Variedade de uva Valek

Uma promissora forma híbrida de uvas de mesa Valek foi lançada recentemente pelo criador nacional da Ucrânia Nikolay Vishnevetsky. Há muitas décadas que se dedica à viticultura, a certa altura resolveu experimentar também a criação. Desde então, um número significativo de híbridos nasceu no local experimental de um pesquisador novato, muitos dos quais agora estão prontos para competir com variedades tradicionais e desenvolvimentos modernos dos colegas de Nikolai Pavlovich.

Valek é apenas uma dessas variedades, que conquistou a atenção por suas muitas qualidades positivas e, em seguida, o amor sincero de muitos de seus admiradores. Em particular, as uvas demonstram qualidades positivas como maturação precoce, grande frutificação, rendimento elevado e estável, aparência atraente dos cachos, excelente desempenho gastronômico, bem como boa resistência a doenças fúngicas e maior resistência à geada. Raramente uma variedade é capaz de ostentar uma lista tão longa de vantagens, especialmente quando você considera que nosso herói na verdade não tem deficiências óbvias. Isso o tornou popular e procurado em muitos lotes amadores e, entre os fazendeiros, está em boa situação.

Nosso herói foi obtido como resultado de uma travessia de muito sucesso, na qual um magnífico Mascote com seu tipo de flor funcionalmente feminina, mas há dois candidatos ao título de pai de uma ideia tão maravilhosa - Zvezdny e Rizamat, com uma mistura de pólen que foi polinizada. Talvez no futuro, a análise de DNA certamente indique sua verdadeira forma paterna, mas agora só podemos nos alegrar pelo autor do híbrido, que conseguiu obter um resultado maravilhoso deste "triângulo amoroso".

Características agrobiológicas

As plantas se distinguem pelo crescimento muito vigoroso e alta vitalidade. A copa de um jovem rebento de uva é verde brilhante, brilhante, sem pubescência. As folhas da variedade são grandes, bonitas, delicadamente cortadas, em forma de coração, cinco lobadas, profundamente dissecadas. A superfície da lâmina foliar de Valka é reticulada, enrugada, verde-escura com nervuras mais claras. O perfil da folha é quase plano. Os entalhes laterais superiores são profundos, em forma de lira, com fundo arredondado ou ligeiramente pontiagudo. Os entalhes inferiores são um pouco mais rasos, paralelos ou na forma de um ângulo interno lateral. O entalhe peciolado é geralmente em forma de lira com um fundo pontiagudo. Os pecíolos são muito mais longos do que a nervura principal da folha, de cor verde-rosada. Os dentes ao longo das bordas da folha são grandes, triangulares, com bordas mal convexas e ápices pontiagudos. As flores são bissexuais, distinguem-se pela boa fertilidade do pólen, o que permite ao híbrido não só dar frutos por conta própria em qualquer clima, mas também, se necessário, servir como polinizador de variedades funcionalmente femininas. Nem o derramamento de flores, nem ervilhas de frutas vermelhas são típicas para ele. Os rebentos do ano corrente, na maioria das regiões de cultivo, têm tempo de amadurecer até ao seu comprimento total, enquanto mudam a cor de verde avermelhado para castanho.

Quando maduros, os cachos de uvas atingem tamanhos muito impressionantes, adquirindo um formato largo-cónico. Seu peso médio varia de 800 a 1500 gramas, e alguns gigantes costumam pesar até 2,5 kg. Apesar do arranjo denso no mato, os bagos não se deformam nem se estragam. Os favos não crescem muito, mas são fortes o suficiente para suportar o peso de frutas pesadas. As uvas têm um tamanho grande muito calibrado, uma bela forma oval e uma apetitosa cor amarela profunda com uma leve camada de ameixa leve na superfície. Eles têm 30-35 mm de comprimento, 25-28 mm de diâmetro e pesam de 10-18 gramas.A polpa da casta é suculenta-carnosa, agradavelmente crocante quando mastigada, sabor doce harmonioso, com distinto aroma a noz-moscada e final de boca com notas de pêra. O teor de açúcar do suco espremido de bagas maduras é de 17-19 g / 100 ml, a acidez titulável é de 5-6 g / l. A pele é bastante grossa, mas pode ser comida sem problemas. As sementes são médias, seu número nas uvas raramente ultrapassa dois ou três. A degustação das uvas está no seu melhor, o que é unanimemente confirmado por muitos dos seus fãs.

A safra é consumida principalmente fresca. Pelas suas elevadas propriedades gastronómicas e estéticas, Valek é apreciado tanto pelos amadores que o cultivam para si como pelos viticultores que desenvolvem actividades comerciais. A variedade é, sem dúvida, "comerciável", embora os agricultores às vezes se queixem de aglomerados excessivamente grandes e densos, para os quais pode ser difícil encontrar um comprador. Mas a sua portabilidade está sempre à altura, o que permite deslocar as uvas vindimadas em longas distâncias sem correr o risco de perder a apresentação. Além disso, os cachos bem cortados apresentam boa adaptabilidade ao armazenamento, minimizando assim o risco de deterioração de frutas não realizadas imediatamente. Nosso herói pode encontrar ampla aplicação em conservas caseiras. Compotas, conservas, marinadas e sucos são feitos com sucesso a partir dele. A coloração elegante, o sabor e o aroma maravilhosos desses blanks não deixarão ninguém indiferente no inverno.

