Odmiana jabłkowa białoruska słodka

Białoruska słodka to jedna z najlepszych odmian jabłek późno zimowych wyhodowanych przez Białoruski Instytut Sadownictwa. Autorstwo przypisuje się D.V. Grakovich, V.M. Evdokimenko, G.K. Kovalenko i G.M. Marudo. W 1999 roku odmiana została przekazana do State Testing Network.

Drzewa są średniej wielkości i charakteryzują się szybkim tempem wzrostu: w 8 roku życia jabłonie osiągają maksymalną wysokość 3,1 m Korona dość rzadka, lekko opadająca, wygodna do zbioru i przycinania, kształt kulistostożkowaty .

Owoce są powyżej średnich i dużych rozmiarów (masa jednego jabłka zwykle waha się od 135 do 200 g, w rzadkich przypadkach pojedyncze okazy mogą ważyć do 250 g), wyrównane, zaokrąglone, o gładkiej powierzchni. Wygląd owocu jest bardzo atrakcyjny. W okresie dojrzałości usuwalnej jabłka są zielonkawe, owoce dojrzałe nabierają żółtego koloru. Kolor okładki jest wyrażony przez rozmyty, jednolity czerwony rumieniec.

Miąższ jest biały, średniej gęstości, o konsystencji półtłustej, delikatny, lekko aromatyczny, o dobrym słodkim smaku, bez kwasu. Zdaniem pomysłodawcy ocenę degustacyjną smaku odmiany w 5-stopniowej skali ustalono na 4,0 - 4,1 pkt. Jednak miłośnicy słodkich jabłek często oceniają tę odmianę wyżej. Ze względu na skład chemiczny owoce zawierają: suchą masę (12,0%), zawartość cukrów (9,4%), kwasowość miareczkową (0,16%), kwas askorbinowy (10,5 mg / 100 g).

Pod względem dojrzewania i spożycia owoców białoruska słodycz należy do jabłoni późno zimowych. Niemniej jednak w niektórych latach owoce mogą dojrzewać wcześniej, a odmiana ta objawia się późną jesienią. Dojrzałe owoce nie kruszą się. Jabłka można spożyć natychmiast po zdjęciu. Okres przydatności do spożycia owoców jest długi, aż do początku lutego. Jeśli jednak termin zbioru owoców nie zostanie dotrzymany, okres ich przechowywania skraca się o 2 miesiące.

Wczesne owocowanie jest bardzo wysokie: przy zastosowaniu podkładek klonalnych MM-106, 5−25−3, 54−118 owocowanie następuje w pierwszym roku po posadzeniu; na stadzie 62-396 drzew może zacząć owocować od 2 do 3 lat. Plon jest również bardzo wysoki: w wieku 5 lat z drzew plonuje 30 - 35 kg owoców (przy schemacie sadzenia 5 × 3 mi z nasiennikiem plon drzew 8-letnich wynosi 17 t / ha ). Owocowanie jest prawie roczne, bez okresowości (poza wyjątkowo niekorzystnymi warunkami w okresie kwitnienia: długotrwałe deszcze, przedłużające się mrozy i niskie temperatury powietrza).

Jabłoń ma dobrą zimotrwalosc. Mrozoodporność do minus 36 ° C Odmiana posiada absolutną odporność na parch (gen Vf).

Oczywistymi zaletami białoruskiej słodkiej jabłoni są: niezwykle atrakcyjne owoce o wysokich walorach handlowych, odporność na parch, wysoki poziom wczesnej dojrzałości oraz plonowanie.

Odmiana nie ma namacalnych wad. Ale nie zapomnij o terminowym zbieraniu owoców, w przeciwnym razie jakość może ulec pogorszeniu.