Variedade de pera Kieffer

Kieffer (ou como também é chamado de "Kieffer Seedling", "Kieffer Hybrid") é uma variedade de peras de origem americana com frutos do período de amadurecimento do outono. Obtido na Filadélfia (EUA) em 1863 a partir da semente da pera Ussuri ou chinesa (arenosa), polinizada acidentalmente, segundo uma versão, com pólen de Bere Anjou, segundo a outra - com pólen Williams... Criador da variedade: jardineiro Peter Kieffer.

Em 1947, a variedade foi enviada para teste do Estado e no mesmo ano foi zoneada na região do Cáucaso do Norte (República da Adiguésia, região de Rostov, territórios de Stavropol e Krasnodar). Distribuído na Moldávia, Geórgia, Ucrânia, repúblicas da Ásia Central.

As árvores são de tamanho médio e crescem rapidamente; a copa é densa, com boa folhagem, formato piramidal. A superfície da casca do tronco é coberta de fissuras e pintada de cinza. Os principais ramos do esqueleto são de cor cinza escuro, formando ângulos agudos (25 - 30 graus) quando saem do tronco. O endurecimento da fruta ocorre em vagens e madeira com 3 a 4 anos de idade.

Brotos acima da média, retos, uniformes, com pubescência na parte superior, cor marrom-esverdeada com tonalidade avermelhada. As lentilhas são pequenas, alongadas, de cor castanha clara, raramente localizadas. Os botões são pequenos, ajustados, de forma extremamente cônica, de coloração marrom-escura. As folhas são de tamanho superior a médio e grande, de cor verde escura (vermelho-púrpura no outono), ovóides, com transição suave para ponta alongada e pontiaguda, ao longo da borda das folhas apresenta-se serrilhado largo. A lâmina da folha é espessa, coriácea, brilhante, curvada para cima. Os pecíolos são curtos, finos, de cor vinho.

A floração ocorre muito cedo. A variedade é autofértil e precisa de variedades adicionais de polinização (Saint-Germain e Bon-Louise estão entre as melhores).

Os frutos da pêra Kieffer geralmente crescem até um tamanho médio, com muito menos frequência - grande (o peso da pêra varia de 120-150 a 200 g, às vezes os exemplares maiores podem chegar a 300-400 g), cubóide (ou seja, em formato oval de pêra ) ou em barril, ligeiramente acidentado, por vezes com nervuras no topo (o que dá alguma semelhança com frutos de marmelo). A casca da fruta é seca, bastante espessa e áspera ao toque devido à ferrugem. Na altura da colheita, os frutos apresentam-se de cor verde claro, quando maduros, a cor principal dos frutos muda para amarelo dourado, toda a superfície da pêra encontra-se recoberta por numerosos pontos grandes e enferrujados. A cor da capa é mal expressa no lado ensolarado da fruta por meio de um blush vermelho acastanhado ou pode estar ausente. O funil é pequeno, estreito, ligeiramente acidentado nas bordas. Os pedúnculos são curtos, retos, grossos e espessados ​​em ambas as extremidades. O cálice tem uma depressão pequena, rasa e irregular, geralmente enferrujada. O cálice é de tamanho médio, aberto. Sépalas são pequenas.

A polpa é branca com matiz amarelado, densidade média, fortemente granulada junto ao coração, áspera, crocante, muito suculenta, sabor agridoce satisfatório, com um retrogosto específico perceptível (aguarrás). Nas frutas cultivadas nas condições do Kuban, a composição química contém: substâncias solúveis secas (13,5%), a quantidade de açúcares (8,1%), ácidos tituláveis ​​(0,3%), ácido ascórbico (8,5 mg / 100 d), Catequinas P-ativas (68,0 mg / 100 g fr wt). A variedade é adequada para consumo fresco e é especialmente boa para enlatados.

A maturação removível dos frutos cai no período de 20 a 30 de setembro. Várias peras são amarradas em inflorescências. Os frutos maduros seguram-se firmemente nos ramos e não se desintegram. Na posição prona, amadurecem em cerca de 2 a 3 semanas.As peras são armazenadas sem perda de qualidade até o final de novembro - início de dezembro. A transportabilidade da variedade é boa.

A maturação precoce da pera Kieffer é média: as árvores entram na estação de frutificação aos 5 - 6 anos. A frutificação é anual e muito abundante. Na parte central do Kuban, 180-200 c / ha são colhidos de árvores com idades entre 16-19 anos, na zona do sopé a produção média de árvores de 24-26 anos chega a 200-250 c / ha, e com Com um bom nível de tecnologia agrícola, as árvores adultas individuais podem render até 300 kg de frutos.

Apesar da boa tolerância ao calor e à umidade, a robustez de inverno desta pêra é avaliada como insuficiente. Os galhos das árvores são bastante sensíveis às fortes geadas do vento e podem congelar ligeiramente, embora isso aconteça em anos raros. A capacidade regenerativa das árvores é média. A variedade é resistente à crosta e ao fogo.

A despretensão de Kieffer em relação às condições do solo foi observada: as árvores crescem bem e dão frutos regularmente em todos os tipos de solos, incluindo solos argilosos pesados.

Entre as principais vantagens da variedade estão: alto rendimento regular, boa maturidade precoce, resistência a doenças, solo pouco exigente, alto nível de resistência à seca.

Por falar nas lacunas, indicam a fraca robustez invernal das árvores e o sabor medíocre dos frutos (acidez, granulação junto ao coração, desagradável sabor a terebintina).

A pera Kieffer é usada em trabalhos de criação como fonte de resistência a doenças. Com a sua participação, foi criada a variedade Nart (cruzamento do norte do Cáucaso NIIGiPS, Seanets Kiffer x Beleza da floresta + Bere Ardanpon + Bere Bosk).