Soi de cartofi Yanka
Yanka este un soi de cartof din Belarus (Solanum tuberosum) de coacere medie. Crescut de specialiștii RUE „Centrul științific și de producție al Academiei Naționale de Științe din Belarus pentru cartofi și fructe și legume”. În 2012 a fost inclus în registrul de stat al realizărilor de reproducere ale Federației Ruse. Aprobat pentru cultivare în două regiuni ale țării: nord-vest și central. Este cultivat cu succes în alte regiuni ale Rusiei. Diferă în tuberculi mari, randament ridicat și rezistență la multe boli. Potrivit pentru cultivarea atât în terenuri de grădină, cât și pe suprafețe mari la scară industrială. Potrivit pentru curățarea mecanică.
Perioada de la apariția lăstarilor plini până la recoltare este de 90-100 de zile.
Planta de înălțime medie, de tip frunze, cu răspândire moderată. Tulpina principală este semi-erectă. Frunze de dimensiuni medii, de tip deschis, de culoare verde deschis, ușoară ondulație se observă de-a lungul marginilor lamei frunzei. Corolele sunt de dimensiuni medii, albe, intensitatea colorării antocianinei pe partea interioară este foarte slabă sau absentă. Cartofii practic nu au fructe de padure.
Într-un cuib, se formează 8-12 tuberculi mari, uniformi, cu o greutate medie de aproximativ 81-106 grame. Au o formă ovală, o suprafață plană, fără umflături. Coaja este slab reticulată, puternică, de culoare galbenă. Carnea de pe tăietură este albă sau de culoare crem deschisă. Ochii sunt mici, necolorați, adâncimea de apariție este medie.
Randamentul comercializabil al soiului Yanka, conform rezultatelor testelor de stat, a fost înregistrat în intervalul 195-311 c / ha, la nivelul standardelor Lugovskoy, Aurora... Cea mai mare cantitate a fost recoltată în regiunea Kostroma - 360 c / ha, cu 80 c / ha mai multe rezultate Eșarfă... Potrivit unor rapoarte, indicatorul randamentului poate ajunge până la 600 c / ha, dar nu există confirmarea unor astfel de rezultate în surse oficiale. Comercializarea tuberculilor este ridicată - 85−95%, păstrarea calității este excelentă - 96%.
Gustul este foarte bun și, potrivit recenziilor, chiar minunat! Tuberculii sunt caracterizați prin digestibilitate medie și sunt versatili la gătit. Pulpa este moderat sfărâmicioasă, de consistență plăcută, nu este apoasă și nu este uscată. După tratamentul termic, tuberculii nu se întunecă și nu își pierd forma, așa că arată foarte atractiv la terminare. Acești cartofi sunt minunați pentru prăjire, inclusiv prăjiți, fierți, umplute, coaceți și vor fi un plus excelent pentru supe și salate. Soiul este bun și pentru a face piure de cartofi, dar se pare că nu este aerisit, „pentru un amator”. De asemenea, este potrivit pentru prelucrarea industrială în așchii, produse semifabricate congelate și piure liofilizat. Conținutul de amidon din tuberculi este de aproximativ 12,2-17,6%.
Yanka se adaptează perfect oricărui sol și condițiilor climatice. Cu toate acestea, inițiatorul recomandă cultivarea acestuia pe soluri ușoare și mijlocii. Pur și simplu, pe lut nisipos și lut ușor. Dar acest lucru nu înseamnă că, pe alte tipuri de sol, randamentul va fi semnificativ mai mic, depinde în mare măsură de tehnologia agricolă. Soiul folosește foarte activ nutrienții și mineralele solului, prin urmare, în majoritatea cazurilor, trebuie să aplice doze crescute de îngrășăminte, în special îngrășăminte minerale. Mai jos sunt câteva alte caracteristici ale cultivării și îngrijirii.
