Odmiana jabłek Martovskoe

Zimowa odmiana jabłek Martovskoye została uzyskana w Instytucie Ogrodnictwa Michurin w wyniku wspólnej pracy hodowców Ivanova Z.I., Isaeva S.I., Lobanova G.A., Zayets V.K. Do jego stworzenia wykorzystano materiał genetyczny amerykańskiej odmiany Macintosh (Mekintosh) i radzieckiej - zwykłej Antonovka. Jabłoń Martovskoe zawdzięcza swoją nazwę dobrej przechowalności owoców, które w optymalnych warunkach są dobrze zachowane do marca.

Odmiana weszła do testu państwowego w 1971 roku. W 1993 roku został wpisany do Państwowego Rejestru Regionów Środkowej i Środkowej Wołgi. Różnorodność rozprzestrzeniła się na ogromnym obszarze: Centralny Region Czarnej Ziemi, terytorium Regionu Non-Black Earth i ziemie sąsiednich regionów.

Drzewo silnie rosnące szybko osiąga wysokość 6 - 7 m. Korona jest owalna lub szeroko piramidalna, średnio zgrubiała lub rzadka. Silne gałęzie szkieletowe znajdują się prawie pod kątem prostym do pnia. Gałęzie półszkieletowe (drugiego i trzeciego rzędu) rosną pod ostrym kątem, a końce są skierowane do góry. Zwartość gałęzi znacznie ułatwia formowanie przycinania drzewa.

Drzewa dobrze rosną na sadzonkach uprawnych, na podkładkach chińskich i podkładkach z rozmnażaniem wegetatywnym.

Szarobrązowa kora pnia i głównych gałęzi jest gładka, z wyglądu podobna do kory jarzębiny. Pędy przegubowe z korą ciemnej wiśni są wyraźnie owłosione. Soczewica jest mała, słabo wyrażona.

Duże ciemnozielone liście jabłoni Martovskoe mają owalny, wydłużony kształt. Krótka końcówka blaszki liściowej jest skręcona, podstawa jest łukowata. Liść jest równy z pomarszczoną powierzchnią, pofałdowany wzdłuż dużej centralnej żyły, ma falistą, lekko uniesioną krawędź, ząbkowaną, ząbkowaną, czasem z podwójnymi ząbkami. Żyłka jest pierzasto-siatkowata. Ogonek jest gruby, średnio długi, w stosunku do pędu położony pod ostrym kątem. Przylistki są małe.

Główny rodzaj owocowania jest obrączkowany, niektóre owoce znajdują się na gałązkach owocowych. Owoce na ogół rosną jeden lub dwa, równomiernie rozmieszczone na całym drzewie.

Kwiaty średniej wielkości, białe, o przyjemnym zapachu, płatki owalne. Akcentowana kolumna słupków jest średnia, znamiona znajdują się na tym samym poziomie co pylniki.

Żywotność pyłku jest średnia, oparta na zawartości substancji rozpuszczalnych w wodzie (36%) i flawonoli (5%).

Odmiana jest dość odporna na zimę, porównywalna do zwykłej Antonovki. W ostre zimy nieznacznie zamarza. Odporność na suszę jest wysoka. Jabłoń preferuje gleby pochłaniające wilgoć, przepuszczające powietrze, takie jak gliniaste lub piaszczyste gliny. Odporność na parcha jest średnia. W porze deszczowej liście i owoce są znacznie uszkadzane przez parch (3,7 pkt.) - jabłka prawie na całej powierzchni pokryte są dużymi plamami. Jednak uszkodzenie jest powierzchowne i można je łatwo usunąć przecinając skórę.

Odmiana jest plastyczna, dobrze dostosowuje się do nowego obszaru.

Wydajność jest powyżej średniej. W ciągu sezonu z 10-letniego drzewa usuwa się ponad 100 kg jabłek. Średni plon tej jabłoni osiągnął poziom 93 c / ha, maksymalny przy intensywnej technice rolniczej osiągnął 220 c / ha. Młode drzewa owocują regularnie, z wiekiem pojawia się niewyrażona częstotliwość owocowania.

Jabłoń Martovskoe należy do odmian wczesnych. Pierwszy plon zbierany jest już w 5-6 roku sadzenia sadzonki.

Odmiana jest samopłodna. Za najlepsze zapylacze uznano północny Sinap, Bogatyr, Renet Chernenko.

Owoce mocno trzymają się na drzewie, nie kruszą się, nawet jeśli spóźnią się z zrywaniem.

Jabłka należy usuwać z drzewka pod koniec września - początek października. Istnieje niejednorodność dojrzewania owoców.Biorąc pod uwagę, że niedojrzałe jabłka odmiany Martovskoe są słabo przechowywane („rozświetlają się”, tracą elastyczność), zaleca się zbiór plonów w kilku etapach w miarę dojrzewania owoców.

Dojrzałość konsumencka przypada na listopad. Jabłka dobrze przechowują do marca.

Jabłka odmiany Martovskoye ważą średnio 150 g, w sprzyjających latach owoce dorastają do 200 g. Mają zaokrąglony, lekko spłaszczony kształt z szerokimi wygładzonymi krawędziami. Skórka owocu jest jędrna i gładka, z wyraźnym nalotem woskowym. Kolor główny na etapie dojrzałości usuwalnej jest zielonkawy, barwa powłoki to pomarańczowy rumieniec, rozmyty na części owocu. Rumieniec staje się bardziej wyraźny podczas przechowywania. Cała powierzchnia płodu usiana jest dobrze widocznymi dużymi szarymi kropkami podskórnymi.

Szypułka jest mocna, krótka, lekko wystaje z lejka. Lejek owocowy szeroki i głęboki, nie zardzewiały, zielony. Kielich zamknięty lub półotwarty składa się z dużych działek, szczelnie zamkniętych lub lekko rozchodzących się pośrodku. Końce działek są lekko wygięte do tyłu. Spodek jest głęboki i szeroki, z dużymi fałdami. Wnęka osiowa jabłka jest krótka i szeroka. Tuba na kubek ma kształt walca. Duże serce w kształcie cebuli znajduje się bliżej wierzchołka owocu. Komory nasienne są duże, mogą być zamknięte lub półotwarte. Nasiona są średniej wielkości. U niedojrzałych owoców jest bardzo jasny, w dojrzałym jabłku ciemnobrązowy.

Delikatny miąższ owocu jest biały z zielonkawym odcieniem, drobnoziarnisty, dość soczysty, średniej gęstości, półtłusty. Jabłko pachnie. Smak dojrzałych owoców jest słodko-kwaśny z naciskiem na nuty kwaskowate. Degustacja owoców - 4,2 pkt.

Skład chemiczny owocu charakteryzuje się dużą zawartością kwasu askorbinowego - 17,6 mg / 100 g, cukrów w owocu - 11,7 mg / 100 g, miareczkowalnych kwasów - 0,4%. Jabłoń należy do najlepszych pod względem zawartości P-aktywnych - 223 mg / 100 g.

Jabłko odmiany Martovskoye jest odmianą deserową, ale nadaje się nie tylko do spożycia na świeżo. Robi dobre suszone owoce, kompoty, konfitury i dżemy. Służy również do produkcji soków. Wydajność soku mieści się w granicach odmiany kontrolnej Antonovka zwykła (59 - 64%), ale smak jest słodszy.

Owoce tej jabłoni są dość gęste, nie ulegają uszkodzeniu podczas sortowania i transportu. Handlowość owoców jest wysoka i kształtuje się na poziomie 90 - 92%.