Variedade de maçã Kitayka Kerr

Nos jardins russos, raramente são encontradas macieiras incomuns, que são resumidas pelo nome "chinesas". No entanto, apresentam muitas vantagens, e não apenas em termos decorativos. A sua principal qualidade é a excelente resistência ao gelo. O próprio grande Michurin gostava de experimentos com essas espécies incomuns, eventualmente criando várias variedades bem conhecidas. Mas não só a criação doméstica deu atenção a essas macieiras com frutas em miniatura. Por exemplo, no Canadá, Kitayka Kerr (ou simplesmente Kerr) foi lançada, que é considerada uma das melhores entre as mulheres chinesas em termos de resistência de inverno. Aconteceu em 1952. Seu criador, o famoso criador canadense William Leslie Kerr, tomou como base a variedade Longo e maçã Harrison (de acordo com outras fontes do Haralson Red). Na Rússia, Kitayka Kerr apareceu há cerca de 35 anos, mas poucos sabem sobre ela. A variedade não está incluída no Registro Estadual de Realizações de Reprodução da Rússia.

Descrição

A árvore é pequena, bem cuidada, a copa é arredondada, ligeiramente espalhada, sem engrossar. Em um porta-enxerto semianão, a altura chega a 4 metros, em um porta-enxerto anão - 2,0 - 2,5 metros. Os rebentos são castanho-esverdeados, de superfície lisa, as lentilhas são pequenas e claras. As folhas são pequenas, de formato elíptico, com ponta pontiaguda, superfície lisa, de cor verde. Bordas serrilhadas. Externamente, a lâmina da folha se assemelha a uma ameixa. O pecíolo é curto, corado com antocianinas. No processo de floração, os botões rosa aparecem pela primeira vez, que gradualmente se transformam em flores brancas, bastante grandes, de cinco pétalas. Inflorescências da variedade do tipo guarda-chuva, cada uma pode conter mais de 4 flores. Na primavera, a macieira atrai os olhos com floração abundante. Durante o período de plena maturação dos frutos, a árvore não parece menos impressionante, os ramos estão simplesmente cobertos de maçãs vermelhas.

Os frutos de Kitayka Kerr são brilhantes, elegantes e ligeiramente alongados. Durante o período de maturação, são pintados de vermelho escuro, quase cor de vinho. Um revestimento ceroso azulado é visível na pele. O funil é raso e estreito. O pedúnculo é relativamente longo, de espessura moderada, colorido. O pires é largo, o cálice é fechado, as sépalas são ligeiramente salientes. A polpa é bastante densa, suculenta, de coloração vermelho-rosada. 100 gramas de matéria-prima contém de 10 a 20 mg de ácido ascórbico, cerca de 40 mg de catequinas P-ativas. A atividade antioxidante da diidroquercetina não é inferior a 200 mg. O sabor é interessante, encorpado, doce e azedo, com ligeira adstringência característica. De todas as variedades de mulheres chinesas, é a nossa heroína que é considerada a mais frutada - seus frutos têm cerca de 7 cm de diâmetro e pesam de 20 a 30 a 40 gramas.

Características de variedade

• No período de frutificação, Kitayka Kerr entra bem cedo. Já 3-4 anos depois de plantar uma muda de macieira com um ano de idade, você pode se familiarizar com o sabor incomum da fruta;
• em termos de amadurecimento, nossa heroína pertence às variedades de outono. A maior parte da colheita amadurece em setembro. Mas no sul da região de Moscou, você pode tirar maçãs já no final de agosto, se tiver sorte com o tempo. Em regiões mais frias - em meados de setembro;
• não há dados exatos de produtividade, mas, segundo as avaliações, a frutificação sempre agrada;
• a resistência de inverno da cultura é excelente. A árvore tolera facilmente geadas, que se aproximam de -30 ° C e ligeiramente mais altas. A macieira sente-se muito bem na região de Moscou, ela cresce até mesmo nas regiões da Sibéria Ocidental e dos Urais;
• além disso, a planta se compara favoravelmente com a resistência à seca;
• nossa heroína é uma excelente polinizadora de outras espécies;
• a imunidade da variedade é bastante elevada, há resistência às principais doenças da macieira. Os frutos de Kitayka Kerr praticamente não são afetados pela crosta;
• maçãs maduras seguram-se firmemente nos galhos, para que você aproveite a colheita, o que é muito conveniente para os residentes de verão que visitam suas roças apenas nos finais de semana;
• a transportabilidade da fruta é boa. Mantendo a qualidade excelente, se as condições de armazenamento forem observadas, a colheita pode ficar até janeiro, sem perder o apelo visual e o sabor;
• a forma de uso é universal.As maçãs podem ser usadas naturalmente. É verdade que a variedade é mais popular para o preparo de um produto exótico - geléia de maçã do paraíso. A colheita também é processada em compotas, a compota é fervida, congelada e seca.

Plantar e sair

Para o plantio de uma muda de dois anos de idade Kitayka Kerr, a época do outono é adequada, ou melhor, o final de setembro ou início de outubro. O principal é que restem pelo menos 2 a 3 semanas antes do início de um clima frio estável. Durante este tempo, a muda terá tempo para criar raízes e entrar com calma no período de dormência. Escolha um local de pouso ensolarado, protegido dos ventos predominantes no inverno. Prepare a cova de plantio cerca de um mês antes do procedimento, para que os fertilizantes aplicados tenham tempo de se dissolver no solo e não prejudiquem as raízes. O nível de água do subsolo não está mais próximo do que 1,5 metros da superfície do solo. O cuidado com a variedade é bastante simples. A coroa compacta praticamente não requer intervenção. A poda sanitária é feita conforme a necessidade. É diferente quando uma macieira cresce na região da Sibéria. Lá, eles tentam dar à planta uma forma envelhecida. Portanto, é mais conveniente proteger a árvore do vento e da geada no inverno. O resto da tecnologia agrícola está geralmente de acordo com o geralmente aceito. As árvores jovens são regadas com mais frequência, a primeira floração é quase totalmente impedida, de modo a permitir que a planta crie raízes num novo local o mais rapidamente possível.

Kerr chinês é uma cultura incrível. Externamente, uma árvore espetacular pode decorar qualquer canto do jardim. Pequenas, mas com um sabor inesquecível, as frutas de inverno vão lembrar o verão não só na sua forma natural, mas também em uma maravilhosa geléia de maçã inteira. No centro da Rússia, cuidar de uma safra é bastante simples, esse processo facilita uma boa imunidade e resistência de inverno suficiente da planta. Mas nas regiões do norte, esses indicadores são testados por condições climáticas desfavoráveis. Portanto, sair é um tanto complicado. Mas uma copa bem formada, lançada paralela ao solo, permitirá que a planta receba mais luz do sol e, no inverno, tornará possível proteger a macieira sob um monte de neve da geada e do vento. A grande desvantagem é que é muito difícil encontrá-la em centros de horticultura. Para adquirir mudas, quem quer adquirir esta planta maravilhosa muitas vezes tem que procurar esses jardineiros por meio de amigos que têm essa curiosidade crescendo há mais de uma dúzia de anos.