Odmiana winogron Nadieżda Aksayskaya

Nadieżda Aksayskaya to jedna z dość nowych hybrydowych form białych winogron stołowych, uzyskana w połowie 2000 roku przez słynnego krajowego hodowcę Don Wasilija Kapelyushnego.

Jako para rodzicielska, podczas hodowli hybrydy, Wasilij Uljanowicz użył wspaniałej i bardzo popularnej odmiany wśród hodowców amatorów Maskotka z funkcjonalnie żeńskim rodzajem kwiatu, który został zapłodniony pyłkiem równie znanego Arkadia... W wyniku selekcji sadzonek zidentyfikowano tę, która położyła podwaliny pod nową odmianę. Jego właściwości morfologiczne okazały się dość podobne do właściwości jego ojca. Z tego powodu niektórzy winiarze zasugerowali, że nie było hybrydyzacji, a nasza bohaterka jest wynikiem zwykłej selekcji klonalnej, w której rozmnaża się materiał nasadzeniowy z najlepszych roślin pierwotnej odmiany, a następnie krzewów o nieco ulepszonych cechach.

Cokolwiek to było, ale Nadieżda Aksayskaya, z całym swoim zewnętrznym podobieństwem do winogron z Arkadii, wykazuje wcześniejszy okres dojrzewania gron, nieco lepszą odporność na mróz i odporność na choroby grzybowe. I to już wystarczy, by miała prawo do życia i własne imię.

Charakterystyka agrobiologiczna

Rośliny o średnim wigorze. Liście są duże, rozciągnięte na szerokość z podniesionymi krawędziami, przeważnie pięciopłatkowe, słabo rozcięte. Powierzchnia blaszki liściowej jest siatkowo-pomarszczona, kolor ciemnozielony z jasnymi żyłkami. Górne boczne nacięcia są słabo zaznaczone lub mają kształt litery V, dolnych najczęściej nie ma. Wcięcie ogonkowe jest zwykle otwarte, sklepione płaskim lub spiczastym dnem, czasem w kształcie liry. Ogonki są długie, jasnozielone z ledwo zauważalną pigmentacją antocyjanową. Zęby na obwodzie liścia winogron są średniej wielkości, przeważnie trójkątne z gładkimi krawędziami i spiczastymi wierzchołkami. Kwiaty tej odmiany są biseksualne, dlatego zapylanie jest dość stabilne, nie ma oznak zauważalnego grochu, zrzucania kwiatów i jajnika. Pędy obecnego zwoju dobrze dojrzewają, często na całej długości. Kolor dojrzałej winorośli zmienia się na jasnobrązowy na międzywęźlach i ciemniejszy w miejscach węzłów. Jesienny kolor liści Nadieżdy Aksai jest żółty.

Grona rosną duże i bardzo duże, ich średnia waga wynosi 800-1100 gramów, ale istnieją dowody na wyjątkowe okazy ważące do 4 kg. Kształt szczotek jest szeroko stożkowy, gęstość od umiarkowanej do dość dużej. Grzebień nie jest zbyt długi, ale gruby i mocny, bladozielony, czasem z różowawym obszarem u nasady. Winogrona są masywne, okazałe pod względem wielkości i kształtu. Długość podłużnych lub jajowatych winogron wynosi 26-28 mm, średnica - 22-23 mm, waga 8-12 gramów lub więcej. Kolor jest zielonkawo-biały z lekkim woskowym nalotem na powierzchni. Pomimo dość gęstej struktury kiści jagody w niej zawarte nie ulegają deformacji i wzajemnym uszkodzeniom. Równość winogron między sobą z reguły nie jest zła. Miąższ jest gęsty, soczyście mięsisty, ma harmonijny, umiarkowanie słodki smak i przyjemny zapach gałki muszkatołowej, który pojawia się po pełnym dojrzewaniu. Sok bezbarwny, zawartość cukru 16-18 g / 100 metrów sześciennych. cm i miareczkowalną kwasowość 5-6 g / sm. Skórka średniej grubości, dość twarda, choć jednocześnie łatwa do spożycia. Nasiona są małe, w liczbie 2-3, nie mają znaczącego negatywnego wpływu na walory smakowe. Ogólne oceny degustacyjne odmiany są na górze.

