolorze zielonkawo-czerwonym. Zęby wzdłuż krawędzi płytki są duże, trójkątne, o średnio szerokiej podstawie, wypukłych krawędziach i ostrych wierzchołkach. Kwiaty są biseksualne, dlatego rośliny same doskonale zapylają się, nie wykazują żadnych poważnych wad w postaci grochu czy zrzucania jajnika. Roczny wzrost dobrze dojrzewa, a pędy winogron brązowieją.

Dojrzałe kiście Harolda są powyżej średniej wielkości, cylindryczne, o średniej gęstości. Ich średnia waga to 400-500 gramów. Grzebienie są zielne, jasnozielone, czasem z czerwonawymi paskami. Łodygi jagód są krótkie. Winogrona nie są zbyt duże, owalne ze spiczastym końcem, długość 24-26 mm, średnica 20-22 mm. Jagody są pomalowane na przyjemny bursztynowo-żółty kolor, powierzchnia pokryta jest lekką woskową powłoką o jasnym odcieniu. Każda z nich waży 5-8 gram, a względem siebie są bardzo wyrównane, co sprawia, że ​​bukiety są bardzo eleganckie i schludne. Miąższ jagód jest delikatny, soczysty i mięsisty oraz ma przyjemny smak.W aromacie i posmaku wyczuwalna wyraźna gałka muszkatołowa, co jest bardzo cenną cechą wielu winiarzy. Akumulacja cukru, podobnie jak wielu potomków słynnego Delighta, odmiana jest wysoka - 19-20 g / 100 cm3. Kwasowość miareczkowa - 4-5 g / sm. Stosunek cukru do kwasu w soku jagodowym jest dość harmonijny, z pewną przewagą słodyczy po osiągnięciu pełnej dojrzałości. Skórka winogron jest jędrna i średnio mocna, ale jadalna. Niektórzy, bardzo wyrafinowani smakosze, zauważają pewną nadmierną gęstość skóry w porównaniu z delikatnością miazgi. Nasiona są obecne, ale ze względu na niewielki rozmiar nie wpływają negatywnie na smak. Ogólnie cechy smakowe winogron są dość wysokie.

Zebrany plon jest przeznaczony głównie do spożycia w postaci świeżej, ale nadaje się do produkcji smacznych i aromatycznych soków, kompotów i przetworów. Jest poszukiwany przez kupujących ze względu na atrakcyjny wygląd i obecność gałki muszkatołowej w smaku. Za dość duże zainteresowanie rynkiem doceniają go również rolnicy, dla których ważny jest bardzo wczesny okres dojrzewania Harolda, który umożliwia sprzedaż winogron w okresie wysokich cen. Ponadto ważną cechą odmiany do użytku komercyjnego jest duża przenośność pęczków, która umożliwia ich transport na duże odległości bez pogorszenia prezentacji. Jego utrzymanie jest również dobre, zwłaszcza jeśli w pomieszczeniu magazynowym stworzone są optymalne warunki.

Jak już wspomniano, główną przewagą konkurencyjną naszego bohatera jest bardzo wczesne dojrzewanie plonu. Mniej niż 100 dni mija od początku pączkowania do początku możliwej do usunięcia dojrzałości gron, dlatego w południowych regionach winiarskich zbiory rozpoczynają się już pod koniec lipca. Ale oczywiście tak wcześnie dojrzewającą hybrydę można uprawiać nie tylko na południu. Ze względu na skromną sumę aktywnych temperatur wymaganych przez rośliny do wzrostu i pełnoprawnego owocowania - 2100-2200 ° C, można ją uprawiać w otwartym terenie aż do szerokości geograficznej regionu moskiewskiego, Niżnego Nowogrodu i Jekaterynburga. Nie mniejszą rolę w tym odgrywa mrozoodporność formy, podwyższona do -24 ° C. Nawet jeśli w najbardziej narażonych na mróz regionach nie wystarczy do uprawy niezakrywającej, nawet tam ocieplenie naszego bohatera na zimę można znacznie uprościć w porównaniu z bardziej dopieszczonymi odmianami winogron.

Potencjalny plon tej odmiany jest na bardzo wysokim poziomie, a często nawet przekracza możliwości fizyczne roślin, co prowadzi do przeciążeń i naturalnych negatywnych konsekwencji w postaci gwałtownego pogorszenia smakowitości owoców, spadku energii wzrostu pędów i problemy z ich dojrzewaniem. Taka predyspozycja wymaga od hodowcy dołożenia starań, aby znormalizować obciążenie krzewów pędami i uprawami. Liczbowo wskaźniki produktywności Harolda przedstawiają się następująco: udział owocnych pędów - 75-85%; współczynnik owocowania - 1,1-1,3; współczynnik płodności - 1,5-, 1,6. Przeciętny plon, jaki dobrze rozwinięte dorosłe krzewy mogą wytrzymać bez oznak przeciążenia, wynosi około 15 kg winogron.

