Variedade de framboesa pinguim

Todo mundo adora pinguins. Adoráveis, embora não voem, aves marinhas. Eles causam um sorriso involuntário, apenas emoções gentis e positivas. E, claro, não há dúvida de por que esse é o nome de uma nova variedade de framboesa curta, mas bonita, "imponente". Agora, outro pinguim framboesa apareceu no mercado - o pinguim real. Os vendedores impuros estão tentando ativamente vendê-lo como um produto melhorado. Bem, você também pode renomear, por exemplo, uma batata comum para Batata Real. Isso pode ser chamado de palavra da moda "falso" agora. Mas por quanto tempo o Pinguim se estabeleceu em nossas parcelas e como ele é capaz de surpreender os residentes de verão e jardineiros - mais sobre isso no artigo abaixo.

História da criação

Esta variedade de framboesas remanescentes foi criada por criadores russos - o lendário acadêmico da Academia Russa de Ciências Agrícolas I.V. Kazakov, seu aluno S.N. Evdokimenko e V.L. Kulagina. Selecionado da semeadura de sementes obtidas a partir de hibridização complexa em etapas de formas parentais interespecíficas. Os criadores, como resultado da análise hibridológica da progênie das formas remanescentes, revelaram a ausência de uma barreira genética na herança das principais características economicamente valiosas. Isso tornou possível combinar as qualidades necessárias das framboesas em um genótipo e, conseqüentemente, criar variedades remanescentes com a expressão ideal dessas características. A ênfase na criação do pinguim foi dada principalmente em um período de maturação precoce e amigável e um período de frutificação comprimido. Era necessária uma variedade adequada para o cultivo completo nas regiões do norte do país, em particular na Sibéria, nos Urais e no Extremo Oriente. E também a variedade deveria ter características comerciais valiosas, ou seja, um caule realmente forte e aptidão para a colheita mecanizada. A patente russa nº 4182 foi emitida em 2008. A patente expira em 2038. O detentor dos direitos autorais é a Instituição Científica Orçamentária do Estado Federal "Instituto Russo de Seleção e Tecnologia de Horticultura e Viveiro".

Descrição

Variedade de frutos vermelhos reparados para uso universal com um período de maturação muito precoce. Um dos primeiros reparadores do nosso mercado. Além disso, não só entre as variedades nacionais, mas também entre as estrangeiras apresentadas. Nas regiões do sul do país, esta framboesa amadurece a partir do final de junho, no centro da Ucrânia a partir da segunda década de julho. Na região de Moscou e na região de Leningrado, começa a dar frutos a partir do início de agosto. A planta dá quase toda a safra em alguns meses, em agosto-setembro. Uma pequena parte da fruta do pinguim pode amadurecer até meados de outubro.

O arbusto é de vigor médio, atarracado, compacto, de hábito aberto. Os rebentos são médios e baixos, com uma altura de 1,1-1,3 metros, com menos frequência até 1,6 metros. São eretos, com entrenós encurtados, de espessura média, geralmente até 2 cm, fortes e resilientes. Os caules anuais são verdes suculentos com uma forte cobertura cerosa e pubescência de densidade média, espinhosa. Os espinhos não são agressivos, curtos, esverdeados e de cor púrpura pálida com base acastanhada, ligeiramente curvada para baixo. Os espinhos são numerosos, mas concentram-se principalmente na parte inferior e média do caule. A capacidade de formação de brotos é média - as framboesas formam 4-6 brotos por temporada, mas ativamente "arbusto", brotos laterais curtos do caule principal crescem na parte inferior. As laterais (ramos laterais dos frutos) são curtas, ligeiramente pubescentes, com uma cobertura cerosa de média riqueza. Existe uma relação direta entre a altura dos brotos do pinguim e o número de hastes deixadas no mato. A variedade produz pouco crescimento de raízes.

As folhas são de tamanho médio, ovais, retas e ligeiramente enroladas, ligeiramente enrugadas. São de cor verde, esbranquiçadas abaixo, medianamente púberes, os dentículos ao longo das bordas das folhas são raros, moderadamente pontiagudos. A floração abundante, amigável, começa em maio-junho. As flores são brancas, de tamanho médio - cerca de 1,5 cm.

