Variedade de maçã Melba (Melba)

Melba é uma variedade de maçã do final do verão de origem canadense, obtida em 1898 no estado de Ottawa na estação experimental central por meio da polinização livre das sementes de outra variedade canadense - Mackintosh (Mac, McIntosh). A nova variedade foi batizada em homenagem à mundialmente famosa cantora de ópera da época, a australiana Nelly Melba. Na Rússia, essa variedade rapidamente ganhou popularidade em muitas regiões. Devido às suas qualidades positivas, Melba em nosso país é zoneado em quase todos os lugares, com exceção das regiões Ural, Norte e Extremo Oriente.

As árvores desta variedade têm altura média e copa espalhada, ligeiramente elevada, de formato largo e arredondado e densidade média. Mas a copa é arredondada e cresce gradualmente para os lados, nos primeiros anos de crescimento as macieiras têm forma colunar. A cor da casca é bastante escura - laranja acastanhada. Um tipo misto de frutificação é característico, mas, no entanto, em macieiras adultas, os frutos são formados principalmente em argolinhas.

Brotos de espessura média, pubescência média. As folhas são ovais, ligeiramente oblongas, ligeiramente curvas, verdes claras, frequentemente amareladas. Em brotos fortes, as folhas tornam-se convexas, inchadas para cima. Na borda, a folha é crenada. Árvores anuais têm um tronco reto, bastante grosso, casca brilhante de um tom claro de cereja e as bordas das folhas pendem para baixo.

As flores são bastante grandes, os botões têm uma tonalidade branco-rosa com uma tonalidade púrpura, as pétalas são arredondadas, rosa claro, fechadas, espaçadas e ligeiramente sobrepostas (forma-se uma sobreposição), os estigmas dos pistilos podem ser localizado ao nível das anteras ou abaixo.

Os frutos da macieira Melba são grandes o suficiente, de tamanho médio ou maior (o peso médio de uma maçã é de 120-140 g, mas pode chegar a 200 g). As maçãs são achatadas, de formato redondo ou redondo-cônico, com o maior diâmetro na base, as nervuras mal expressas. A casca dos frutos é densa, mas nada áspera, mas tenra, lisa, ligeiramente oleosa, coberta por uma flor cerosa de cor branco-azulada. A cor principal do fruto é o verde claro, amarelo-esbranquiçado quando maduro, a cor tegumentar é expressa por um blush listrado vermelho vivo, que ocupa cerca de metade da superfície da maçã. Os pontos subcutâneos são brancos, de tamanho médio ou mais finos, principalmente no lado colorido do feto. O funil é bastante profundo e de largura média. O pedúnculo é fino, de comprimento médio. Um pires de formato estreito, profundidade média, dobrado, com uma xícara fechada. O coração é de tamanho médio, bulboso. As câmaras de sementes são totalmente abertas na cavidade axial. As sementes são de cor marrom, grandes e de forma oblonga.

A polpa desta macieira é muito tenra, suculenta, de cor branca como a neve, com um atraente aroma a rebuçado e um excelente sabor agridoce. Os frutos são adequados para a preparação de sumos, compotas, compotas e marmeladas. Em termos de composição química, os frutos contêm: açúcares (10,5%), ácido ascórbico (13,4 mg / 100 g), ácidos tituláveis ​​(0,78%), substâncias pectínicas (10,1%), substâncias P-ativas (297 mg / 100 g) )

Os frutos são colhidos a partir da segunda quinzena de agosto. Nos verões frios, a colheita pode durar até meados de setembro. Quando armazenadas na geladeira, as maçãs verdes podem permanecer frescas até novembro. E se os frutos forem colhidos um pouco verdes, podem ser armazenados em clima fresco até janeiro. Além disso, em comparação com outras variedades de verão, as frutas Melba toleram bem o transporte e, portanto, são frequentemente cultivadas especificamente para venda.

Essa variedade apresenta altas taxas de maturação precoce.Com bons cuidados com as macieiras, a frutificação começa 3-4 anos após o plantio em árvores enxertadas em porta-enxertos anões e em 4-5 anos em árvores enxertadas em porta-enxertos vigorosos. O rendimento é alto. As macieiras jovens dão frutos anualmente e abundantemente, mas as árvores velhas estão sujeitas à frutificação periódica. De acordo com os dados obtidos nos pomares de VNIISPK: nos primeiros 6 anos de frutificação, a partir dos 6 anos após o plantio, o rendimento médio de 1 hectare de terra, quando as macieiras foram colocadas de acordo com o esquema de 8 × 3 metros, foi de 93 centners. Com a colocação de árvores adultas de acordo com o esquema de 7 × 7 metros, os indicadores de produtividade mostraram-se mais elevados - de 120 a 180 c / ha.

A robustez invernal da macieira é média. As árvores toleram bem invernos amenos, mas com casca severa no tronco e galhos principais sofre queimaduras. A resistência à crosta também é média. Em alguns anos (em baixas temperaturas e chuvas frequentes no verão), frutas e árvores são gravemente afetadas pela crosta.

As vantagens óbvias desta maçã são: altas taxas de maturidade precoce e rendimento, boas qualidades de consumo e comercializáveis ​​das maçãs.

Entre as principais desvantagens estão: tendência ao ataque de sarna, resistência invernal insuficientemente elevada, tendência das macieiras adultas à frutificação cíclica, baixa capacidade das árvores de autopolinização (para aumentar a produtividade, é necessária polinização adicional).

Com a participação da macieira Melba, foram criadas mais de 20 novas variedades. Entre eles 'Acarinhado'' Breeding Research Institute of Horticulture da Sibéria em homenagem a M. A. Lisavenko, seleção "escarlate inicial" de VNIISPK, seleção "escarlate vermelho" de VNIIS im. I. V. Michurina, 'Caravel' (Ottawa Experimental Station, Canada). Melba também contribuiu para a criação da variedade ‘Prima’ (EUA), a primeira variedade de maçã imune à sarna (com o gene Vf).