De particular valor para os agricultores é o amadurecimento muito precoce da safra, o que permite que ela comece a vender em um momento de altos preços das uvas. Portanto, a estação de crescimento desta forma híbrida, desde a floração na primavera até o início da maturação removível, dura apenas 105-110 dias. No sul, a vindima começa no início de agosto, mas na faixa do meio os cachos têm tempo de amadurecer perfeitamente. Isso é facilitado, entre outras coisas, pelos modestos requisitos de fornecimento de calor. Portanto, a soma das temperaturas ativas exigidas para a variedade é de 2200-2300 ° C. Este indicador, em particular, é típico para a latitude de Moscou, Kazan e Chelyabinsk, o que indica a adequação dessas regiões para o cultivo de uvas tão maduras. Por se mover para o norte, Valek tem outra vantagem importante - a resistência da videira ao gelo aumentou para −23 ... −24 ° С. Nas condições mais severas, é claro, não será suficiente para o cultivo sem cobertura; no entanto, em regiões moderadamente frias, os arbustos se sentirão bem em um tronco alto.

As plantas entram rapidamente na fase de frutificação e já aos três a quatro anos conseguem deliciar os seus proprietários com colheitas abundantes. Para um arbusto adulto bem desenvolvido, um indicador de produtividade de 20-25 kg está longe do limite. O principal é proporcionar-lhes condições óptimas de desenvolvimento e, em geral, uma elevada base agrícola na vinha. Caso contrário, uma carga excessiva ameaça transformar-se em fenómenos negativos como a diminuição do tamanho e do sabor dos cachos e dos bagos, um prolongamento da estação de crescimento, uma deterioração do crescimento dos rebentos e do seu amadurecimento. Com sobrecargas regulares, as consequências mais tristes são possíveis, até a morte de plantas enfraquecidas no inverno. Para o evitar, é necessário proceder ao racionamento cuidadoso dos arbustos por ramos e culturas, avaliando com sobriedade as potencialidades da variedade no contexto das condições de cultivo existentes.

As uvas que atingiram a maturidade removível podem permanecer na videira por um longo período de tempo. Ao mesmo tempo, os seus indicadores de acumulação de açúcar melhoram e os tons de fruta no sabor e aroma aumentam, mas as notas de noz-moscada podem, pelo contrário, desbotar ligeiramente. Bagas Valka não apresentam tendência a rachar ou apodrecer, mesmo em condições climáticas adversas, mas podem ser danificadas por vespas e pássaros.Para evitar que essas pragas infligam danos severos, é necessário tomar medidas oportunas para proteger a cultura deles.

Recursos agrotécnicos

A tecnologia de cultivo deste híbrido não é particularmente complexa, o que complementa harmoniosamente a lista de suas qualidades notáveis, refletida na seção anterior. Mas, ao mesmo tempo, ainda existe uma certa lista de recomendações.

Em primeiro lugar, é importante enfatizar a necessidade de fornecer nutrição e umidade aos arbustos altamente produtivos dessa variedade. Isso é especialmente verdadeiro para áreas áridas no sul e regiões com solos insuficientemente férteis na faixa do meio. No primeiro caso, se possível, é necessário garantir a irrigação da vinha, e no segundo - encher abundantemente as covas de plantação com fertilizantes orgânicos e minerais, e alimentar regularmente as plantas que entraram em frutificação com macro e microelementos .

Uvas propagadas principalmente por estacas, que estão bem enraizadas em Valk. No entanto, este método só é possível para áreas livres da praga nociva do solo - a filoxera. Em regiões tradicionais de viticultura, onde os pulgões são muito difundidos, será necessário inocular porta-enxertos resistentes à filoxera, que devem ser verificados quanto à compatibilidade com nosso herói. Espaço suficiente é alocado para arbustos vigorosos desta variedade, a fim de evitar a competição desnecessária subsequente entre eles.

Se as condições climáticas permitirem, e em primeiro lugar, o mínimo de longo prazo das temperaturas de inverno, as plantas se formam em um tronco alto sem abrigo na estação fria, dando-lhes a oportunidade de cultivar um volume significativo de madeira perene. Nos casos em que a resistência ao gelo das uvas é claramente insuficiente, não há outra saída senão usar esquemas agachados sem stumeless que permitem retirar a videira da latada para posterior isolamento. Para os viticultores nacionais, com cultura de cobertura, os mais populares são a formação de leque multi-braço ou o cordão inclinado.

A poda primaveril e a posterior normalização do rendimento da variedade devem ser tratadas com especial cuidado. Assim, os arbustos que entraram em frutificação plena são carregados na primavera com 40 a 45 olhos, encurtando as flechas de fruto para 6 a 8 botões. No decurso dos detritos, os rebentos fracos e estéreis que se desenvolveram deles são removidos e, antes da floração, o número de inflorescências é reduzido, deixando um por rebento. Depois que o ovário aparece, alguns cultivadores também desbastam as bagas na escova com uma tesoura. Segundo eles, após tal procedimento, as uvas restantes ficam maiores e o cacho em si não é muito denso.

Dada a maior resistência do Valk a doenças fúngicas, não há necessidade de pulverização múltipla de arbustos de videira com fungicidas. No caso dele bastará vários tratamentos preventivos complexos no início da estação de cultivo (antes e depois da floração - obrigatória), para que então apenas observar o estado fitossanitário da vinha, e sem problemas para suprimir uma única surtos de desenvolvimento de microrganismos.