Variedade de maçã Orlovim

Orlovim é uma nova variedade de maçã do final do verão obtida em 1977 no Instituto de Pesquisa Russo para Melhoramento de Culturas de Frutas cruzando Antonovka vulgaris com a muda SR0523, produzida como resultado de um cruzamento complexo (macieiras amadurecidas no verão). Os autores da variedade são criadores domésticos Z.M. Serova, E.N. Sedov e V.V. Zhdanov. A principal característica distintiva do Orlovim é uma variedade altamente resistente e "imune" à crosta (graças ao gene Vm incorporado). No entanto, é importante notar que, com o passar dos anos, a alta resistência aos danos da crosta nas macieiras ainda enfraquece.

A variedade foi aceita para testes estaduais em 1989 nas regiões localizadas na zona Central da Rússia, em 1999 foi zoneada na região Central.

As árvores são de tamanho médio (não mais que 4 - 5 metros de altura), crescem rapidamente até o tamanho final. A copa tem espessamento médio, redondo ou em forma de vassoura. Os ramos principais raramente localizam-se e apresentam uma forma curva, ao saírem do tronco formam um ângulo quase recto com ele. A casca do tronco e ramos principais é castanho claro, com casca.

Os rebentos são finos, castanhos, felpudos, em forma de cotovelo, em secção transversal - arredondados. As lentilhas são pequenas e raras. Os rins são comprimidos, cônicos, fofos. As folhas são de tamanho médio, enrugadas, de cor verde claro, com ligeiro tom amarelado, venação fraca, oblongo-ovalada, com pontas alongadas, pontiagudas e helicoidalmente retorcidas. Folha folha com superfície fosca, convexa, curvada para baixo. As bordas das folhas são onduladas, de cidade pequena. Os pecíolos são médios em comprimento e espessura, felpudos. As estípulas são de tamanho médio, lanceoladas. Os botões das frutas são felpudos e alongados.

As flores são rosa pálido, quase brancas, grandes, em forma de pires, pétalas fechadas, levantadas em forma de "barco". A flor às vezes contém 6 pétalas. Botões rosa-brancos.

Os frutos são de tamanho médio (o peso de uma maçã é de 120 - 170 g), unidimensionais, cônicos achatados, ligeiramente chanfrados, com nervuras ligeiramente pronunciadas. A casca é brilhante, lisa, pontos subcutâneos na superfície da maçã são quase imperceptíveis. Durante o período de maturação removível, a cor principal do fruto é o esverdeado, durante o período de consumo é o amarelo claro. A cor da capa é expressa na maior parte da maçã com um blush borrado e listras de cor vermelha brilhante. O pedúnculo é curto, reto e inclinado. O funil é de profundidade média, de formato cônico-agudo, com leve ferrugem. O pires é pequeno, estriado, com uma xícara fechada. O coração é bulboso, as câmaras de sementes estão entreabertas. O tubo da sub-xícara é bastante profundo e tem uma forma cilíndrica.

A polpa das maçãs é de tonalidade cremosa, textura densa, muito suculenta, espinhosa. Os frutos da macieira Orlovim têm um agradável sabor agridoce e um aroma único e muito forte (lembra vagamente o cheiro das maçãs da casta Antonovka comum). A avaliação da aparência da fruta é de 4,3 - 4,4 pontos, a avaliação do sabor de acordo com a escala de degustação foi de 4,5 pontos. Em termos de composição química, as maçãs Orlovim contêm: açúcares (10,2%), ácido ascórbico (10,2 mg / 100 g), ácido titulável (0,72%), substâncias de pectina (13,6%), substâncias P-ativas (186 mg / 100 g) )

Na faixa do meio, o período de maturação dos frutos cai no final de agosto. Ao colher e armazenar mais tarde, evite bater no solo ou em outras superfícies duras, pois as maçãs podem rachar se caírem. Devido ao curto período de armazenamento (não mais do que 3 - 4 semanas), as frutas são frequentemente processadas em sucos, geleias e conservas.

A frutificação em macieiras jovens é regular e começa 3-4 anos após o plantio. Os indicadores de maturidade precoce e produtividade são altos: uma árvore de 10 anos dá pelo menos 60 - 80 kg de maçãs, uma macieira mais velha - cerca de 100 kg. O rendimento médio é de 200 c / ha. A alta resistência do inverno da variedade Orlovim foi observada: no inverno rigoroso de 1986-1987, quando a temperatura do ar caiu para menos 32 ° C e na superfície da neve para menos 35 ° C, nenhum dano significativo foi observado nas árvores (para comparação: danos causados ​​pela geada em macieiras da variedade Melba (Melba) em uma escala de 5 pontos, é estimado em 2 pontos). A resistência das frutas e folhas aos danos da crosta é alta.

As principais vantagens da variedade Orlovim incluem: imunidade à crosta, decoratividade e alta valorização do sabor das maçãs, altas taxas de maturação precoce e rendimento.