Soi de struguri Victor

O formă hibridă de struguri de masă numită Victor este una dintre cele mai bine crescute de celebrul crescător amator V.N. Krainov din orașul Novocherkassk, regiunea Rostov din Federația Rusă. Timp de multe decenii, începând cu vârsta de 15 ani, Viktor Nikolaevich s-a angajat în cultivarea strugurilor pe site-ul său, dar a început să-și creeze propriile soiuri abia în 1995. Mulțumită cunoașterii cu oamenii de știință ai cunoscutului Institut de Cercetare All-Russian al Științelor Vieții numit după V.I. EU SI. Potapenko, într-un nou domeniu pentru el însuși, crescătorul național a început foarte repede să demonstreze rezultate impresionante, unul după altul dând naștere unor forme hibride promițătoare cu un aspect foarte atractiv, care au câștigat instantaneu popularitate printre viticultori. În doar un deceniu și jumătate din activitatea de reproducere activă, el a creat aproape cincizeci de soiuri de struguri, dintre care multe sunt răspândite în rândul amatorilor, iar unele sunt chiar permise să fie cultivate în plantații industriale.

Victor a fost prezentat publicului larg chiar la începutul anilor 2000 și a câștigat rapid popularitate populară pentru dimensiunile sale mari, culorile atractive și gustul excelent al ciorchinilor și fructelor de pădure timpurii. Hibridul a devenit unul dintre reprezentanții faimoșilor „trei ai lui Krainov” - soiuri magnifice cu caracteristici morfologice ușor diferite ale plantelor, dar ciorchini foarte asemănători între ei. Toti - Transformare, Aniversarea lui Novocherkassk și Victor, descendent din același cuplu parental, în care faimosul fruct mare și rezistent la boli Mascotă, și al tatălui - struguri fără semințe de selecție moldovenească Kishmish radiant... Alegerea părinților nu l-a dezamăgit pe autorul acestor capodopere, datorită cărora numele lui V.N. Krainova este înscris în litere aurii în istoria creșterii domestice a strugurilor. Succesele sale remarcabile i-au determinat pe mulți viticultori să-i urmeze exemplul și astăzi continuă să exploreze și să creeze, creând din ce în ce mai multe soiuri minunate ale acestei plante frumoase. Recunoașterea oficială a meritelor sale a fost aceea că două dintre cele trei soiuri ale „troicii” - Preobrazhenie și Jubilee Novocherkassk, în 2014 și respectiv 2016, au fost incluse în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă. Nu există nicio îndoială că mai devreme sau mai târziu ar trebui să fie acolo și Victor - un strugure care nu este în niciun fel inferior primilor doi, fie în randament, fie în splendoarea calității fructelor, ci chiar depășindu-le prin pretenții.

Caracteristici agrobiologice

Vigoarea tufișurilor este mare. Coroana lăstarului este verde, cu o nuanță de bronz abia vizibilă, fără pubescență. Frunzele sunt foarte mari, rotunjite, cu cinci lobi, moderat disecate. Crestăturile laterale superioare sunt adânci, deschise, fantă sau în formă de liră, cu deschidere îngustă și fund rotunjit. Crestăturile inferioare sunt abia marcate sau absente. Crestătura pețiolului este deschisă, boltită, cu fundul ascuțit. Denticulele de-a lungul marginii lamei frunzei sunt mari, în formă de ferăstrău, cu o bază largă și vârfuri rotunjite. Florile soiului sunt bisexuale, bine polenizate cu polen propriu și nu sunt predispuse la boabe de mazăre.

Ciorchinii de struguri sunt mari, greutatea lor medie este de 600-1000 de grame, dar unele exemplare cresc până la 2 kg, cilindric-conice sau fără formă, au o densitate medie. Fagurele este lung, tulpinile boabelor sunt de lungime medie, ferme, de culoare verde deschis. Boabele lui Viktor sunt ovale-alungite, adesea cu un capăt ascuțit, foarte mare, până la 40 și chiar până la 45 mm lungime, până la 28 mm în diametru și cântărind 15-18 grame. Mărimea boabelor depinde de numărul lor din ciorchine; pe ciorchini mici, strugurii individuali ating o lungime de 60 mm. Pulpa are un gust dens, bogat în carne, armonios, nobil, fără tonuri specifice strălucitoare. Pielea este moderat densă, crocantă și mâncată. Culoarea fructelor de pădure variază de la roz gălbui la roșu; la suprafață există un mic strat ceros protector de culoare deschisă.Există puține semințe - 1-2 bucăți, când sunt folosite aproape că nu sunt simțite. O caracteristică pozitivă a soiului este maturarea uniformă a boabelor, în ciuda dimensiunii impresionante a ciorchinilor. Cultura poate continua să stea pe tufișuri pentru o lungă perioadă de timp după debutul maturității detașabile, fără crăpături sau putrezire. Datorită pielii puternice, fructele Victor sunt foarte rar deteriorate de viespi.