- Înainte de plantare, este necesar să selectați și să calibrați semințele. Eșantioanele mici fără deteriorări mecanice și semne de boală sunt cele mai potrivite. Datorită rezistenței ridicate a acestui soi la multe boli, nu este necesar să murăm tuberculii. Dar tratamentul cu stimulente de creștere poate fi benefic.
- Plantarea se efectuează la începutul până la mijlocul lunii mai, când solul se încălzește până la + 8-10 ° C și pericolul de îngheț a trecut în cele din urmă.
- Originarul soiului oferă recomandări pentru densitatea plantării. Pentru cultivare, în scopul obținerii de produse comercializabile, se plantează 45-48 mii de tuberculi pe hectar de suprafață, iar pentru a obține material sămânțos, ar trebui plantați 52-55 mii de tuberculi pe hectar.
- După cum sa menționat deja, plantele sunt foarte receptive la hrănire. Complexele minerale nu trebuie scutite, dar este mai bine să vă păziți cu complexele de azot - un număr mare dintre ele duce la activarea creșterii vârfurilor în detrimentul tuberculilor.
- În ceea ce privește udarea cartofilor, acest eveniment ar trebui să se desfășoare după cum este necesar. Nu lăsați solul să se usuce sau să fie udat de apă, acest lucru va afecta dureros plantele. În latitudinile nordice, de exemplu, este posibil ca udarea să nu fie deloc necesară.
- De asemenea, nu uitați de practicile agricole standard, acestea pot afecta foarte mult randamentul. Acestea includ slăbirea în timp util a solului, plivirea, înghețarea, precum și tratarea plantărilor cu insecticide. Potrivit grădinarilor, Yanku este foarte pasionat de gândacul din cartoful Colorado, așa că măsurile preventive nu trebuie neglijate.
- Mențineți rotația culturilor în zona dvs. Acest lucru este foarte important, chiar dacă eroul nostru este rezistent la multe boli de noapte. Cei mai benefici predecesori sunt leguminoasele, ceapa, castraveții, varza, usturoiul, sfecla, bălegarul verde.
- Reînnoiește-ți sămânța în timp util. Datorită acestui eveniment, recolta dvs. va rămâne întotdeauna la nivelul adecvat, tuberculii nu se vor micșora și nu își vor pierde prezentarea.
Soiul este extrem de rezistent la nematodul chistului auriu, agent cauzator de cancer, mozaic ridat și bandat, virusul care frunze frunze. Prezintă rezistență medie la scabie obișnuită, picior negru, Alternaria, putregai fusarium uscat, antracnoză, bătăi târzii ale tuberculilor și vârfurilor.
Într-o perioadă relativ scurtă de existență, Yanka a reușit să câștige încrederea grădinarilor din multe părți din Rusia și Belarus. Este apreciat în special pentru randamentul său ridicat, prezentarea excelentă a tuberculilor și gustul lor delicios, rezistența la boli, îngrijirea nepretențioasă și capacitatea de adaptare la orice condiții de creștere. De asemenea, rețineți calitatea excelentă de păstrare: cartofii pot fi depozitați mai mult de un an fără pierderea calităților consumatorului și aspectul plăcut. Un alt avantaj este rezistența la deteriorarea mecanică, astfel încât recoltarea se poate face cu mașina.
Printre neajunsuri, trebuie menționată exactitatea compoziției minerale a solului. Pentru a obține randamente ridicate, va trebui să aveți grijă să furnizați plantelor îngrășăminte. De asemenea, este necesar să spunem că eroul nostru, deși are o zonă largă de distribuție, este destul de slab zonat în unele regiuni, de exemplu, în Ural, în Siberia
În scurt timp, Yanka a câștigat destul de multă popularitate pe piața largă a cartofilor, arătându-se excelent atât în timpul testelor de stat pe zone experimentale, cât și în timpul cultivării amatorilor pe parcele personale de uz casnic. Eroul nostru se distinge prin fiabilitate și stabilitate, ceea ce este departe de a fi întotdeauna posibil de spus despre multe alte soiuri de pe piață.