Variedade de uva há muito esperada

A tão esperada variedade de uva de mesa de cor clara, criada por um dos criadores nacionais mais famosos - Viktor Krainov. A variedade foi obtida usando seu companheiro parental favorito - Mascoteescolhida como a forma materna em grande parte devido ao tipo funcionalmente feminino da flor, e Kishmish radianteatuando como doador de altas propriedades gastronômicas e estéticas da prole. Este casal se tornou os pais de muitos filhos da imaginação do famoso explorador, incluindo a magnífica "Troika Krainov" - Transfiguração, Aniversário de Novocherkassk e Vencedor.

Imediatamente após o seu aparecimento, o híbrido rapidamente ganhou popularidade entre muitos viticultores amadores devido ao seu período de maturação muito precoce, grande tamanho dos frutos, aparência atraente de cachos e bagas, excelente sabor, bem como ausência parcial de sementes dos frutos que lhe foram transmitidos através do linha paterna. Com o tempo, graças às suas inúmeras qualidades positivas, as uvas receberam reconhecimento oficial e, tendo passado no teste de variedade do estado, foram incluídas no registro estadual de realizações de melhoramento da Federação Russa. Entre os co-autores da variedade, estava incluído um destacado cientista do Instituto de Pesquisa de Viticultura e Vinificação da Rússia, Ivan Kostrikin, sob cuja orientação metodológica o criador amador criou suas obras-primas.

Características agrobiológicas

O vigor dos arbustos está acima da média. A coroa de um rebento jovem é aberta, verde-amarelada, sem pubescência. A folha é grande, alongada em largura, consiste em cinco lóbulos curvados para baixo com um grau médio de dissecção entre eles. A superfície da lâmina foliar é lisa, verde saturada com nervuras claras, muitas vezes com uma tonalidade avermelhada na base, há uma pubescência de teia de aranha fraca no dorso. Recortes do lado superior de profundidade média, ranhurados com lados paralelos e fundo afiado ou em forma de V Os inferiores, na sua maioria mal delineados, podem repetir a forma dos entalhes superiores, diferindo apenas na profundidade muito mais rasa. O entalhe peciolado é geralmente aberto, abobadado, com um fundo pontiagudo ou plano. Os pecíolos da variedade são longos, possuem intensa pigmentação antocianina, razão pela qual apresentam coloração quase totalmente vermelha. Os dentes ao longo da borda da folha há muito esperada são médios, predominantemente triangulares com uma base moderadamente larga, um ápice rombudo e bordas regulares. As flores das uvas são bissexuais, o que lhes permite polinizar sem ajuda, no entanto, em anos desfavoráveis ​​à floração, até 20% dos bagos podem diferir em ervilhas. O crescimento anual amadurece muito rapidamente e por um período considerável. Neste caso, a cor dos rebentos passa a castanho avermelhado.

Os cachos maduros são muito grandes, de estrutura solta e de forma cônica. O peso médio de cada um deles é cerca de 700-800 gramas, mas também existem espécimes mais massivos. Os favos não são muito longos, herbáceos, mas bastante fortes. O volume dos bagos de uva cresce muito grande, ovóide ou em forma de mamilo oblongo, agradável à vista, amarelo, pesando 8-10 gramas. Os cachos desta casta não se diferenciam na elevada uniformidade das uvas, mas ao mesmo tempo, devido ao pincel pouco denso, não ocorrem deformações e estragos dos bagos uns contra os outros. A sua polpa é bastante densa, suculenta-carnosa, de sabor agradável e harmonioso com aroma neutro. O suco espremido é incolor, teor de açúcar de 15-16 g / 100 ml e acidez titulável de 5-6 g / l. A pele é fina, por isso sente-se fraca ao comer. Coberto no exterior com uma flor de ameixa clara esbranquiçada. As sementes não se encontram em todos os frutos silvestres, o que confere à degustação um elemento de surpresa e aumenta as avaliações gustativas médias dos frutos. De acordo com os resultados dos testes de variedade, este indicador foi fixado em cerca de 8,6 pontos.

O principal objetivo da safra é o consumo in natura. Pelos seus dados externos e excelente sabor, a tão esperada pode certamente ser classificada como uma casta de "mercado" muito apreciada pelos agricultores que cultivam uvas para venda. Eles valorizam especialmente as variedades de maturação precoce, que rendem uma colheita durante um período de preços elevados, o que garante uma maior rentabilidade do seu cultivo em comparação com as formas que frutificam durante um período de supersaturação do mercado de uvas. Nosso herói raramente fica nas prateleiras, pois os compradores rapidamente apreciam suas qualidades gastronômicas e principalmente a ausência parcial de sementes. Além disso, também se distingue pela boa transportabilidade, o que significa que pode ser transportado por longas distâncias, o que amplia as possibilidades de sua implantação. Os cachos também são adequados para armazenamento na forma montada, a principal condição para isso é a sua coleta cuidadosa e precisa e a criação de um microclima ideal no ambiente em termos de temperatura e umidade. Os amadores que cultivam a variedade para suas próprias necessidades em lotes pessoais costumam usar safras excedentes para preparar as colheitas para o inverno. Nesse sentido, nosso herói também se mostra apenas do lado bom.

