Variedade de uva Furshetny

A forma híbrida de uvas de mesa Furshetny nasceu há relativamente pouco tempo, no local de um dos criadores de folk mais famosos da Ucrânia - Vitaly Zagorulko. Desde os primeiros anos de seu surgimento, atraiu a atenção de muitos viticultores pelo notável sabor e comercialização dos frutos, alto rendimento e boa resistência a condições desfavoráveis ​​de cultivo. Na esteira do aumento da demanda, o preço das mudas atingiu alturas altíssimas e só diminuiu após a ampla distribuição da variedade.

O híbrido herdou muitas de suas qualidades de seus pais. Então, o autor usou uma variedade popular como a forma materna Presente para Zaporizhzhia, e como pai - Kuban. O par, aliás, é muito utilizado pelo pesquisador. Do mesmo cruzamento originaram-se várias outras variedades conhecidas de Zagorulko. Entre eles, Furshetny é merecidamente um dos mais populares da atualidade.

Hoje a variedade pode ser encontrada em muitos lotes de vinicultores amadores e agricultores, a partir de uma novidade escassa, esta uva se tornou um "burro de carga" que traz satisfação moral e renda aos seus proprietários.

Características agrobiológicas

As plantas são muito vigorosas, o que além disso, apresentam uma elevada capacidade de formação de rebentos. A coroa é aberta, verde-amarelada, não pubescente, sem tons brilhantes de antocianina. A folha é grande, arredondada, achatada ou afunilada, constituída por cinco lóbulos, moderadamente dissecados entre si. A superfície da lâmina foliar é verde-escura com nervuras claras, reticulada enrugada; a pubescência no dorso está ausente. Os cortes laterais superiores são de profundidade média, abertos com lados paralelos e fundo arredondado, ou fechados com lúmen oval. A profundidade dos entalhes inferiores é ligeiramente menor do que os superiores, a forma é em forma de V ou semelhante a uma fenda. O entalhe do pecíolo é aberto, abobadado ou em lanceta. Os pecíolos são longos, intensamente avermelhados. Os dentes ao longo das bordas da folha são triangulares, com largura de base média, bordas retas e ápices arredondados. As flores são bissexuais, pelo que a polinização é boa e apenas nas condições climatéricas mais desfavoráveis ​​durante a floração, pode-se observar uma certa ervilha de bagas. A dispersão de flores e ovário não foi observada nas uvas. O crescimento anual tem tempo para amadurecer bem durante a estação de crescimento, enquanto os brotos tornam-se castanhos opacos.

Os cachos de Furshetny são muito grandes, cilíndrico-cónicos, raramente ramificados, de densidade média. A massa dos pincéis na variedade geralmente varia de 600-1000 gramas, mas os exemplares pendentes podem chegar a 2 kg. Os favos são fortes, vermelho-esverdeados, não muito longos. Os bagos são maciços, oblongos, com 34-36 mm de comprimento e 24-28 mm de diâmetro, de cor azul escuro ou vermelho-violeta e cobertos por uma espessa camada protetora de cera. O peso médio das uvas maduras é de 10-12 gramas, o maior - até 20 gramas. Os bagos em um cacho nem sempre se distinguem pela boa uniformidade, no entanto, em geral, os pincéis podem ser descritos como bastante atraentes na aparência. A polpa da fruta é doce, carnuda e suculenta com um sabor frutado original, em que se sentem tons de ameixa ou amora, mas sem notas varietais brilhantes no aroma. Dados precisos sobre o teor de açúcar e acidez titulável em suco de baga ainda não foram apresentados, no entanto, tanto o autor quanto muitos produtores de vinho confirmam a relação harmoniosa desses parâmetros. A casca das uvas, fina, mas ao mesmo tempo suficientemente forte, praticamente não é sentida à mastigação. Os ossos da polpa estão presentes, mas também não causam sensações negativas significativas ao comer. As características de degustação das uvas são altamente cotadas.

Pode haver várias direções para o uso da safra obtida, mas a principal delas, é claro, é o consumo in natura.A Furshetny consolidou-se como uma variedade de "mercado", possuindo todas as qualidades necessárias para um elevado interesse dos compradores. A apresentação excelente e o sabor brilhante e memorável não o deixam com a chance de mentir. A sua portabilidade também está no auge, graças ao qual as uvas colhidas podem ser movimentadas por longas distâncias sem perdas, ampliando significativamente as possibilidades de sua aplicação. E pode ser armazenado por um período bastante longo, especialmente se forem usados ​​refrigeradores ou salas com um microclima ideal. A única desvantagem para os fazendeiros que a cultivam para venda não é a maturação mais precoce de nosso herói. Neste momento, cada vez mais ofertas surgem no mercado, e o preço naturalmente começa a diminuir, o que, claro, não reflete da melhor forma na rentabilidade do cultivo. Para os amadores em jardinagem e parcelas domésticas, o híbrido é interessante pela sua despretensão com elevada qualidade e grande volume de uvas obtidas. Os excedentes das ricas colheitas aqui são usados ​​com sucesso em conservas caseiras, fazendo compotas de frutas, sucos, conservas e compotas, excelentes em sabor e cor.

