Odmiana winogron Valek
Obiecująca hybrydowa odmiana winogron stołowych Valek została niedawno wyhodowana przez krajowego hodowcę z Ukrainy Nikolay Vishnevetsky. Uprawą winorośli zajmuje się od wielu dziesięcioleci iw pewnym momencie postanowił spróbować swoich sił także w hodowli. Od tego czasu na eksperymentalnym terenie początkującego badacza narodziła się znaczna liczba mieszańców, z których wiele jest teraz gotowych konkurować z tradycyjnymi odmianami i nowoczesnymi opracowaniami kolegów Nikołaja Pawłowicza.
Valek to tylko jedna z tych odmian, które zwróciły uwagę na wiele pozytywnych cech, a następnie szczerą miłość wielu ich wielbicieli. W szczególności winogrona wykazują takie pozytywne cechy jak wczesna dojrzałość, duża wielkość owoców, wysoki i stabilny plon, atrakcyjny wygląd gron, doskonałe walory gastronomiczne, a także dobra odporność na choroby grzybowe i podwyższona mrozoodporność. Rzadko kiedy odmiana może pochwalić się tak długą listą zalet, zwłaszcza gdy weźmie się pod uwagę, że nasz bohater tak naprawdę nie ma oczywistych wad. To sprawiło, że stał się popularny i poszukiwany na wielu poletkach amatorskich, a wśród rolników ma dobrą opinię.
Nasz bohater został uzyskany w wyniku bardzo udanego skrzyżowania, w którym okazał się wspaniały Maskotka z funkcjonalnie kobiecym rodzajem kwiatu, ale do tytułu ojca tak wspaniałego pomysłu pretendentów jest dwóch - Zvezdny i Rizamat, mieszanką pyłku, który został zapylony. Być może w przyszłości analiza DNA z pewnością wskaże jego prawdziwą ojcowską formę, ale teraz możemy się już tylko cieszyć z autora hybrydy, któremu udało się uzyskać wspaniały wynik z tego „trójkąta miłosnego”.
Charakterystyka agrobiologiczna
Rośliny odznaczają się bardzo bujnym wzrostem i dużą witalnością. Korona młodego pędu winorośli jest jasnozielona, błyszcząca, bez pokwitania. Liście odmiany duże, piękne, delikatnie ścięte, sercowate, pięciopłatkowe, głęboko wycięte. Powierzchnia blaszki liściowej Valka jest pomarszczona siatkowo, ciemnozielona z jaśniejszymi żyłkami. Profil skrzydła jest prawie płaski. Górne nacięcia boczne są głębokie, w kształcie liry z zaokrąglonym lub lekko spiczastym dnem. Dolne wycięcia są nieco płytsze, równoległe lub mają kształt wewnętrznego kąta boku. Wcięcie petiolate ma zwykle kształt liry z ostrym dnem. Ogonki są znacznie dłuższe niż główna żyła liścia, koloru różowozielonego. Zęby na krawędziach liścia są duże, trójkątne z ledwie wypukłymi krawędziami i spiczastymi wierzchołkami. Kwiaty są biseksualne, odznaczają się dobrą płodnością pyłkową, co pozwala hybrydzie nie tylko samodzielnie zawiązywać owoce w każdą pogodę, ale także w razie potrzeby służyć jako zapylacz funkcjonalnie żeńskich odmian. Ani zrzucanie kwiatów, ani groszek jagód nie są dla niego typowe. Pędy z bieżącego roku w większości rejonów uprawy zdążają dojrzeć do pełnej długości, zmieniając przy tym barwę z czerwonawozielonej na brązową.
