Soi de pere Bessemyanka
Bessemyanka este o veche varietate rusă de pere de selecție națională, cu fructe de coacere la sfârșitul verii. Denumirea soiului este asociată cu una dintre caracteristicile sale: aproape toate fructele coapte conțin semințe subdezvoltate,
Din 1947, soiul a fost testat de stat. În același an, a fost zonat în nord-vest (regiunea Novgorod și Leningrad), central (regiunile Moscova, Ryazan, Kaluga, Smolensk și Tula), Volgo-Vyatka (Republica Chuvash), Srednevolzhsky (regiunile Penza și Ulyanovsk, Republica din Mordovia) și regiunile Nizhnevolzhsky (regiunea Saratov).
Copacii sunt de dimensiuni medii sau viguroși, rata de creștere este rapidă, coroana este subțire, de formă larg piramidală. Ramurile sunt lungi, cu capetele îndreptate în sus, vopsite într-o culoare galben-maroniu.
Lăstarii sunt lungi, subțiri. Lintea este de culoare albicioasă, proeminentă și simțită la atingere. Frunzele sunt de dimensiuni medii, ovoidale sau oval-ovoide, de culoare verde, întregi sau dințate fin la margini. Pețiolii sunt lungi. Florile nu sunt foarte mari, plate, de culoare albă, colectate în inflorescențe de 5 - 7 bucăți; petalele rotunjite, cu un picior, pliat cu o lingură, sunt situate separat unul de celălalt; pedicelurile sunt foarte lungi, stigmatele pistilelor sunt la același nivel cu anterele sau puțin sub.
Fructele parai Bessemyanka cresc mici, sub dimensiunea medie (greutatea variază de obicei de la 70 la 80 de grame), în formă de pară scurtă, cu o suprafață ușor accidentată și o piele oarecum aspră. Fructele necoapte sunt de culoare verde ierboasă, în timp ce fructele coapte sunt de culoare verde gălbuie deschis. Fructele pot fi lipsite de culoarea pielii sau există o ușoară bronzare (ușoară roșie maroniu-roșie) pe partea însorită. Punctele subcutanate sunt gri, mari, numeroase. Pedunculii sunt subțiri, de lungime medie, drepți, uneori în formă arcuată. Pâlnia este superficială. Farfuria este mică, cocoloasă. Cupa este deschisă. Inima mică. În majoritatea cazurilor, semințele sunt subdezvoltate, slabe.
Pulpa este de culoare alb-gălbuie (galben pepene galben), densitate medie, semi-topire, fragedă, suculentă, adesea granulată, ușor aromată, cu un gust dulce bun. Fructele, luate la timp, sunt delicioase. După compoziția chimică, fructele conțin: cantitatea totală de zaharuri (9,1%), acizi titrabili (0,12%), acid ascorbic (7,8 mg / 100 g), substanțe active P (51 mg / 100 g), substanțe pectină ( 6,6%). Un soi universal (proaspăt, uscat, conservat).
Maturarea fructelor are loc la sfârșitul lunii august. Perioada de depozitare este foarte scurtă, de obicei până la 7-10 zile. Fructele coapte tind să cadă de pe ramuri. "Umflați" prea copt, deci este mai bine să mâncați puțin mai devreme (timp de 1 - 1,5 săptămâni).
Timpul de fructificare are loc în anii 8-9 după plantare. Pe un portaltoi pitic, copacii rodesc din al 3-lea an. Randamentele sunt abundente și regulate. Indicatorul de randament maxim atinge 270 kg per copac. Rezistența la iarnă a soiului este destul de ridicată, copacii tolerează iernile obișnuite fără probleme. Dar nivelul de rezistență la iarnă al Bessemyanka este oarecum mai mic decât nivelul unor soiuri extrem de rezistente la iarnă precum Voskovaya, Voshchanka, Tonkovotka.
Conform celor mai recente date, soiul nu este rezistent la crustă; în anii epifitotici, s-au observat daune grave la fructe și frunze.
Această pere este parțial autofertilă. Următoarele soiuri sunt recunoscute ca fiind cei mai buni polenizatori ai săi: Bere Ligel, Bergamot de toamnă, Williams, Ilyinka, Olvier de Serre, Tonkovotka.
Avantajele evidente ale parai Bessemyanka sunt: randament ridicat și rezistență la iarnă, bun gust dulce al fructelor, auto-fertilitate parțială.
Vorbind despre neajunsuri, acestea indică o dimensiune insuficient de mare a fructelor, calitatea lor scăzută de păstrare și suprasolicitarea rapidă, susceptibilitatea la cruste.
