Variedade de uva Nadezhda Aksayskaya

A Nadezhda Aksayskaya é uma das formas híbridas relativamente novas de uvas de mesa brancas, obtida em meados dos anos 2000 pelo famoso criador nacional do Don, Vasily Kapelyushny.

Como casal parental, ao criar um híbrido, Vasily Ulyanovich usou uma variedade magnífica e muito popular entre os criadores amadores Mascote com um tipo de flor funcionalmente feminino, que foi fertilizado com pólen de um igualmente famoso Arcádia... Como resultado da seleção das mudas, foi identificada aquela que lançou a base para uma nova variedade. Suas propriedades morfológicas revelaram-se bastante semelhantes às de seu pai. Por isso, alguns viticultores sugeriram que não houve hibridização, e a nossa heroína é fruto de uma seleção clonal ordinária, na qual se multiplica o material de plantio das melhores plantas da variedade original e, posteriormente, arbustos com características ligeiramente melhoradas.

Fosse o que fosse, mas Nadezhda Aksayskaya, com toda a sua semelhança externa com as uvas da Arcádia, demonstra um período de amadurecimento mais precoce dos cachos, um pouco melhor resistência à geada e resistência a doenças fúngicas. E isso já é suficiente para ela ter direito à vida e ao próprio nome.

Características agrobiológicas

Plantas de médio vigor. As folhas são grandes, alongadas em largura com bordas em relevo, predominantemente cinco lobadas, fracamente dissecadas. A superfície da lâmina foliar é reticulada-enrugada, a cor é verde profundo com nervuras claras. Os entalhes laterais superiores são mal marcados ou em forma de V; os inferiores costumam estar ausentes. O entalhe do pecíolo, em regra, é aberto e arqueado com fundo plano ou pontiagudo, por vezes em forma de lira. Os pecíolos são longos, verdes claros com pigmentação antocianina quase imperceptível. Os dentes ao redor do perímetro de uma folha de videira são de tamanho médio, na maioria triangulares com bordas lisas e pontas pontiagudas. As flores da variedade são bissexuais e, portanto, a polinização é bastante estável, não havendo sinais de ervilha, queda de flores e ovário perceptíveis. Os rebentos da curva atual amadurecem bem, geralmente em toda a sua extensão. A cor da videira madura muda para castanho claro nos entrenós e mais escuro nos locais dos nós. A folhagem de Nadezhda Aksayskaya com cor outonal é amarela.

Os cachos crescem grandes e muito grandes, seu peso médio é de 800-1100 gramas, mas há evidências de exemplares excelentes pesando até 4 kg. A forma das escovas é amplamente cônica, a densidade é moderada a bastante alta. O pente não é muito longo, mas espesso e forte, de cor verde claro, às vezes com uma área rosada na base. As uvas são maciças, magníficas em tamanho e forma. O comprimento das uvas oblongas ou ovóides é de 26-28 mm, diâmetro de 22-23 mm e peso de 8-12 gramas ou mais. A cor é branco-esverdeado com um leve efeito ceroso na superfície. Apesar da estrutura bastante densa do cacho, os bagos nele contidos não estão sujeitos a deformação e danos uns aos outros. A uniformidade das uvas entre si, via de regra, não é ruim. A polpa é densa, suculenta-carnosa, de sabor harmonioso, moderadamente doce, e agradável aroma de noz-moscada que surge após a maturação completa. Suco incolor, teor de açúcar 16-18 g / 100 metros cúbicos. cm, e acidez titulável de 5-6 g / dm cúbico. A pele é de espessura média, bastante dura, embora seja facilmente comida ao mesmo tempo. As sementes são pequenas, em número de 2-3, não têm um efeito negativo significativo nas características gustativas. As classificações gerais de degustação da variedade estão no topo.

A safra cultivada de Nadezhda Aksayskaya é usada com grande sucesso para consumo fresco.Recebido precocemente e possuindo excelente apelo visual, encontra uma ampla gama de verdadeiros conhecedores, e no mercado é muito procurado pelos compradores que o percebem como Arcádia. Ao mesmo tempo, os agricultores podem gostar pelo fato de que amadurece de 6 a 8 dias antes do Arcádia e, portanto, pode chegar às prateleiras antes de um influxo maciço de concorrentes. As possibilidades de implantação são significativamente ampliadas devido à capacidade de transporte dos cachos coletados. sem perda de qualidade, em longas distâncias, graças à sua excelente transportabilidade. A aptidão da variedade para armazenamento da cultura também é bastante elevada, o que permite prolongar significativamente o período de seu consumo. Além de ser utilizada diretamente na alimentação, a uva pode ser utilizada com sucesso como matéria-prima para a produção de sucos e compotas leves e aromáticos, bem como em conservas e compotas muito saborosas. Especialmente com frequência, seu processamento é praticado em residências, onde colheitas abundantes, mesmo de vários arbustos, são irrealistas para serem consumidas frescas por membros de uma família.

O início da maturação dos cachos no sul ocorre nos primeiros dez dias de agosto. Após 110-115 dias após a abertura dos botões, geralmente você pode começar a colher. Graças a um período de cultivo tão curto, a variedade cai na categoria de maturação precoce e pode ser cultivada com sucesso na zona central do país, onde a vindima amadurece perfeitamente, mesmo que a época de colheita se aproxime do outono. A soma das temperaturas ativas exigidas por Nadezhda Aksayskaya durante a temporada é de 2300-2400 ° C. Um nível semelhante de suprimento de calor é típico de cidades como Kaliningrado, Kaluga ou Ryazan, portanto, esta linha em particular pode ser considerada a fronteira norte de seu cultivo. Ao avançar uma cultura para o norte, não se deve esquecer apenas a resistência à geada da videira. Nesta variedade, é ainda mais elevado (-23 ... -24 ° С), mas ao mesmo tempo é suficiente para o cultivo sem cobertura apenas no sul, em regiões tradicionais de viticultura.

