Catedral de variedade de pêra

Catedral - uma variedade de peras com frutos do período de amadurecimento do verão. Criado na Academia Agrícola de Moscou. K.A. Timiryazeva através do cruzamento de mudas 32-67 (Beleza da floresta x Tópico) com um híbrido 72−43 (Forest Beauty x Duchess Bedro). A autoria pertence aos criadores S.T. Chizhov e S.P. Potapov. Em 1990, a variedade foi aceita para exames estaduais, em 2001 foi zoneada (incluída no Cadastro Estadual) na Região Central.

As árvores são de tamanho médio, o formato da copa é cônico regular, o espessamento é médio. Os ramos principais são caracterizados por uma forma reta e um arranjo raro, as extremidades são direcionadas para cima. Casca com superfície lisa, cor cinza. As formações de fruto são amarradas principalmente em cachos simples, menos freqüentemente em brotos anuais.

Rebentos de tamanho médio, direitos, redondos, ligeiramente geniculados, de cor castanho-avermelhada, com ligeira pubescência. Os botões são grandes, curvados, de forma amplamente cónica, com pubescência. Folhas de tamanho médio e grande, ovais, de cor verde claro, com pontas médias e pontiagudas, bordos com serrilhados finos. Lâmina foliar de superfície lisa e brilhante, veia grossa, não pubescente, côncava, com forte curvatura para cima. As flores são de tamanho grande, de seixo médio, com pétalas ovais, de cor branca.

Os frutos da pêra Catedral são de tamanho médio ou menor (geralmente pesando não mais que 110-130 gramas), em forma - em forma de pêra regular, com uma superfície irregular. A pele é macia, macia, de brilho brilhante, um pouco oleosa. Os pontos subcutâneos são sutis, numerosos, de cor cinza e verde. No momento da colheita, os frutos apresentam-se com coloração amarelo-esverdeada, durante o período de maturação do consumidor, a cor principal dos frutos passa a ser amarelo claro; A cor tegumentar é muito fraca e ocupa uma parte insignificante na superfície do fruto na forma de um blush vermelho turvo. Os caules são grossos, oblíquos, de comprimento médio e ligeiramente curvos. Não há funil. O pires é pequeno em tamanho, médio em largura, tuberoso. O coração é pequeno, rômbico. As câmaras de sementes são fechadas, de tamanho pequeno. O tubo de subcavidade é bastante longo e em forma de funil. As sementes são de tamanho médio e pequeno, ovóides, de cor marrom-escura.

A polpa é branca, macia, medianamente densa, estrutura de grão fino, semi-oleosa, sumarenta, sabor agridoce, aroma médio. A avaliação do paladar em uma escala de 5 pontos é de 4,0 pontos. A atratividade da aparência é estimada em 4,2 - 4,3 pontos. Por composição química, os frutos contêm: a soma dos açúcares (8,5%), matéria seca (16,0%), ácidos (0,3%).

Em termos de amadurecimento dos frutos, a pêra Catedral pertence às variedades de meio-verão (segunda quinzena de agosto), os frutos são armazenados por não mais de 10 - 12 dias. O nível de transportabilidade da fruta é médio. Variedade para uso na mesa, adequada para o processamento de frutas secas e compotas.

Esta pêra tem um crescimento rápido e frutifica anualmente. O rendimento médio é de 85 c / ha. Durante os anos de teste de variedade (5 anos), o rendimento médio atingiu 136,5 c / ha (maior do que a variedade controle).

A robustez do inverno é alta. No rigoroso inverno de 1978-1979. o congelamento atingiu 1,0 - 1,5 pontos. A variedade não é propensa a crostas.

As vantagens óbvias da pêra Catedral incluem: alta robustez no inverno, resistência à crosta, maturação precoce, frutificação anual, bons rendimentos.

As desvantagens incluem tamanho de fruto não muito grande (médio e abaixo da média), bem como um período de armazenamento muito curto para a variedade de meados do verão.