Uprawiane rośliny Nadieżdy Aksajskiej są z dużym powodzeniem wykorzystywane do świeżej konsumpcji.Otrzymany wcześnie i odznaczający się doskonałą estetyką, znajduje szerokie grono prawdziwych koneserów, a na rynku cieszy się dużym zainteresowaniem kupujących, którzy postrzegają ją jako arkadię. Jednocześnie rolnikom może spodobać się to, że dojrzewa 6-8 dni wcześniej niż Arkadia, a zatem może trafić na półki sklepowe przed masowym napływem konkurentów. Możliwości realizacji są znacznie rozszerzone ze względu na możliwość transportu zebranych pęczków. bez utraty jakości na długich dystansach dzięki ich doskonałej zdolności transportowej. Przydatność odmiany do przechowywania plonów jest również dość wysoka, co pozwala na znaczne wydłużenie okresu jej spożycia. Oprócz bezpośredniego wykorzystania w żywności winogrona mogą być z powodzeniem wykorzystywane jako surowiec do produkcji lekkich i aromatycznych soków i kompotów, a także bardzo smacznych przetworów i dżemów. Szczególnie często jego przetwarzanie jest praktykowane w gospodarstwach domowych, gdzie obfite zbiory, nawet z kilku krzewów, są nierealne do spożycia na świeżo przez członków jednej rodziny.

Początek dojrzewania gron na południu przypada na pierwszą dekadę sierpnia. Po 110-115 dniach od pączkowania można zwykle rozpocząć zbiory. Dzięki tak krótkiemu okresowi wegetacji odmiana zalicza się do kategorii wczesnego dojrzewania iz powodzeniem może być uprawiana w środkowej strefie kraju, gdzie zbiór winogron dojrzeje doskonale, nawet jeśli termin zbioru przybliży się do jesieni. Suma aktywnych temperatur wymaganych przez Nadieżdę Aksajską w sezonie wynosi 2300-2400 ° C. Podobny poziom zaopatrzenia w ciepło jest typowy dla miast takich jak Kaliningrad, Kaługa czy Riazań, więc tę konkretną linię można uznać za północną granicę jej upraw. Rozwijając kulturę na północ, nie należy zapominać tylko o mrozoodporności winorośli. W tej odmianie jest jeszcze wyższa (-23 ... -24 ° С), ale jednocześnie wystarcza do uprawy bez pokrycia tylko na południu, w tradycyjnych regionach uprawy winorośli.

Wydajność naszej bohaterki jest bardzo wysoka. Według autora udało mu się osiągnąć wskaźnik 35-40 kg winogron z krzaka. Jednak takie rekordy, bez śmiertelnego przeciążenia dla rośliny, są możliwe tylko przy najwyższym poziomie technologii rolniczej i na potężnych formacjach z dużą podażą starego drewna. W normalnych warunkach dobrym wynikiem będzie produktywność około 15-20 kg, przy której ryzyko przeciążenia Nadieżdy Aksajskiej jest zminimalizowane. Pod tym względem odmiana wymaga starannej regulacji obciążenia oczami, pędami i plonem, przy czym hodowca musi wziąć pod uwagę nieodłączne genetycznie wskaźniki, takie jak: wysoki procent owocnych pędów, znaczna liczba ułożonych na nich kwiatostanów, i wybitnie wielkoowocowe. Jeśli nie podejmiesz działań w celu ograniczenia nadmiernego potencjalnego plonu formy, to prawdopodobieństwo osłabienia krzewów i ich zamierania w okresie zimowym znacznie wzrasta.

Po nadejściu dojrzałości usuwalnej kiście winogron mogą pozostawać przez jakiś czas na winorośli, podczas którego w jagodach zgromadzi się więcej cukrów, a charakterystyczny aromat gałki muszkatołowej przejawi się z większą siłą. Odmiana umiarkowanie podatna na pękanie jagód, podobny problem objawia się tylko bardzo niekorzystnymi czynnikami pogodowymi. Osy częściej uszkadzają słodkie i pachnące przejrzałe jagody, ale istnieje wiele prostych, ale niezawodnych sposobów ochrony przed irytującymi owadami.