Framboesas são grandes, principalmente de 4 a 5 gramas, mas muitas vezes podem ganhar peso até 6 a 7 gramas.São homogêneos, densos, realmente espetaculares e bonitos, unidimensionais, sem deformações significativas, boa apresentação. Os frutos são alongados, arredondados-cônicos, largos, em média 2,5-3,5 cm de comprimento, 2-2,5 cm de largura, vermelho vivo, carmesim profundo quando totalmente maduro, fosco, com leve floração, ligeiramente pubescente. As drupas são pequenas, alinhadas e fortemente interconectadas. As sementes neles não são grandes. Os frutos do pinguim são bem separados dos frutos, com separação a seco (não escorre nem deforma). Após o amadurecimento, eles podem ficar pendurados no arbusto por até 3, com menos frequência 5 dias, sem perda de comercialização e deterioração. Mas é aconselhável colher os bagos dia sim, dia não, no máximo dois. Assim, sua aparência e qualidade serão excelentes. Além disso, os frutos praticamente não se esmigalham do mato, se não forem colhidos secam pendurados no caule. As bagas são resistentes às queimaduras solares - praticamente não são cozidas no verão.

Mas o ponto francamente fraco da variedade, que não permite que se torne um dos hóspedes mais bem-vindos nos nossos sítios, é o seu sabor ... Muitas vezes os frutos silvestres não têm nenhum sabor: frescos, herbáceos, simplesmente não há sabor . Adicionado a isso, às vezes, há uma acidez muito pronunciada. Mas o teor de açúcar está em um nível bastante baixo, quando consumido, às vezes parece que os frutos são artificiais. A polpa dos frutos é sumarenta, mas o aroma também é insaturado, bastante fraco, a lembrar vagamente a framboesa. Mas o que deve ser notado - o sabor do Pinguim pode mudar. E mude para melhor. A variedade reage positivamente à introdução de fertilizantes potássicos complexos após o ovário e durante o enchimento das bagas. Na fórmula NPK, K é potássio. Em termos simples, o sabor e o tamanho da fruta dependem muito disso. E seu valor deve ser maior do que os outros dois na fórmula NPK. Existem também muitos outros tipos de fertilizantes à base de potássio no mercado (monofosfato de potássio, nitrato de potássio (potássio), etc.). E ainda - a cinza de madeira comum também é uma fonte de potássio, bem como um fungicida natural. A segunda condição para um conjunto de degustação é plantar apenas em locais bem iluminados pelo sol. E se estas condições não muito difíceis forem observadas, alguns jardineiros conseguem colher frutos desta variedade, embora não excelentes, mas normais no sabor e no açúcar, bagas bastante comestíveis.

Avaliação da degustação de bagas de pinguim frescas por especialistas - 3,7 em 5 pontos possíveis. De acordo com os dados da patente, o teor de açúcar é de 3,1%, o teor de ácido é de 1,6% e o teor de vitamina C é de 62 mg /%. O teor de produtos químicos em framboesas (de acordo com pesquisa para 2008-2010, realizada por um de seus criadores - S.N. Evdokimenko): RSV (sólidos dissolvidos) 8,2%, açúcar 5,0%, ácidos titulados - 1, 82%, vitamina C - 53 mg%, açúcar: ácido - 2,69.

Em um de seus trabalhos científicos, Evdokimenko escreve abertamente: "No entanto, o problema de obter formas remanescentes de framboesas com altos indicadores de qualidade de fruta ainda não foi resolvido." Isso causa indiscutível respeito ao criador, que não começou a compor fábulas falsas e laudatórias sobre suas variedades, mas delineando o real estado das coisas. E mostrando o que é para quê e no que trabalhar mais.

