Odmiana jabłek Venyaminovskoe

Venyaminovskoe to zimowa odmiana jabłoni odporna na parch, uzyskana w Wszechrosyjskim Instytucie Hodowli Owoców poprzez swobodne zapylanie elitarnej formy odpornościowej 814 (Golden Delicious x F2 Malus floribunda). Nasiona wyselekcjonowano ze zbiorów z 1981 roku. Wysiew przeprowadzono w 1982 roku. Pierwsze owocowanie sadzonki odnotowano w 1990 roku. Według jakości owoców sadzonka została przydzielona elicie w 1995 roku. Autorstwo przypisuje się E.N. Sedov, Z.M. Serova, V.V. Żdanow i E.A. Dolmatov.

W 1998 r. Odmiana została dopuszczona do testów państwowych w regionach Centralnej, Centralnej Czarnej Ziemi i Dolnej Wołgi. W 2001 roku został podzielony na strefy w Centralnym Regionie Czarnej Ziemi.

Drzewa osiągają duże rozmiary, korona jest okrągła, stosunkowo rzadka, średnio zagęszczona. Gałęzie są mocne, kiedy opuszczają pień, tworzą kąt bliski prawej; końce gałęzi są skierowane do góry. Kora pnia i gałęzi szkieletowych ma gładką powierzchnię i jest koloru szarego. Jajniki owocowe powstają głównie na prostych i złożonych pierścieniach.

Pędy koliste, wełniste, średniej grubości, łukowato zakrzywione, na przekroju fasetowane, koloru brązowego. Soczewica jest niewielka, często znajduje się na pędzie. Nerki są stożkowate, ściśnięte, wełniste. Liście jajowate, ciemnozielone, ze spiralnie skręconym wierzchołkiem, o krótkim ostrzu; brzegi liści są duże, faliste, z karbowanym ząbkowaniem. Blaszka liściowa jest błyszcząca, pomarszczona, z grubymi żyłkami i lekkim pokwitaniem. Ogonki są średniej długości, wełniste.

Kwiaty średniej wielkości, w kształcie spodka; płatki są biało-różowe, lekko zamknięte, zaokrąglone; kwiatostany typu corymbose, każdy ma od 4 do 6 kwiatów; pąki są w kolorze białym i różowym. Znamiona słupków znajdują się na wysokości pylników. Szypułki są średniej długości; kolumna ze słupkiem, dojrzewająca, owłosiona.

Owoce jabłoni Venyaminovskoe są średniej wielkości, ważą około 130 gramów, stożkowate, umiarkowanie spłaszczone, z szerokimi żebrami, ścięte, czasem asymetryczne. Zdarzają się przypadki, gdy w niektórych latach (np. W 2011 r. W rejonie Riazania) owoce urosły do ​​bardzo dużych rozmiarów, ich waga wahała się od 180 do 300 g. W momencie dojrzewania jabłka mają wówczas zielonkawy kolor. dojrzałości konsumenckiej główny kolor owocu staje się zielonkawożółty. Kolor okładki jest wyrażony przez piękny intensywny czerwono-szkarłatny rumieniec na dużej części owocu. Owoce w miejscach dobrze doświetlonych wyróżniają się intensywniejszym kolorem pokrycia, który rozlewa się na całej powierzchni. Na skórce jabłek wyraźnie widoczne są liczne podskórne plamki koloru szarego. Szypułki są krótkie, proste, ustawione pod kątem. Rurka podłopatkowa jest wąska, woreczkowa, krótka. Lejek jest wąski, stosunkowo głęboki, stożkowaty, lekko zardzewiały. Zamknięty kubek. Spodek jest wąski, głęboki - średni, rowkowany. Serce jest bulwiaste. Komory nasienne są zamknięte. Nasiona są wąskie, stożkowate, w kolorze brązowym.

Miąższ jest biały, z zielonkawym odcieniem, gęsta, gruboziarnista konsystencja, soczysty, harmonijny słodko-kwaśny smak, deserowy. Ocena degustacyjna za wygląd i smak w 5-stopniowej skali - 4,4 pkt. Ze względu na skład chemiczny owoce zawierają: sumę cukrów (8,6%), miareczkowalne kwasy (0,71%), kwas askorbinowy (4,5 mg / 100 g), substancje P-aktywne (222 mg / 100 g).

Okres usuwalnej dojrzałości owoców tej jabłoni w warunkach regionu Riazań przypada na pierwszą dekadę września, w warunkach regionu Oryol - w połowie września (od 15 do 20). Owoce dojrzewają w różnym czasie, część owoców kruszy się. Okres konsumencki trwa od połowy października do lutego włącznie. W niektórych latach możliwa do usunięcia dojrzałość owocu i konsumencka. Pod koniec okresu przydatności do spożycia owoce mogą więdnąć w chłodnych warunkach.

Odmiana Venyaminovskoe jest szybko rosnąca, owocna.Plon młodych, przeszczepionych drzew w wieku 8-11 lat przez 4 lata badań (1994-1997) wyniósł 150 kg / ha, natomiast dla odmiany kontrolnej Antonovka zwykłe, liczba ta wynosiła tylko 95 c / ha.

Jabłoń jest dość odporna na zimę. W warunkach sztucznego mrożenia w komorach (S.V. Rezvyakova) w styczniu w temperaturze minus 40 ° C zaobserwowano bardzo małe uszkodzenie nerek (0,6 punktu), nie stwierdzono widocznych uszkodzeń na korze i kambium, jedynie zamarznięcie drewna wyniosło 0,9 punktu ...

Do głównych zalet jabłoni Venyaminovskoe należy: absolutna odporność na parch (odkładany jest gen Vf), wysokie walory handlowe i konsumenckie owoców, dobry plon i zimotrwalosc.

Do głównych wad należą: nieco wydłużony okres dojrzewania owoców, ich częściowe zrzucanie.