Variedade de maçã Mantet

Mantet é uma variedade de maçã de origem canadense, obtida em 1928 em uma estação experimental em Morden (Manitoba) por meio da polinização natural de mudas de uma antiga variedade russa Grushovka Moscou... O amadurecimento da fruta ocorre no verão. Mantet está incluído no Cadastro Estadual das regiões Médio Volga e Centro. Apesar de algumas semelhanças com o Moscow Grushovka, os frutos são ligeiramente maiores em tamanho e melhor sabor.

Árvores com uma copa oval esparsa e fortes ramos esqueléticos, direcionados para cima, crescem até o tamanho médio. A frutificação ocorre mais freqüentemente nas argolinhas.

Os rebentos são castanhos, geniculados, pubescentes, com pequenas lenticelas cinzentas. As folhas são coriáceas, verdes, brilhantes, bastante grandes, com formato semelhante a uma elipse alongada, as pontas são longas, alongadas, direcionadas para cima, em forma de cunha ou pontiagudas na base, não pubescentes, praticamente não há curvatura ao longo da nervura central . As lâminas das folhas são uniformes, com uma superfície lisa, as bordas são ligeiramente onduladas, serrilhadas, ligeiramente salientes. Os pecíolos são grossos, longos, com desvio dos brotos, rica cor de antocianina. As estípulas subuladas, de tamanho médio. Os botões foliares são convexos, cônicos, pubescentes, de tamanho médio. As plantas anuais têm um caule reto, uniformemente espesso e lentilhas bastante grandes; a pubescência é insignificante, o vigor é médio.

As flores da macieira Mantet são bastante grandes, em forma de pires, os botões são de uma delicada tonalidade branco-rosa com uma tonalidade roxa, as pétalas são mais claras, rosa claro, de forma oblonga, adjacentes, os pistilos são curtos, a os estigmas dos pistilos estão localizados abaixo das anteras.

Os frutos desta variedade são de tamanho pequeno ou médio, o peso de uma maçã não ultrapassa 180 gramas. O formato do fruto é arredondado-oblongo, cónico, na parte superior das maçãs apresenta-se uma ligeira nervura. A cor principal do fruto é amarelo esverdeado no momento da remoção ou amarelado após um curto armazenamento, a cor tegumentar é um blush listrado de vermelho vivo com manchas vermelhas sobre fundo laranja-avermelhado. A casca do fruto é fina, macia, sem aspereza. O funil é de tamanho médio e formato estreito. O comprimento e a espessura do pedúnculo podem ser diferentes: médio e grosso ou longo e fino, com um espessamento na ponta, dependendo da posição da maçã. O pires é pequeno, dobrado e de formato estreito. O cálice pode ser fechado e semiaberto, com sépalas bastante grandes de formato cônico agudo. As câmaras de sementes são bastante grandes, abertas ou semi-abertas na cavidade axial. As sementes são castanho-escuras, pequenas, de forma triangular, com uma ligeira aspereza na ponta. O tubo sub-copo tem uma forma cônica, não se encaixa totalmente em um coração de tamanho médio.

A gosto, as maçãs Mantet são bastante suculentas, doces, o azedume praticamente não se faz sentir, com excelentes qualidades de sobremesa. A polpa é perfumada, macia, branca. Em termos de composição química, as maçãs contêm: açúcares (10,4%), ácido titulável (0,8%), substâncias de pectina (12,4%), ácido ascórbico (11,2 mg / 100 g), substâncias P-ativas (371 mg / 100 g) .

Nas condições de Orel, os frutos amadurecem do final de julho ao final de agosto, dependendo das condições sazonais do ano.

As vantagens óbvias da maçã Mantet são o excelente sabor dos frutos e o seu amadurecimento precoce.

Esta variedade distingue-se pela maturidade precoce. As macieiras jovens têm rendimentos consistentemente elevados, mas as árvores já maduras frequentemente dão uma colheita instável, alternando ao longo dos anos. Com uma colheita farta, os frutos são menores.

Entre as principais desvantagens desta variedade estão a suscetibilidade à crosta (folhas e frutos são especialmente afetados nos anos chuvosos) e um período de maturação prolongado. Além disso, as árvores têm apenas uma robustez média no inverno.

A colheita da macieira Mantet não deve ser atrasada, uma vez que os frutos desta variedade são caracterizados por uma maturação excessiva muito rápida. Os indicadores de commodities de frutas são baixos, o período de armazenamento das maçãs após a colheita é muito curto e não excede 10-15 dias.