Dojrzałe kiście winogron osiągają imponujące rozmiary, nabierając szerokostożkowatego kształtu. Ich średnia waga waha się od 800 do 1500 gramów, a niektóre giganty często ciągną do 2,5 kg. Pomimo gęstego ułożenia w zaroślach jagody nie są zdeformowane ani uszkodzone. Grzebienie nie rosną zbyt długo, ale są wystarczająco mocne, aby utrzymać ciężar ciężkich owoców. Winogrona mają bardzo skalibrowany duży rozmiar, piękny owalny kształt i apetyczny ciemnożółty kolor z jasną warstwą jasnej śliwki na powierzchni. Mają 30-35 mm długości, 25-28 mm średnicy i ważą 10-18 gramów.Miąższ odmiany jest soczysty, mięsisty, przyjemnie chrupiący po przeżuciu, słodki harmonijny smak, z wyraźnym aromatem gałki muszkatołowej i posmakiem z nutami gruszki. Zawartość cukru w soku wyciskanym z dojrzałych jagód wynosi 17-19 g / 100 ml, miareczkowalna kwasowość 5-6 g / l. Skórka jest dość gruba, ale można ją bez problemu zjeść. Nasiona są średnie, ich liczba w winogronach rzadko przekracza dwa lub trzy. Degustacja winogron jest najlepsza, co jednogłośnie potwierdza wielu jego fanów.
Uprawa jest spożywana głównie w postaci świeżej. Ze względu na wysokie walory gastronomiczne i estetyczne Valek jest ceniony zarówno przez amatorów, którzy uprawiają ją dla siebie, jak i przez winiarzy prowadzących działalność komercyjną. Odmiana niewątpliwie „zbywalna”, chociaż rolnicy czasami narzekają na zbyt duże i gęste grona, na które może być trudno znaleźć nabywcę. Ale jego przenośność jest zawsze na wysokości, co pozwala przenosić zebrane winogrona na duże odległości bez ryzyka utraty prezentacji. Ponadto, starannie pokrojone kiście dobrze się przystosowują do przechowywania, minimalizując w ten sposób natychmiastowe ryzyko zepsucia niezrealizowanych owoców. Nasz bohater może znaleźć szerokie zastosowanie w konserwach domowych. Z powodzeniem wytwarza się z niego kompoty, konfitury, marynaty i soki. Elegancka kolorystyka, wspaniały smak i aromat tych półfabrykatów nie pozostawi nikogo obojętnym zimą.
Szczególnie cenne dla rolników jest bardzo wczesne dojrzewanie plonu, które pozwala na rozpoczęcie sprzedaży w okresie wysokich cen winogron. Tak więc okres wegetacji tej formy hybrydowej, od pączkowania na wiosnę do początku usuwalnej dojrzałości, trwa tylko 105-110 dni. Na południu zbiory rozpoczynają się na początku sierpnia, ale na środkowym pasie kępy mają czas na idealne dojrzewanie. Sprzyjają temu między innymi skromne wymagania dotyczące dostaw ciepła. Tak więc suma aktywnych temperatur wymaganych przez odmianę wynosi 2200-2300 ° C. W szczególności ten wskaźnik jest typowy dla szerokości geograficznej Moskwy, Kazania i Czelabińska, co wskazuje na przydatność tych regionów do uprawy takich wcześnie dojrzewających winogron. Aby przenieść się na północ, Valek ma jeszcze jedną ważną zaletę - mrozoodporność winorośli wzrosła do −23 ... −24 ° С. W najtrudniejszych warunkach oczywiście nie wystarczy do uprawy bez przykrycia, jednak w umiarkowanie chłodnych regionach krzewy będą się świetnie czuły na wysokim pniu.
Rośliny szybko wchodzą w fazę owocowania, a już w wieku od trzech do czterech lat potrafią zachwycać swoich właścicieli obfitymi zbiorami. W przypadku dobrze rozwiniętego dorosłego krzewu wskaźnik produktywności wynoszący 20-25 kg jest daleki od limitu. Najważniejsze jest zapewnienie im optymalnych warunków do rozwoju i ogólnie wysokiego zaplecza rolniczego w winnicy. W przeciwnym razie nadmierne obciążenie grozi przekształceniem się w takie negatywne zjawiska, jak zmniejszenie wielkości i smaku pęczków i jagód, przedłużenie sezonu wegetacyjnego, pogorszenie wzrostu pędów i ich dojrzewanie. Przy regularnych przeciążeniach możliwe są najbardziej smutne konsekwencje, aż do śmierci osłabionych roślin zimą. Aby temu zapobiec, konieczne jest staranne racjonowanie krzewów pędami i uprawami, trzeźwo oceniając możliwości odmiany w kontekście istniejących warunków uprawy.
