Variedade de repolho Zimovka 1474

O repolho é um excelente produto nutritivo e dietético adequado para diversos tratamentos culinários. Mas o principal valor de um vegetal é sua capacidade de armazenamento a longo prazo. Os criadores conseguiram melhorar essa característica estendendo a vida útil do produto, e assim surgiram variedades que duram perfeitamente quase até o verão. Entre essas variedades está Wintering 1474, cujo nome já confirma as qualidades que lhe são inerentes. Ele foi criado especificamente para armazenamento no inverno. Seu período de cultivo dura muito tempo - cerca de 5 meses, mas os produtos resultantes se distinguem pela alta comercialização e manutenção da qualidade. Uma variedade foi criada na Instituição Científica do Orçamento Estadual Federal "Centro Científico Federal para o Cultivo de Vegetais" - a mais antiga e líder instituição de cultivo de vegetais na Federação Russa. O pedido de registro deste repolho foi apresentado em 1937, mas a inscrição no Registro Estadual de Conquistas Reprodutoras da Rússia, por diversos motivos, ocorreu apenas em 1963. A cultura é aprovada para cultivo em 4 regiões: Central, Volga-Vyatka, Médio Volga e Extremo Oriente. Reconhecido como adequado para cultivo no Cazaquistão. Recomendado para consumo in natura a partir da segunda metade do inverno.

Descrição

A roseta de folhas não é muito potente, semi-espalhada, de tamanho médio. As folhas da variedade são verdes com coloração acinzentada, arredondadas, grandes - comprimento 40 - 48 cm, largura - 32 - 46 cm, com uma borda recortada fortemente ondulada e uma superfície finamente enrugada coberta por uma espessa camada de flor de cera. A venação é pinada, bem distinguível, as veias não são muito rígidas. O formato do vegetal é achatado e arredondado, a circunferência da cabeça é de 74 a 119 cm, as folhas internas são muito próximas umas das outras, formando uma espiga densa e bem cuidada de repolho de excelente estrutura, bem visível na o corte. O coto interno em Zimovka 1474 é de comprimento médio ou longo, o coto externo é longo. O peso do garfo de repolho é de 2,0 a 3,6 kg, o peso máximo é de até 5,0 kg. O sabor é muito bom. A variedade é rica em açúcares e ácido ascórbico. A composição química do repolho: matéria seca 7,6 - 9,7%, a quantidade de açúcares 3,5 - 4,9%, ácido ascórbico 42 - 66 mg /%.

Características

• Em termos de maturação, o Registro Estadual classifica a variedade como de maturação tardia. A colheita começa tarde, 130 - 145 dias após a germinação, às vezes uma semana depois se as condições climáticas forem desfavoráveis. São as variedades tardias que constituem a maior parte da safra adequada para armazenamento;
• a variedade mostra um rendimento estável, os vegetais amadurecem juntos. A limpeza geralmente começa com o início da geada;
• o rendimento comercializável é de 450 - 523 c / ha. Os jardineiros acrescentam que em um canteiro simples você sempre pode obter de 4,2 a 6,0 kg de vegetais de alta qualidade por 1 metro quadrado;
• praticamente não há perdas durante a colheita, portanto, a produção de produtos comercializáveis ​​de Zimovka 1474 é alta - 92 - 98%;
• as qualidades adaptativas de nosso herói o ajudam a suportar bem os períodos desfavoráveis. Uma boa tolerância à seca permite que o repolho seja cultivado em áreas com umidade insuficiente. Em regiões frias, tanto as plantas jovens quanto as adultas são resistentes a mudanças bruscas de temperatura;
• devido a sua consistência densa, a capacidade de se adaptar ao período de seca e alta umidade, a cultura não sofre rachaduras;
• existe resistência à floração. É verdade que, de acordo com a observação dos jardineiros, esse problema ainda pode surgir se a planta crescer na sombra;

• a imunidade é forte o suficiente. Muitas fontes mencionam a resistência de nosso herói às doenças fúngicas, em particular ao mofo cinzento. Nos últimos anos, os jardineiros reclamaram da disseminação da necrose pontilhada, que é uma doença fisiológica, mas não é transmitida de vegetal para vegetal. No entanto, a necrose pode prejudicar muito a apresentação da cabeça do repolho e encurtar o prazo de validade.Portanto, a esta doença Zimovka 1474 é resistente, apesar do fato de que a variedade é bastante antiga;
• a cultura não é tão resistente a pragas (pulgas crucíferas, pulgões, borboletas). Para evitar que os insetos se fixem na cama do repolho, destrua as ervas daninhas e plante flores repelentes no espaço vazio: malmequeres, calêndula, capuchinha, sálvia, petúnia. Então, o repolho ficará intacto e o jardim ficará lindo. Cinzas de madeira comuns ajudam bem com lesmas;
• a transportabilidade é boa, em geral, a cultura tolera perfeitamente o transporte de longo prazo e não tem medo de danos mecânicos;
• manter a qualidade é a principal virtude da cultura. As cabeças de repolho podem ser armazenadas por cerca de 8 meses. A peculiaridade da variedade é que no processo de armazenamento, o sabor do nosso herói é significativamente melhorado. O amargor sai, mas a doçura, ao contrário, se manifesta em maior proporção. Para que uma cabeça de repolho seja adequada ao consumo em sua forma natural, ela deve ser envelhecida por pelo menos um mês;
• a forma de uso é universal. O produto é utilizado na sua forma natural, na cozinha caseira: as donas de casa sabem muito bem quantos pratos saborosos e saudáveis ​​podem ser preparados com a couve-branca comum. Além disso, a variedade é ótima para decapagem e decapagem. Algumas fontes mencionaram a adequação de Wintering 1474 para processamento industrial.

Agrotécnica

Em parcelas subsidiárias pessoais, a cultura é cultivada em mudas. As sementes são semeadas na segunda quinzena de março - início de abril. Feche-as superficialmente - 1 cm. As mudas aparecem rapidamente, dentro de uma semana. Com a falta de luz, as mudas podem esticar, sendo necessária a retroiluminação. As plantas são transplantadas para um local permanente com a idade de 35 a 45 dias. Se durante este período forem observadas geadas no solo, o leito é coberto com uma película. O repolho é despretensioso para os solos, mas os solos leves, soltos e nutritivos, por exemplo, marga, ajudam a revelar o seu potencial. O local de pouso deve ser bem iluminado. À sombra, as cabeças do repolho ficam pequenas, perdem densidade e tendem a florir. A planta tem uma atitude positiva em relação à rega, mas o principal requisito é não humedecer excessivamente o solo. A rega é interrompida 2 semanas antes do início da colheita. Após o transplante, 2 a 3 curativos são realizados com fertilizantes contendo nitrogênio e fósforo-potássio. Manter o jardim limpo ajudará a conter o desenvolvimento de doenças. Segundo alguns relatos, a cultura requer tratamento preventivo para o oídio.

O inverno 1474 é um excelente repolho para o cultivo não só em chalés de verão. Ela tem se mostrado bem em plantações industriais. Na variedade, valorizam estabilidade, bons rendimentos, despretensão e resistência a doenças. Nosso herói é uma das principais variedades de marcadores para armazenamento de longo prazo, durante o qual a comercialização do vegetal não é afetada. Gostaria especialmente de notar o sabor, que só melhora com o tempo. Contras - não se trata de nosso herói. Ao longo de sua longa história, a cultura conquistou diversos admiradores e conquistou um lugar de honra no canteiro.