Soi de pere Kieffer

Kieffer (sau așa cum se numește și "Kieffer Seedling", "Kieffer Hybrid") este o varietate de pere de rasă americană cu fructele perioadei de coacere toamnă. Obținut în Philadelphia (SUA) în 1863 din sămânța perei Ussuri sau chinezești (nisipoase), polenizată accidental, conform unei versiuni, cu polen Bere Anjou, după cealaltă - cu polen Williams... Originar soi: grădinarul Peter Kieffer.

În 1947, soiul a fost trimis pentru testarea de stat și în același an a fost zonat în regiunea nord-caucaziană (Republica Adygea, regiunea Rostov, teritoriile Stavropol și Krasnodar). Distribuit în Moldova, Georgia, Ucraina, republicile din Asia Centrală.

Copacii sunt de dimensiuni medii, cu creștere rapidă; coroana este densă, cu frunziș bun, formă piramidală. Suprafața scoarței trunchiului este acoperită cu crăpături și vopsită în gri. Ramurile principale ale scheletului sunt de culoare gri închis, formând unghiuri ascuțite (25 - 30 de grade) când părăsesc trunchiul. Setarea fructelor are loc pe păstăi și pe lemn de 3 - 4 ani.

Lăstari peste grosimea medie, drepte, uniforme, cu pubescență în partea superioară, de culoare maro-verzuie, cu o nuanță roșiatică. Lintea este de dimensiuni mici, alungită, de culoare maro deschis, rar localizată. Mugurii sunt mici, aderași, de formă acută conică, de culoare maro închis. Frunzele sunt de dimensiuni medii și mari, de culoare verde închis (roșu-violet toamna), ovoidale, cu o tranziție lină către un vârf ascuțit alungit, de-a lungul marginii frunzelor există o dantură largă. Lama frunzelor este groasă, piele, lucioasă, curbată în sus. Pețiolele sunt scurte, subțiri, colorate în culoarea visiniu.

Înflorirea are loc foarte devreme. Soiul este autofertil și are nevoie de soiuri polenizatoare suplimentare (Saint-Germain și Bon-Louise sunt printre cele mai bune).

Fructele perei Kieffer cresc de obicei la dimensiuni medii, mult mai rar - mari (greutatea parai variază între 120 - 150 și 200 g, uneori exemplarele cele mai mari pot ajunge la 300 - 400 g), cuboidale (adică în formă de pere ovale) ) sau în formă de butoi, ușor accidentată, uneori cu nervuri în partea de sus (ceea ce dă o oarecare asemănare cu fructele gutuiului). Pielea fructului este uscată, destul de groasă și aspră la atingere din cauza ruginii. În momentul culegerii, fructele sunt colorate în verde deschis, când sunt coapte, culoarea principală a fructelor se schimbă în galben auriu, întreaga suprafață a perei este acoperită cu numeroase puncte mari ruginite. Culoarea copertei este slab exprimată pe partea însorită a fructului printr-o roșie maroniu-roșie sau poate lipsi. Pâlnia este mică, îngustă, ușor accidentată la margini. Pedunculii sunt scurți, drepți, groși, îngroșați la ambele capete. Caliciul are o depresiune mică, superficială și accidentată, adesea ruginită se observă în el. Caliciul este de dimensiuni medii, deschis. Sepalele sunt mici.

Pulpa este albă, cu o nuanță gălbuie, de densitate medie, puternic granulată lângă inimă, aspră, crocantă, foarte suculentă, cu gust dulce-tărt satisfăcător, cu o aromă specifică vizibilă (terebentină). În fructele cultivate în condițiile Kuban, compoziția chimică conține: substanțe solubile uscate (13,5%), cantitatea de zaharuri (8,1%), acizi titrabili (0,3%), acid ascorbic (8,5 mg / 100 d), Catechine active P (68,0 mg / 100 g fr greutate). Soiul este potrivit pentru consumul proaspăt și este deosebit de bun pentru conservare.

Maturitatea amovibilă a fructelor cade în perioada 20-30 septembrie. Mai multe pere sunt legate în inflorescențe. Fructele coapte sunt ținute ferm pe ramuri și nu se sfărâmă. În tendințe, se coc în aproximativ 2 - 3 săptămâni.Pere se păstrează fără pierderi de calitate până la sfârșitul lunii noiembrie - începutul lunii decembrie. Transportabilitatea soiului este bună.

Maturizarea timpurie a perei Kieffer este medie: copacii intră în sezonul de rodire la 5 - 6 ani. Fructarea este anuală și foarte abundentă. În partea centrală a Kubanului, se recoltează 180-200 c / ha din copaci cu vârsta cuprinsă între 16-19 ani, în zona de poală randamentul mediu al copacilor de 24-26 ani atinge 200-250 c / ha și cu un nivel bun de tehnologie agricolă, copacii adulți individuali pot produce până la 300 kg de fructe.

În ciuda toleranței bune la căldură și umezeală, rezistența la iarnă a acestei pere este evaluată ca fiind insuficient de mare. Ramurile copacilor sunt destul de sensibile la înghețurile puternice cu vântul și pot îngheța ușor, deși acest lucru se întâmplă în ani rari. Capacitatea regenerativă a copacilor este medie. Soiul este rezistent la crustă și la foc.

S-a observat lipsa de pretenție a lui Kieffer față de condițiile solului: copacii cresc bine și fructifică în mod regulat pe toate tipurile de soluri, inclusiv pe solurile argiloase grele.

Printre principalele avantaje ale soiului se numără: randament regulat ridicat, o bună maturitate timpurie, rezistență la boli, sol nedorit, nivel ridicat de rezistență la secetă.

Apropo de neajunsuri, acestea indică rezistența slabă a iernii a copacilor și gustul mediocru al fructelor (aciditate, granulație lângă inimă, gust neplăcut de terebentină).

Pere Kieffer este utilizată în activitatea de reproducere ca sursă de rezistență la boli. Cu participarea ei, soiul Nart a fost crescut (reproducerea NIIGiPS din Caucazul de Nord, Seanets Kiffer x Frumusețea pădurii + Bere Ardanpon + Bere Bosk).