Variedade de maçã Venyaminovskoe
Venyaminovskoe é uma variedade de maçã de inverno com imunidade à crosta, obtida no Instituto de Pesquisa para Reprodução de Frutas por Polinização livre da forma imune de elite 814 (Golden Delicious x F2 Malus floribunda). As sementes foram selecionadas na safra de 1981. A semeadura foi realizada em 1982. A primeira frutificação de uma muda foi registrada em 1990. De acordo com a qualidade do fruto, a muda foi destinada à elite em 1995. A autoria é atribuída a E.N. Sedov, Z.M. Serova, V.V. Zhdanov e E.A. Dolmatov.
Em 1998, a variedade foi aceita para testes estaduais nas regiões Central, Central da Terra Negra e Baixo Volga. Em 2001 foi zoneado na Região Central da Terra Negra.
As árvores crescem em tamanhos grandes, a copa é de forma redonda, relativamente esparsa, com espessura média. Os galhos são fortes, ao saírem do tronco formam um ângulo próximo à direita; as pontas dos ramos são direcionadas para cima. A casca do tronco e ramos esqueléticos tem uma superfície lisa e é de cor cinza. Os ovários dos frutos são formados principalmente em argolinhas simples e complexas.
Os rebentos são geniculados, felpudos, de espessura média, curvos arqueados, facetados na secção, de cor castanha. As lentilhas são pequenas em tamanho, frequentemente encontradas no rebento. Os rins são cônicos, comprimidos, fofos. As folhas são ovóides, de cor verde escura, com ápice helicoidal torcido, pontiagudo; as bordas das folhas são largas e onduladas, com serrilhados em crenata. A lâmina foliar é lustrosa, enrugada, com veias grossas e leve pubescência. Os pecíolos são de comprimento médio, felpudos.
Flores de tamanho médio, em forma de pires; as pétalas são branco-rosadas, ligeiramente fechadas, arredondadas; inflorescências do tipo corimbose, cada uma com 4 a 6 flores; os botões são coloridos de branco e rosa. Os estigmas dos pistilos estão localizados ao nível das anteras. Os pedicelos são de comprimento médio; coluna de acreto de pistilo, pubescente.
Os frutos da macieira Venyaminovskoe são de tamanho médio, pesando cerca de 130 gramas, de formato cônico, moderadamente achatados, com costelas largas, biselados, às vezes assimétricos. Há casos em que em alguns anos (por exemplo, em 2011 na região de Ryazan) os frutos atingiram tamanhos muito grandes, seu peso variava de 180 a 300 g. Na época de maturação, as maçãs têm uma cor esverdeada, na época com a maturidade do consumidor, a cor principal do fruto passa a ser o amarelo esverdeado. A cor da capa é expressa através de um belo blush vermelho-carmesim rico em grande parte da fruta. Os frutos em locais com boa iluminação distinguem-se por uma cor de cobertura mais intensa, que se espalha por toda a superfície. Na casca das maçãs, numerosos pontos subcutâneos de cor cinza são claramente visíveis. Os pedúnculos são curtos, retos e inclinados. O tubo subcapular é estreito, sacular e de comprimento curto. O funil é estreito, relativamente profundo, cônico, ligeiramente enferrujado. Taça fechada. O pires é estreito, de profundidade - médio, estriado. O coração é bulboso. As câmaras de sementes estão fechadas. As sementes são estreitas, de formato cônico, de cor marrom.
A polpa é branca, com matiz esverdeado, consistência densa, de grão grosso, suculenta, harmonioso sabor agridoce, tipo sobremesa. Pontuação de degustação para aparência e sabor em uma escala de 5 pontos - 4,4 pontos. Por composição química, os frutos contêm: a soma dos açúcares (8,6%), ácidos tituláveis (0,71%), ácido ascórbico (4,5 mg / 100 g), substâncias P-ativas (222 mg / 100 g).
O período de maturação removível dos frutos desta macieira nas condições da região de Ryazan cai na primeira década de setembro, nas condições da região de Oriol - em meados de setembro (de 15 a 20). As frutas amadurecem em épocas diferentes, algumas delas se desintegram. O período do consumidor vai de meados de outubro a fevereiro, inclusive. Em alguns anos, a maturação removível e de consumo da fruta pode coincidir. No final da vida útil, a fruta pode murchar em climas frios.
A variedade Venyaminovskoe é frutífera e de crescimento rápido.O rendimento de árvores jovens reenxertadas com a idade de 8-11 anos para 4 anos de teste (1994-1997) foi de 150 kg / ha, enquanto para a variedade de controle Antonovka comum, esse número era de apenas 95 c / ha.
A macieira é bastante resistente ao inverno. Em condições de congelamento artificial em câmaras (S.V. Rezvyakova) em janeiro a uma temperatura de -40 ° C, foram observados poucos danos renais (0,6 pontos), nenhum dano visível foi encontrado na casca e câmbio, apenas o congelamento de madeira foi de 0,9 pontos ...
As principais vantagens da macieira Venyaminovskoe incluem: resistência absoluta à sarna (o gene Vf é colocado), alta qualidade comercial e de consumo das frutas, bom rendimento e robustez no inverno.
Entre as principais desvantagens estão: um período ligeiramente prolongado de amadurecimento dos frutos, sua queda parcial.
A variedade é um chapéu cheio (((Tem gosto de anis, mas não crocante, mas também azedo. Derramamento muito grande. Árvores altas, o que é muito inconveniente no jardim.
Venyaminovsky apenas adoro maçãs - esta é a variedade mais, a mais favorita! São muito bonitos - grandes, brilhantes, brilhantes, aromáticos, a polpa é densa e crocante (se não madura demais), os frutos são suculentos em plena maturação. Gosto muito do fato de que as maçãs amadurecem mais perto do inverno, quando um corpo enfraquecido precisa de vitaminas úteis. A árvore dá colheita todos os anos, ou seja, não fica com a gente. Há também um pequeno "mas" - as macieiras desta variedade crescem bastante e ocupam muito espaço no local, isso é fácil de corrigir se você enxertar os galhos em um estoque de crescimento fraco. Mas a alta robustez do inverno é muito encorajadora (nem a árvore em si, nem o crescimento jovem, nem os botões de flores jamais congelaram em nosso país, embora tenhamos geadas abaixo de menos 37) e a resistência a doenças - mesmo neste período chuvoso e frio No verão, a macieira não "pegou" a crosta, ao contrário das vizinhas (isso é ótimo - não são necessários tratamentos químicos desnecessários).