Variedade de maçã Kitayka dourado cedo
Kitaika golden early - variedade de maçã selecionada por I.V. Michurin com frutos do período de maturação do início do verão. Criado no viveiro de um famoso criador na cidade de Kozlov, região de Tambov (atual Michurinsk) por meio da polinização de flores Recheio branco pólen Mulheres chinesas... Em 1895, registrou-se a germinação das sementes dos frutos do recheio branco, e em 1907 a árvore frutificou pela primeira vez. A variedade é zoneada nas regiões Noroeste e Volgo-Vyatka.
As árvores são de tamanho médio. Em tenra idade, a coroa tem uma forma em forma de vassoura; a casca dos ramos é amarela, os próprios ramos formam um ângulo agudo quando saem do tronco. Com a idade, a coroa torna-se "chorosa", assumindo uma forma alargada; os ramos são finos, longos, de cor amarelo-alaranjado, nus; a folhagem concentra-se na periferia da copa.
Os rebentos são finos, direitos, claros, de cor amarelo-esverdeada. As folhas são alongadas, ligeiramente felpudas, verdes claras, as bordas são serrilhadas. As estípulas são grandes. Os pecíolos são finos, longos.
Os frutos do Kitayka são de tamanho pequeno, dourado precoce (pesando 20 - 40 g, peso médio da maçã 30 g), arredondados, de cor amarelo âmbar esbranquiçada, sem cor de cobertura. Quando maduros, os frutos parecem "encher" (no lúmen você pode ver facilmente o ninho de sementes neles). Pedúnculos são curtos.
A polpa é amarelada, suculenta, com bom sabor agridoce e aroma muito agradável.
As frutas amadurecem cedo, no final de julho - início de agosto. Não vale a pena atrasar a colheita, porque quando as maçãs amadurecem, começam a esfarelar. Os frutos praticamente não estão sujeitos ao armazenamento: devem ser consumidos ou processados em no máximo 5 a 7 dias, caso contrário, tornam-se "felpudos". Você pode fazer uma geléia muito saborosa de maçã (parece mel), mas não é recomendável cozinhar geléia (as maçãs fervem rapidamente).
O amadurecimento precoce da macieira é bom: as árvores frutificam do 3º ao 5º ano, mas os primeiros frutos podem ser colhidos já no 2º ano. Em geral, o rendimento é baixo (até 30 kg de frutos de uma árvore adulta), mas não se esqueça da finalidade da variedade para as regiões do norte e do tamanho reduzido das árvores. No entanto, em alguns anos, colheitas bastante grandes podem ser obtidas. A variedade apresenta tendência à periodicidade na frutificação.
A robustez do inverno é alta. A resistência à crosta de frutas é fraca.
Os primeiros chineses dourados são auto-inférteis. As árvores podem ser os melhores polinizadores para ela. Grushovka Moskovskaya e preenchimento branco.
As vantagens óbvias desta macieira são: maturação precoce, elevada resistência à geada, maturação muito precoce, bom sabor a maçã.
Desvantagens significativas incluem: baixa qualidade comercial dos frutos, suscetibilidade à crosta, derramamento dos frutos antes da colheita.
Amo maçãs desta variedade desde a infância. Uma macieira crescia no jardim do avô, todos os vizinhos olhavam para ela. Não muito alto, espalhando-se moderadamente. Ele adora regar, fertilizantes orgânicos foram introduzidos no solo desde o outono. O jardim era pequeno, mas próximo a ele havia outra macieira de um tipo diferente - uma antiga. O avô disse que é melhor para a polinização. Uma boa base para vacinas. Enxertamos nela uma pêra e alguma outra macieira. No terceiro ano, eles deram frutos. Tolera geadas bem acima de -35 ° C. Eu nunca congelei. Ele raramente descansa.
Já em meados de julho, pode-se comer frutas a granel, mas mesmo sem recheio, quando acabam de amarelar, podem ser consumidas. Tem um gosto azedo, mas quanto mais maduro, mais doce. Muito saboroso e suculento. Realmente transparente quando visto ao sol. Destes, o suco com polpa é muito saboroso. Antes de ser servido, você pode cortar em frutas secas. A colheita é sempre grande, embora os frutos em si não sejam muito grandes. Talvez o último, porque eles obtêm o resto da força da árvore. Eles borrifam e caem - você precisa coletar o tempo todo, e é melhor sacudi-los. Muitas vezes rachado na madeira, o que as vespas gostam.
Menos - eles não podem ser armazenados, eles rapidamente começam a apodrecer.