A tão esperada pertence à categoria de maturação precoce devido à estação de crescimento muito curta desde o dia da floração até o início da maturação removível - 105-115 dias. Por exemplo, na região do baixo Don, a colheita começa na primeira década de agosto. A demanda de calor das plantas, calculada como a soma das temperaturas ativas, também é bastante modesta, oscilando entre 2200-2300 ° C. Este facto permite-nos avaliar a casta como muito plástica, capaz de crescer e frutificar em campo aberto, não só nas tradicionais regiões vitivinícolas, mas também muito mais a norte, até à região de Moscovo. Esta possibilidade é confirmada por numerosos amadores que a cultivam em várias partes do nosso país e países vizinhos. É importante notar aqui que a resistência à geada dos arbustos em -22 ... −23 ° С não permite que sejam cultivados nas latitudes norte sem abrigo, mas este fato não assusta os viticultores que querem cultivar altas uvas de qualidade, embora em cultura de cobertura.

Além das excelentes características de qualidade dos frutos, a variedade também apresenta excelentes indicadores de rendimento. No decorrer dos testes de variedade do estado, em média, 202 centners da safra foram obtidos por hectare de plantações. Quanto ao plantio amador, com muito cuidado, muitos produtores alcançam produtividade de até 15 ou mais quilos por arbusto. Como outras variedades de grande frutificação, a Aguardada sofre de tendência à sobrecarga, em que um número excessivo de pincéis é colocado sobre as plantas, ultrapassando a resistência dos próprios arbustos. Se não tomar medidas para normalizar a carga, o problema pode manifestar-se na forma de diminuição da força de crescimento e amadurecimento dos rebentos, prolongamento da época de cultivo, deterioração da acumulação de açúcar nos bagos e diminuição do seu sabor propriedades. Ignorar esses sinais por vários anos pode resultar na morte de plantas enfraquecidas.

No que diz respeito à possibilidade de presença prolongada de uvas maduras na videira após o amadurecimento, as opiniões dos viticultores são ambíguas. Alguns argumentam que, como resultado, a polpa dos frutos maduros demais amolece e se torna aquosa, enquanto outros, com base em sua própria experiência, argumentam que nada disso acontece com eles. É bem possível que o motivo da deterioração da consistência não seja o próprio atraso da vindima, mas sim as condições climatéricas que a acompanham, que variam de ano para ano e de região para região. Em tempo de chuva, por exemplo, o híbrido não só liquefaz a polpa, mas a casca das uvas pode rachar, prejudicando a apresentação dos cachos. As vespas danificam moderadamente as uvas em maturação, mas para obter os cachos perfeitos, ainda é necessário trabalhar muito para protegê-los.

Recursos agrotécnicos

Pela totalidade das características econômicas, a tão esperada pode ser classificada como bastante exigente de cuidar, mas de forma alguma mimada.Se a variedade tem resistência média a fatores ambientais desfavoráveis, então não é nada meticuloso quanto às condições de colocação.

Nosso herói é capaz de crescer em uma ampla variedade de condições climáticas e em vários tipos de solo. Tanto nas regiões tradicionais de viticultura, como a norte, na Zona da Terra Não Preta, desenvolve-se bem, respeitando as exigências básicas da cultura. Assim, para o bom desenvolvimento dos arbustos nos primeiros anos após o plantio em solos insuficientemente férteis, é necessário preencher abundantemente as covas de plantio com fertilizantes minerais e orgânicos. O fornecimento de calor adequado deve ser atendido apenas nas regiões de cultivo mais ao norte, onde a soma das temperaturas ativas se equilibra no limite da suficiência, e nas estações frias a safra pode não amadurecer. Nestes casos, a vinha localiza-se na parte superior das encostas meridionais e em parcelas habitacionais planas - no lado soalheiro de vários edifícios, na chamada cultura da "parede".

As uvas são propagadas por estacas de raiz própria e mudas enxertadas. A primeira opção é bastante simples, e até mesmo um amador novato pode fazê-lo, mas não é adequado para áreas de contaminação do solo com filoxera de raiz. Se houver risco dessa praga maliciosa, as mudas de porta-enxertos resistentes à filoxera são usadas para o plantio. Você também pode tentar plantar a tão esperada nos arbustos de variedades descartadas que já estão crescendo no local.

Na maioria das regiões de cultivo do nosso país, ele precisa de abrigo para o inverno, para o qual os arbustos são formados segundo padrões especiais de agachamento, que permitem retirar a videira da latada sem danificar. A formação de selos só é possível no extremo sul, onde a moderada resistência às geadas das uvas será suficiente para a passagem de invernos amenos.

A regulação da carga das plantas que entraram em frutificação é realizada com muito cuidado. Na primavera, durante a poda, não mais do que 30-35 botões são deixados no arbusto ao encurtar as flechas de frutas para 8-10 olhos. Após o início da estação de crescimento, dos rebentos desenvolvidos, apenas 20-24 rebentos frutíferos são preservados, removendo implacavelmente os fracos e estéreis. E, finalmente, antes da floração, a cada broto, é feito o desbaste dos excedentes das inflorescências, seguindo o princípio usual para variedades de frutos grandes: um ramo - um cacho.

A necessidade de tratamentos químicos em Longo aguardado é bastante elevada, uma vez que a resistência às principais doenças fúngicas está ao nível de 3,5-4 pontos. Para manter o desenvolvimento de patógenos sob controle, é necessário sintonizar 4-5 pulverizações por temporada. Além disso, não será supérfluo realizar o tratamento dos pés de uva com giberelina durante a floração para aumentar o número de bagos sem sementes.