A variedade pertence ao grupo intermediário precoce, o que significa que a colheita está pronta para ser colhida no sul - no final de agosto, e ligeiramente ao norte - na primeira ou segunda década de setembro. A estação de cultivo é de 115-125 dias. A contagem regressiva é tradicionalmente realizada desde o dia da floração na primavera, até que os frutos atinjam as condições indicativas de sua maturação removível. A soma das temperaturas ativas necessárias para o amadurecimento completo é de 2500-2600 ° C. Com este indicador, Furshetny pode ser cultivado não só nas regiões vinícolas tradicionais, mas também em várias áreas da zona média. A latitude de cidades como Tambov, Lipetsk e Orel pode ser considerada a fronteira norte do cultivo dessas uvas, de acordo com o nível do SAT.

Com este avanço da variedade para o norte, é necessário levar em consideração não só o suprimento suficiente de plantas com calor no verão, mas também a capacidade da videira em suportar as geadas de inverno sem danos significativos. Nesse aspecto, o híbrido não se destaca, possuindo resistência ao gelo a -22 ° C, o que significa a necessidade de abrigo quase universal de arbustos para o inverno. Nas condições mais adversas, o isolamento deve ser feito com muito cuidado.

Com relação à produtividade, não podemos reclamar do nosso herói. De cada arbusto adulto bem desenvolvido, são obtidos anualmente até 20 kg de uvas maduras. A fecundidade dos rebentos é de 60-70% e, nos rebentos, são frequentemente colocadas duas ou mais inflorescências. Por conta disso, as plantas apresentam tendência à sobrecarga e, se os rendimentos não forem padronizados, esses sinais de estresse excessivo podem aparecer como deterioração do vigor de crescimento dos ramos, frutificação reduzida, polpa aquosa das bagas e diminuição do acúmulo de açúcar. , prolongamento do período vegetativo e maturação insuficiente da videira. Alguns desses problemas ameaçam não só a safra deste ano, mas também têm consequências de longo alcance, causando enfraquecimento das plantas e até sua possível morte em decorrência de uma preparação insuficiente para o inverno.

Após o início da maturação removível, deixar as uvas penduradas nos arbustos é impraticável, pois os frutos desta variedade são suscetíveis a rachaduras em caso de tempo chuvoso ou uma mudança brusca na umidade do solo. Ainda na fase de maturação, recomenda-se atentar para a regulação do regime hídrico do solo, evitando-se seu forte ressecamento, pelo que, logo nas primeiras chuvas, pode iniciar-se um forte estalido dos frutos. Além disso, a colheita madura de Furshetnoye, de acordo com alguns comentários, reduz significativamente suas propriedades gustativas, o que também não aumenta o desejo de experimentar a colheita tardia. Vespas e outros insetos não mostram interesse nas bagas de nosso herói, exatamente enquanto a pele delas permanecer intacta. Assim que aparecem pequenas rachaduras na pele, as pragas correm para elas em massa. Portanto, a proteção dos cachos, na forma de malas individuais, definitivamente não será supérflua.

Recursos agrotécnicos

As características económicas da variedade, com excepção de alguns dos problemas atrás mencionados associados às falhas da agrobiologia, são muito dignas, pelo que pode ser considerada relativamente despretensiosa em termos de condições de cultivo.

Furshetny não impõe requisitos especiais às condições do solo no local do vinhedo, e também difere na modéstia em termos do nível de fornecimento de calor. Ao mesmo tempo, não é recomendado o uso de solos úmidos, pantanosos ou altamente salinos, terrenos com alto nível de água subterrânea, encostas ao norte, bem como planícies e voçorocas onde o ar frio estagna para o plantio. Nas regiões vinícolas não tradicionais da zona central do país, as exigências são um pouco mais rígidas. Aqui, devido ao risco de amadurecimento insuficiente das uvas nas épocas frescas, é aconselhável plantar na parte alta das encostas da exposição sul, e nas zonas planas, em particular, nos quintais, protegidos dos ventos do norte com a ajuda de edifícios existentes, na forma dos chamados. Cultura da "parede".

Ambos os métodos comuns são adequados para reprodução - por estacas auto-enraizadas ou mudas enxertadas. O primeiro, por sua leveza, tem uma vantagem inegável sobre o segundo, mas só é possível naquelas regiões onde o solo está livre da nociva praga do solo, a filoxera. Se o futuro vinhedo estiver localizado na zona de infestação de pulgões da raiz, o produtor não terá escolha a não ser usar mudas enxertadas em porta-enxertos resistentes à filoxera para o plantio. A área de alimentos alocada para plantas vigorosas não deve ser inferior a 5-5,5 metros quadrados. A forma de gestão dos arbustos de uva, sendo esta reconhecida pelo autor da casta, principalmente a cobertura. Em particular, a fim de poder remover a videira da treliça todos os anos sem danos, ele recomenda o uso da versão de um leque de braços múltiplos sem padrão.

A normalização da carga de arbustos frutíferos deve ser a seguinte: primeiro, durante a poda da primavera, 40-50 botões são deixados sobre eles, encurtando as flechas de frutos para 5-8 olhos. Após os detritos na planta, deve haver 25-30 brotos frutíferos. Antes da floração, o número de inflorescências é necessariamente reduzido nelas, observando-se a regra básica para variedades de frutos grandes: um ramo - um cacho. E somente desta forma a carga pode ser considerada ajustada.

Furshetny resiste bem a doenças e, portanto, as plantas não requerem tratamentos frequentes e repetidos com fungicidas. Para manter o estado fitossanitário do vinhedo no nível adequado, três pulverizações complexas padrão serão necessárias - duas antes da floração das uvas e uma depois.