Gęsta skórka jagód pozwala na długie pozostawienie kiści wiszących na winorośli bez ryzyka zepsucia, uszkodzenia przez osy lub pęknięcia od deszczu. Jednak przejrzałe zbiory tej odmiany obfitują w problemy innego rodzaju - zmniejszenie intensywności aromatu gałki muszkatołowej i upłynnienie miazgi, co oczywiście nie przyczynia się do poprawy walorów smakowych. I chociaż podczas pełnego dojrzewania jagody nadal gromadzą cukier, ta zaleta nie rekompensuje negatywnych procesów, które zachodzą równolegle.

Cechy agrotechniczne

W trakcie wieloletniej uprawy na poletkach amatorskich i rolniczych Harold okazał się raczej bezpretensjonalną i plastyczną odmianą, która z powodzeniem może rosnąć w różnych warunkach klimatycznych i na różnych poziomach techniki rolniczej. Poradzi sobie z tym niezbyt doświadczony winiarz, najważniejsze jest, aby wziąć pod uwagę kluczowe punkty, które zapobiegną poważnym błędom.

Szczególną uwagę należy zwrócić na wybór miejsca sadzenia winogron, zwłaszcza w regionach północnych, gdzie hybryda rozprzestrzenia się coraz bardziej ze względu na wczesne dojrzewanie. Tutaj ze względu na różnorodność najbardziej ciepłe obszary należy wybrać na wzgórzach lub południowych stokach, gdzie mikroklimat dla kultury jest korzystniejszy niż na otwartych terenach płaskich. Na działkach ogrodowych podobny efekt można osiągnąć, umieszczając krzewy w kulturze ściennej, chronionej przed północnymi wiatrami za pomocą różnych budynków. Na bogatym, ciepłym południu wymagania te nie są tak istotne, ale nawet tam nie należy rozbijać winnicy na zboczach zimnych odsłonięć, a także na nizinach zagłębień czy wąwozów.

Sposób rozmnażania winogron zależy od warunków, w jakich nasz bohater będzie rósł, a przede wszystkim od obecności filoksery w glebie. Jeśli mówimy o tradycyjnych regionach uprawy winorośli, w których złośliwy szkodnik występuje prawie wszędzie, to zdecydowanie zaleca się sadzenie sadzonek na podkładkach odpornych na filokserę. Dla większości amatorów, których tereny znajdują się na północ od strefy ciągłego zanieczyszczenia gleby przez mszyce korzeniowe, nie będzie trudno samodzielnie ukorzenić sadzonki Harolda, a tym samym uzyskać własny ukorzeniony materiał nasadzeniowy.

O potrzebie schronienia krzewów tej odmiany na zimę decydują minimalne temperatury zimowe typowe dla danego regionu. Zaleca się uprawę roślin na wysokim pniu, jednak jest to możliwe w strefie klimatycznej, gdzie termometr nie spada poniżej wartości krytycznej dla hybrydy o temperaturze -24 ° C. W trudniejszych warunkach konieczne będzie użycie bezkolizyjnych formacji przysiadów, które pozwalają corocznie usuwać winorośl z kraty bez uszkodzeń jesienią i zwracać ją z powrotem na wiosnę.

Należy zwrócić szczególną uwagę na przycinanie winogron, które wraz z resztkami pędów i przerzedzaniem kwiatostanów jest głównym działaniem regulującym obciążenie krzewów Harolda. Ta procedura jest przeprowadzana raczej krótko ze względu na dobrą płodność dolnych oczu, ogólnie pozostawiając do 30-40 pąków na roślinie. Te pędy, które z nich wyrosły, które okazują się bezpłodne, odrywają się, a na owocnych pozostawiają tylko jeden, w rzadkich przypadkach dwa pędzle.

Odporność odmiany na główne choroby grzybowe kształtuje się na poziomie 3-3,5 pkt. Aby z nimi walczyć, wystarczy przeprowadzić 2-3 opryski zapobiegawcze w okresie największej szkodliwości patogenów na początku sezonu wegetacyjnego, a następnie przeprowadzić staranną kontrolę fitosanitarną i już punktowo zareagować na pojedyncze ogniska patogenów mikroorganizmy w winogronach.