Winogrona, które osiągnęły dojrzałość możliwą do usunięcia, mogą pozostawać na winorośli przez długi czas. Jednocześnie poprawiają się wskaźniki kumulacji cukru i zwiększają się owocowe tony w smaku i aromacie, ale nuty gałki muszkatołowej mogą, wręcz przeciwnie, lekko blaknąć. Jagody Valka nie wykazują skłonności do pękania ani gnicia nawet w niesprzyjających warunkach atmosferycznych, ale mogą zostać uszkodzone przez osy i ptaki.Aby zapobiec wyrządzaniu przez te szkodniki poważnych szkód, konieczne jest podjęcie w odpowiednim czasie działań w celu ochrony upraw przed nimi.
Cechy agrotechniczne
Technologia uprawy tej hybrydy nie jest szczególnie złożona, co harmonijnie uzupełnia listę jej niezwykłych cech, odzwierciedlonych w poprzedniej sekcji. Ale jednocześnie nadal istnieje pewna lista zaleceń.
Przede wszystkim warto podkreślić potrzebę zapewnienia wysokowydajnym krzewom tej odmiany mineralnym odżywieniem i nawilżeniem. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku suchych obszarów na południu i regionów z niewystarczająco żyznymi glebami na środkowym pasie. W pierwszym przypadku, jeśli to możliwe, konieczne jest zapewnienie nawadniania winnicy, aw drugim - obfite wypełnienie dołów sadzenia nawozami organicznymi i mineralnymi oraz regularne karmienie roślin, które weszły w owocnikowanie makro- i mikroelementami .
Winogrona rozmnażane są głównie przez sadzonki dobrze zakorzenione w Valk. Jednak ta metoda jest możliwa tylko na obszarach wolnych od szkodliwego szkodnika gleby - filoksery. W tradycyjnych rejonach uprawy winorośli, gdzie rozpowszechnione są mszyce korzeniowe, konieczne będzie zaszczepienie podkładek odpornych na filokserę, które należy sprawdzić pod kątem zgodności z naszym bohaterem. Wystarczająco dużo miejsca przeznacza się na energiczne krzewy tej odmiany, aby zapobiec późniejszej niepotrzebnej konkurencji między nimi.
Jeśli pozwalają na to warunki klimatyczne, a przede wszystkim długoterminowe minimalne temperatury zimy, rośliny tworzą się na wysokim pniu bez schronienia w zimnych porach roku, co daje im możliwość wyhodowania znacznej ilości wieloletniego drewna. W przypadkach, gdy mrozoodporność winogron jest wyraźnie niewystarczająca, nie ma innego wyjścia, jak zastosować schematy bez przeszkód, które pozwalają usunąć winorośl z kraty w celu późniejszej izolacji. W przypadku krajowych winiarzy, z kulturą pokrywającą, najbardziej popularne są wieloramienne formacje w kształcie wachlarza lub nachylony kordon.
Do przycinania wiosennego i późniejszej normalizacji plonu odmiany należy podchodzić ze szczególną ostrożnością. Tak więc krzewy, które weszły w pełne owocowanie, są ładowane wiosną 40-45 oczkami, skracając strzały owocowe do 6-8 pąków. W trakcie szczątków usuwa się słabe i sterylne pędy, które z nich rozwinęły się, a przed kwitnieniem przerzedza się liczbę kwiatostanów, pozostawiając jeden na pęd. Po pojawieniu się jajnika niektórzy hodowcy przerzedzają jagody w zaroślach nożyczkami. Według nich po takim zabiegu pozostałe winogrona stają się większe, a sama kiść nie jest zbyt gęsta.
Biorąc pod uwagę zwiększoną odporność Valk na choroby grzybowe, nie ma potrzeby wielokrotnego opryskiwania krzewów winogron fungicydami. W jego przypadku wystarczy kilka kompleksowych zabiegów profilaktycznych na początku sezonu wegetacyjnego (przed i po kwitnieniu - obowiązkowe), aby potem jedynie obserwować stan fitosanitarny winnicy i bez szczególnych problemów tłumić pojedyncze ogniska rozwoju mikroorganizmów.