O rendimento da nossa heroína é muito alto. Segundo o autor, ele conseguiu atingir um indicador de 35-40 kg de uvas de um arbusto. No entanto, tais registros, sem sobrecarga fatal para a planta, só são possíveis com o mais alto nível de tecnologia agrícola e em formações poderosas com grande suprimento de madeira velha. Em condições normais, um bom resultado será uma produtividade de cerca de 15-20 kg, na qual o risco de sobrecarregar Nadezhda Aksayskaya é minimizado. Neste sentido, a variedade exige uma regulação cuidadosa da carga com olhos, brotos e rendimento, em que o produtor deve levar em consideração indicadores geneticamente inerentes, tais como: uma alta porcentagem de brotos frutíferos, um número significativo de inflorescências sobre eles depositados, e excelente frutificação grande. Se você não tomar medidas para limitar o rendimento potencial excessivo da forma, a probabilidade de enfraquecimento dos arbustos e de sua morte no inverno aumenta significativamente.

Após o início da maturação removível, os cachos podem permanecer algum tempo na videira, durante o qual se acumularão mais alguns açúcares nos bagos, e o aroma característico de noz-moscada manifestar-se-á com maior vigor. A variedade é moderadamente propensa a rachar os frutos, um problema semelhante se manifesta apenas com fatores climáticos muito negativos. As vespas danificam os frutos maduros doces e perfumados com mais frequência, mas há um número significativo de maneiras simples, mas confiáveis ​​de se proteger contra insetos irritantes.

Recursos agrotécnicos

O cultivo de Nadezhda Aksayskaya não deve causar nenhuma dificuldade especial para pessoas que estão familiarizadas com pelo menos conhecimentos básicos de tecnologia de viticultura.Como já mencionado, a variedade apresenta muitas semelhanças com a forma paterna da Arcádia, o que significa que sua tecnologia agrícola deve ser muito semelhante.

A vinha situa-se nas zonas mais quentes e soalheiras, o que é especialmente importante quando se cultiva na via do meio, fora das zonas de viticultura tradicional. Para fazer isso, eles tentam selecionar locais na parte superior das encostas sul, e em parcelas individuais, arbustos são plantados em uma cultura de parede protegida de ventos frios com a ajuda de vários edifícios ou cercas capitais. Em regiões com nível suficiente de SAT, tais recomendações não são fundamentais, aqui a variedade cresce bem e consegue amadurecer mesmo em áreas abertas e planas. No entanto, também existem certas restrições geralmente aceitas. Em particular, você não deve plantar uvas nas encostas das exposições do norte, nas planícies de ravinas e vales, onde o ar frio estagna, bem como em solos excessivamente úmidos e locais com lençóis freáticos rasos.

Em áreas de contaminação do solo por filoxera de raízes, a variedade é propagada com mudas enxertadas em porta-enxertos resistentes à filoxera. No mesmo local onde a nociva praga do solo ainda não penetrou, o enraizamento das estacas do próprio híbrido e o seu posterior plantio em local permanente apresentam excelentes resultados. Neste último caso, os arbustos se desenvolvem ainda mais rápido, entrando em frutificação, geralmente um ano antes das plantas enxertadas. A área de alimentação para uvas de tamanho médio, que inclui nossa heroína, deve ter cerca de 4-5 metros quadrados. metros, dependendo das condições locais.

Os sistemas de gestão de arbustos podem ser diferentes, dependendo do perigo de geada do clima e, consequentemente, da necessidade de proteger a videira durante o inverno. Nas regiões do sul, com uma probabilidade mínima de clima frio mais forte que -23 ° C, Nadezhda Aksayskaya pode ser formada em um caule alto, o que terá um efeito positivo na frutificação grande e na qualidade da colheita, devido ao grande reservas de substâncias plásticas no volume da madeira perene. Porém, mesmo com um pequeno movimento da forma híbrida das uvas para o norte, será necessário o uso de formas de cobertura, como leque multi-braço ou cordão inclinado.

As plantas começam a frutificar durante 2 a 3 anos, após os quais é necessário que sejam cuidadosamente racionadas anualmente por rebentos e colheita para evitar a sobrecarga, para a qual a variedade tem tendência significativa. Na primavera, as flechas das frutas são cortadas em 3-5 botões, devido à sua alta fertilidade na base dos brotos, e os próprios arbustos são carregados com 30-35 olhos. No futuro, rebentos fracos e estéreis de uvas se rompem, deixando não mais do que 20-22 vinhas frutíferas, e em cada uma delas, remova inflorescências extras, exceto uma - a maior.

A capacidade dos arbustos de suportar a carga e, ao mesmo tempo, os indicadores de rendimento podem ser significativamente melhorados se a vinha for regularmente regada e fertilizada com fertilizantes minerais em doses moderadas. Manter um regime de água ideal no solo também será útil do ponto de vista da prevenção da quebra das bagas de Nadezhda Aksayskaya durante o amadurecimento.

Para combater infecções fúngicas, serão necessários 2-3 tratamentos preventivos complexos da variedade com fungicidas nas fases iniciais da estação de crescimento, seguidos de monitoramento cuidadoso do estado fitossanitário das plantações de uva.