Variedade de maçã Ostankino (colunar)
Ostankino é uma das primeiras variedades domésticas de maçã colunar com frutos do período de amadurecimento do outono. Criado em 1974 no Instituto de Horticultura (atual VSTISP) através do cruzamento de 2 variedades - Vazhak x Abundante. A autoria é atribuída a V.V. Kichina. Desde 2002, a variedade está incluída no Registro Estadual. Esta macieira é mais comum em terrenos pessoais e em chalés de verão na região de Moscou, Samara, Perm e outras regiões. Em primeiro lugar, Ostankino é promissor para as regiões do Centro da Terra Negra e Região da Terra Não Negra.
Pela força do crescimento, as árvores são semi-anãs naturais. Em altura, as mudas anuais não ultrapassam 1 metro, as macieiras adultas atingem no máximo pouco mais de 2 metros. O crescimento anual do tronco na época da plena frutificação é de 5 a 10 cm.O próprio tronco tem a forma de uma coluna, durante o período vegetativo é densamente coberto por formações de frutos em forma de argolinhas e lanças. Neste caso, os cachos permanecem ativos por 12-14 anos. A madeira é dura, dura e não dobra com colheitas abundantes e rajadas de vento relativamente fortes. Apesar da folhagem significativa, a copa é caracterizada por tamanho compacto e pequenas dimensões. Os frutos são colocados ao longo do tronco de forma bastante densa, mas uniformemente, começando já a 30-40 cm do nível do solo.
Os rebentos são muito grossos, os entrenós são encurtados. As folhas são longas, de tamanho grande, com bordas em crenata, obovadas, de cor verde escura. A lâmina é plana, com superfície brilhante. Os pecíolos são de comprimento médio.
Os frutos crescem em tamanhos médios e grandes (a massa das maçãs geralmente varia de 100 a 150 g, mas pode chegar a 220 - 250 g, os espécimes individuais pesam até 300 g). As maçãs são redondas, ligeiramente achatadas, simétricas e de formato unidimensional. A cor principal do fruto é o amarelo-esverdeado, a cor tegumentar se expressa através de um belo blush violeta-avermelhado, que ocupa 2/3 da superfície ou de todo o fruto. A casca das maçãs é firme e lisa. Os talos são curtos o suficiente. As câmaras de sementes estão fechadas. Não há cavidade axial.
A polpa é branca, de grão fino, muito suculenta, boa sobremesa de sabor doce e azedo (com predomínio de doçura). A variedade é universal de acordo com a sua finalidade: as maçãs são adequadas tanto para consumo in natura como para todos os tipos de processamento e conservação caseiros (sucos, cidra, geleias, etc.).
De acordo com o período de maturação, Ostankino pertence às variedades de outono, a época da maturação removível dos frutos cai no início de meados de setembro (dependendo da área de cultivo). De acordo com o prazo de validade dos frutos, esta macieira também pode ser classificada entre as variedades de inverno, uma vez que as maçãs, em condições favoráveis, são adequadas para armazenamento a longo prazo (até dezembro). Em condições normais, as frutas permanecem frescas por cerca de um mês.
A taxa de frutificação precoce da macieira Ostankino é bastante elevada: as árvores dão a primeira colheita já no 2º ano (em média 4 frutos), a frutificação máxima das macieiras ocorre no 5º ano após o plantio na horta. Ao plantar plantas anuais na primavera, a primeira colheita pode ser obtida no outono do primeiro ano. A variedade é de alto rendimento: nos primeiros anos de frutificação, a árvore dá até 5 kg de frutos, de 5 a 6 anos a produtividade média de uma macieira é de 6 a 8 kg. Com o cuidado regular adequado da árvore, o rendimento pode dobrar, chegando a uma média de 10 - 12 kg, e às vezes 16 kg de frutos por árvore (não depende da área de cultivo). Com o esquema de plantio usual para macieiras colunares com 20 mil pçs./ha, são colhidas de 120 a 160 t / ha. Em geral, as colheitas são regulares, mas os volumes podem oscilar de ano para ano.O nível de rendimento usual de 700-800 c / ha com um background agrícola melhorado rapidamente aumenta para 1200-1600 c / ha, e em áreas onde um background agrícola elevado é mantido por muito tempo, os rendimentos consistentemente atingem 3000 c / ha por ano para o ano. As árvores têm uma vida útil efetiva de 15 anos, após os quais o jardim precisa ser reformado. Também é importante notar que nas macieiras Ostankino (como uma das progenitoras, a variedade Abundant), os frutos se desenvolvem bem durante o período de floração, mesmo em clima desfavorável e nos anos em que as abelhas praticamente não voam.
A resistência de inverno da variedade é bastante alta (no nível Melba) e suficiente para a Rússia Central. A resistência a doenças e pragas não é inferior ao nível das variedades de melhor padrão.
As vantagens óbvias desta macieira incluem: alto consumo e qualidades comerciais dos frutos, maturidade precoce, produtividade, resistência a doenças, compactação das árvores.
Não houve deficiências significativas na variedade. Só com o plantio em massa de mudas (20 mil peças por 1 hectare) sai caro o plantio de uma horta, mas será o caso com qualquer variedade de macieira colunar. Além disso, alguns problemas podem surgir ao cuidar de árvores: por exemplo, quando o botão apical da coluna morre, é necessário escolher um de 3 a 4 brotos apicais quase todos os anos para continuar o broto.
Em termos de qualidade das maçãs, Ostankino está aproximadamente no mesmo nível que Melba e Lobo.
