Odmiana jabłek Kovalenkovskoe

Kovalenkovskoe to późnoletnia jabłoń słodkoowocowa z selekcji Białoruskiego Instytutu Sadownictwa (obecnie RUE „Instytut Sadownictwa” Narodowej Akademii Nauk Białorusi). Sadzonka została uzyskana poprzez swobodne zapylanie odmiany Lafram. Autorstwo należy do G.K. Kovalenko i M.I. Sukhotsky. Czasami można usłyszeć inną nazwę tej jabłoni - czerwona słodka. Od 1999 roku Kovalenkovskoye jest wpisane do Państwowego Rejestru Odmian oraz Drzew i Krzewów Republiki Białoruś. W Rosji odmiana jest podzielona na strefy w regionie centralnym.

Drzewa są średniej wielkości, szybko rosnące. Korona dość gęsta, atrakcyjnie zaokrąglona (odwrócona piramidalna), średnio zagęszczona, z gęstym ulistnieniem. Gałęzie szkieletowe są mocne, lekko zakrzywione. Kora na pniu i głównych gałęziach jest koloru brązowego z lekkim błyszczącym połyskiem. Pędy są grube, zaokrąglone, puszyste, zwarte, w kolorze ciemnoczerwonym. Liście są średniej wielkości, eliptyczne, o długich ostro zakończonych krawędziach, ciemnozielone. Jajniki owocowe powstają głównie na pierścieniach, rzadziej pod koniec rocznych przyrostów.

Kwitnienie następuje wcześnie. Kwiaty są białe, duże, w kwiatostanie do 5 sztuk. Przebudzenie i zdolność kiełkowania nerek są wysokie.

Owoce jabłoni Kovalenkovskoe są duże (średnia masa jabłka około 150 - 180 g, największe okazy mogą osiągnąć 200 - 205 g), średnia jednowymiarowość, regularny okrągły, lekko stożkowaty kształt. Głównym kolorem owocu jest jasnozielona barwa powłoki, wyrażona poprzez rozmyty, nasycony ciemnoczerwony rumieniec, który zajmuje prawie całą powierzchnię jabłka. Jednocześnie kolor owoców nieznacznie różni się w zależności od ich położenia w koronie drzewa: najjaśniejsze owoce są skoncentrowane w miejscach o największym oświetleniu, aw owocach wewnątrz korony główny kolor jest bardziej zauważalny i kolor powłoki jest mniej nasycony (jaśniejszy czerwony rumieniec z pociągnięciami i paskami). Kropki podskórne średniej wielkości, koloru zielonego, subtelne, obecne w znikomej ilości. Łodygi są średniej długości i grubości. Spodek jest średniej głębokości i szeroki. Lejek jest głęboki, wąski. Zamknięty kubek.

Miąższ jest biały, drobnoziarnisty, średniej gęstości, kłujący, soczysty, średnio aromatyczny, absolutnie słodki w smaku. Nawet w niedojrzałych owocach nie czuje się kwaśności. W 5-stopniowej skali degustacji smak tej jabłoni ocenia się na 4,5 punktu. Ze względu na skład chemiczny owoce zawierają: suchą masę (13,6%), zawartość cukrów (10,86%), miareczkowalne kwasy (0,19%), kwas askorbinowy (12,2 mg / 100 g). Odmiana doskonale nadaje się do wszystkich rodzajów przetwórstwa (przetwory, dżemy, soki itp.)

W czasie dojrzewania owoców Kovalenkovskoe jest zwykle określane jako odmiany późnego lata: w warunkach południowych regionów Białorusi i Ukrainy pierwsze owoce dojrzewają przez Jabłocznego Zbawiciela, to znaczy do 19 sierpnia. Ponadto okres dojrzewania jest nierównomierny i odpowiednio rozciąga się przez pewien czas. Ale już w warunkach regionu moskiewskiego ta odmiana jest raczej wczesną jesienią, a zbiory tutaj zwykle odbywają się nie wcześniej niż w połowie września. W chłodnym pomieszczeniu owoce są przechowywane przez jeden miesiąc, w lodówce - nie dłużej niż 2 miesiące. Harmonijny smak i aromat owoców ujawnia się w pełni po 10 - 15 dniach od zdjęcia z drzewa. W okresie dojrzewania jabłka nie kruszą się i nadal mocno trzymają się gałęzi.

Dojrzałość wczesna jest dość duża: na stadzie 62−396 drzew zaczyna owocować już w 2-3 roku po posadzeniu w ogrodzie, na nasienniku w 3-4 roku. Owocowanie jest stabilne, regularne. Plon jest wysoki (do 30 t / ha przy wzorze sadzenia 5 × 3 m na podkładce średniej wielkości 54-118).

Odmiana jest bardzo zimotrwała i umiarkowanie odporna na suszę. Odporność na choroby grzybowe jest średnia: w latach epifitotycznych owoce i liście są lekko dotknięte parchem.

Do głównych zalet jabłoni Kovalenkovskoe należą: eleganckie owoce o wysokiej ocenie konsumenckiej i towarowej; nie zraszanie dojrzałej uprawy; wysokie wskaźniki wczesnej dojrzałości, produktywności i zimotrwałości.

Do najważniejszych wad należą: nieco wydłużony okres dojrzewania owoców oraz tendencja do gęstnienia korony.