O rendimento do pinguim é bom, especialmente devido ao baixo crescimento geral do arbusto. É 1,5-2,5 kg por arbusto e, consequentemente, 9-11 t / ha. A zona de frutificação de outono na variedade compõe a maior parte do broto, com 50 a 70 cm de comprimento. Esta framboesa é predominantemente do tipo outono, crescendo por 2 safras como um tutimer não é de interesse e conveniência. A tecnologia de cultivo permite cortar a parte aérea "até zero" no final do outono ou início da primavera.

Os frutos são utilizados para consumo in natura e todo o tipo de processamento (conservas, compotas, marshmallows), secagem e congelação. Graças ao amadurecimento precoce e amigável, ao caule forte e ao baixo crescimento, bem como à boa qualidade comercial dos bagos, Penguin é uma variedade comercial promissora. E a todas as vantagens acrescenta-se a adequação à colheita mecanizada. Isso é o que I.V. Kazakov e seus colegas tentaram alcançar. E eles fizeram isso de uma maneira excelente. E as falhas de sabor e aroma já são secundárias. É uma pena, claro ... Nosso herói foi criado principalmente como um herói técnico.As frutas têm prazo de validade e capacidade de transporte normais, o que também contribui para o comércio bem-sucedido nos mercados de frutas frescas.

O pinguim tem uma resistência complexa a doenças fúngicas. Um problema urgente é a criação de variedades resistentes à podridão cinzenta (botrytis). Curiosamente, as variedades com o genoplasma de framboesas-espinheiro diferem no aumento da resistência das bagas à decomposição. Nosso herói pertence a eles. Portanto, você não precisa se preocupar com surtos de podridão cinzenta. Mas já é moderadamente resistente à podridão radicular. A planta é pouco afetada por pulgões e tem resistência à infecção que carrega - o vírus RBDV (nanismo da framboesa). Raramente é afetado pelo ácaro da framboesa, mesmo em climas secos e quentes. Os rebentos resistem a condições meteorológicas negativas, o arbusto não se desintegra mesmo com ventos fortes.

Forças

• Lindas, grandes e uniformes. Você pode até colocá-los nos dedos. As crianças vão gostar especialmente disso.
• Brotos fortes, baixos e eretos. O pinguim é realmente um tipo padrão, um dos melhores em sua classe para este indicador. Você pode dispensar o cultivo com segurança sem grades e suportes.
• Um arbusto baixo, densamente coberto de frutos silvestres, além dos benefícios materiais, também traz prazer estético, serve como adorno do jardim e da inveja dos vizinhos.
• A variedade é resistente a condições desfavoráveis, fácil de cultivar e bem adaptável.
• Um dos primeiros termos de amadurecimento entre os remanescentes com um retorno amigável de frutas.
• Um período bastante curto de frutificação. A framboesa rende quase completamente, mesmo nos subúrbios.
• Resistência às principais doenças e pragas.
• A versatilidade dos frutos silvestres e a boa produtividade. Na colheita, a separação é seca, sem esforço, os frutos do pinguim podem ficar pendurados no mato por até 5 dias sem perda significativa de comercialização. Não se desfaça quando estiver maduro.
• Adequado tanto para cultivo amador quanto comercial, com a criação de grandes plantações.
• Adequado para colheita mecanizada.
• A compactação do arbusto de framboesa permite economizar no espaçamento entre linhas, permitindo plantar mais plantas no local.

Lados fracos

• Com falta de nutrição ou rega, os bagos da variedade ficam mais arredondados, perdem tamanho.
• Sabor simples e suave com baixo teor de açúcar. Freqüentemente, nas bagas do pinguim, a acidez se manifesta fortemente.
• Aroma fraco, não expresso.
• Muitas pessoas não gostam de um arbusto muito baixo, do qual é inconveniente colher frutos. Freqüentemente, você precisa se curvar e se sentar.
• Espinhos freqüentes, embora não muito agressivos.
• Tolerância à seca média. É necessária rega regular, especialmente na altura da frutificação das framboesas.
• Com o tempo, os brotos tornam-se cada vez mais curtos, tornando-se necessária a fragmentação e a substituição por plantas novas e jovens.

Autor: Maxim Zarechny.