Cechy agrotechniczne

Uprawa Nadieżdy Aksajskiej nie powinna sprawiać szczególnych trudności osobom, które są zaznajomione przynajmniej z podstawową wiedzą z zakresu technologii uprawy winorośli.Jak już wspomniano, odmiana wykazuje wiele podobieństw do ojcowskiej formy Arkadii, co oznacza, że ​​ich technologia rolnicza powinna być bardzo podobna.

Winnica położona jest w najbardziej ciepłych i nasłonecznionych miejscach, co jest szczególnie ważne przy uprawie na środkowym pasie, poza strefami tradycyjnej uprawy winorośli. Aby to zrobić, starają się wybrać miejsca w górnej części południowych zboczy, a na działkach osobistych krzewy sadzi się w kulturze ściennej chronionej przed zimnymi wiatrami za pomocą różnych budynków lub ogrodzeń kapitałowych. W regionach o wystarczającym poziomie SAT takie zalecenia nie są fundamentalne, tutaj odmiana dobrze rośnie i dojrzewa nawet na otwartych płaskich obszarach. Istnieją jednak pewne ogólnie przyjęte ograniczenia. W szczególności nie należy sadzić winogron na zboczach północnych odsłonięć, na nizinach wąwozów i dolin, gdzie zimne powietrze stagnuje, a także na glebach nadmiernie wilgotnych i miejscach o płytkich wodach gruntowych.

W rejonach skażenia gleby filokserą korzeni odmianę rozmnaża się za pomocą szczepionych sadzonek na podkładkach odpornych na filokserę. W tym samym miejscu, do którego jeszcze nie przeniknął szkodliwy szkodnik glebowy, ukorzenienie sadzonek samej hybrydy i ich późniejsze sadzenie w stałym miejscu dają doskonałe wyniki. W tym drugim przypadku krzewy rozwijają się jeszcze szybciej, wchodząc w owocnikowanie, zwykle rok wcześniej niż szczepione rośliny. Obszar jedzenia dla średnich winogron, w którym znajduje się nasza bohaterka, powinien wynosić około 4-5 metrów kwadratowych. metrów, w zależności od warunków lokalnych.

Systemy zarządzania krzewami mogą być różne, różniące się w zależności od zagrożenia mrozem w klimacie i, odpowiednio, potrzeby schronienia winorośli na zimę. W regionach południowych, z minimalnym prawdopodobieństwem zimnej pogody silniejszej niż -23 ° C, Nadieżda Aksayskaya może powstać na wysokiej łodydze, co będzie miało pozytywny wpływ na duże owoce i jakość plonów, ze względu na dużą rezerwy substancji plastycznych w objętości drewna wieloletniego. Jednak nawet przy niewielkim przesunięciu hybrydowej formy winogron na północ będzie wymagane użycie form okrywających, takich jak wieloramienny wentylator lub nachylony kordon.

Rośliny zaczynają owocować przez 2-3 lata, po czym konieczne staje się coroczne ich dokładne dawkowanie przez pędy i zbiory, aby uniknąć przeciążenia, do którego odmiana ma znaczną tendencję. Wiosną strzały owocowe są cięte na 3-5 pąków, ze względu na ich wysoką płodność u podstawy pędów, a same krzewy są obciążone 30-35 oczkami. W przyszłości słabe i sterylne pędy winogron odrywają się, pozostawiając nie więcej niż 20-22 owocujących winorośli, a na każdym z nich usuń dodatkowe kwiatostany, z wyjątkiem jednego - największego.

Zdolność krzewów do udźwignięcia obciążenia, a jednocześnie wskaźników plonu można znacznie poprawić, jeśli winnica będzie regularnie podlewana i nawożona nawozami mineralnymi w umiarkowanych dawkach. Utrzymanie optymalnego reżimu wodnego gleby będzie również przydatne z punktu widzenia zapobiegania pękaniu jagód Nadieżdy Aksajskiej podczas dojrzewania.

Aby zwalczyć infekcje grzybicze, wymagane będą 2-3 kompleksowe zabiegi profilaktyczne odmiany fungicydami we wczesnych fazach sezonu wegetacyjnego, a następnie uważne monitorowanie stanu fitosanitarnego plantacji winogron.