Strugurii sunt foarte buni pentru consumul proaspăt, dar sunt și destul de potriviți pentru prepararea compoturilor, gemurilor, sucurilor. Are o prezentare excelentă, potrivită pentru transportul pe distanțe lungi și depozitarea în frigidere. Buchetele care au atins o culoare strălucitoare sunt deosebit de atractive pentru cumpărători, ceea ce este o sarcină pentru un viticultor experimentat.

Perioada de coacere a culturii este timpurie. Sezonul de creștere de la spargerea mugurilor până la maturitatea detașabilă este de 100-110 zile. În sud, recoltarea poate începe încă de la începutul lunii august. În același timp, datorită cantității mici de temperaturi active necesare (2200-2300 ° C), Victor reușește foarte bine în regiunile destul de nordice, iar în cele tradiționale, chiar și grupurile de copii vitregi reușesc să se coacă. Randamentul este stabil, dar moderat. Din tufiș se recoltează în medie 8-10 kilograme de struguri.

Rezistența la îngheț a soiului este la nivelul altor soiuri ale "troicii" (-22 -23 ° С). Maturarea lăstarilor este bună. Fructificarea este mare - până la trei perii sunt așezate pe fiecare lăstar, al căror exces trebuie îndepărtat. Conținutul de zahăr al sucului este în medie - 17 g / 100 metri cubi. cm, aciditate - aproximativ 8 g / litru. Raportul dintre acid și zahăr în gust este armonios.

Caracteristici agrotehnice

Dintre soiurile magnificelor „trei ale lui Krainov”, Victor se distinge prin cea mai bună rezistență la astfel de boli fungice dăunătoare precum mucegaiul, oidiumul, putregaiul cenușiu. Acest lucru, desigur, nu înseamnă că nu este nevoie să le combateți, dar pentru a controla agenții patogeni într-un an normal, nu prea umed, vor fi suficiente două tratamente fungicide preventive. Nu există informații despre rezistența soiului la filoxera și, prin urmare, este mai bine să o reproducem în regiunile infectate cu acest dăunător de răsaduri altoite pe un stoc rezistent. Pe solurile fără filoxeră, strugurii se înrădăcinează bine și cresc pe propriile rădăcini.

Forma de gestionare a tufelor depinde de condițiile climatice din zona de creștere. În locurile periculoase de îngheț, unde temperaturile nu sunt neobișnuite pentru un anumit hibrid, vița de vie este formată astfel încât să poată fi convenabilă și fără daune pentru ao acoperi pentru iarnă. Acestea pot fi cordoane înclinate sau formațiuni de ventilatoare cu mai multe brațe, condiția principală este o amplasare joasă deasupra solului, care facilitează îndepărtarea viței de vie din spalier în toamnă. În latitudinile sudice, cu iernile lor blânde, este posibil să crească plante pe un trunchi înalt, cu cordoane și ramuri puternice. Astfel de tufe se dezvoltă bine și prezintă randamente semnificativ mai mari.

Sarcina pe o tufă de struguri în conformitate cu schema selectată de gestionare a tufișului și volumul de lemn peren acumulat poate varia - de la 30 la 45 de ochi pe tufă. Lungimea tăierii nu este importantă și, de obicei, cu formațiuni în formă de evantai, săgețile de fructe ale soiului sunt tăiate lung (cu 8-12 ochi), iar pe cele de cordon, cu numeroase verigi de fructe - în scurt timp (4-6 muguri) ).

În plus față de pericolul deteriorării cauzate de înghețurile de iarnă, Victor, din cauza debutului timpuriu al înfloririi, riscă să cadă sub înghețurile de primăvară. Prin urmare, în regiunile de cultivare nordice, tufișurile trebuie așezate pe latura sudică a zidurilor, gardurilor vii, gardurilor, care cel puțin le vor proteja ușor de vânturile reci. Cea mai eficientă măsură va fi protejarea podgoriei, care a început să crească, cu ajutorul fumului din incendiile din acele nopți în care se preconizează că temperatura va scădea sub zero.

Pentru a preveni supraîncărcarea tufișurilor, efectuați operațiuni verzi cu ele la timp și de înaltă calitate, îndepărtând lăstarii slabi și sterili și, cel mai important, inflorescențe suplimentare, lăsând doar una pentru fiecare lăstă fructuoasă.

În ceea ce privește intensitatea culorii ciorchinilor de struguri, pe care mulți vor să o atingă pentru a îmbunătăți prezentarea recoltei, atunci, potrivit celor care cultivă deja soiuri din Troica Krainov, ei dobândesc cea mai bună culoare atunci când cresc în umbră. Și Victor nu face excepție.La soare, ciorchinii se coc, se coc rapid, dar fără a avea timp să obțină o culoare elegantă a pielii. Nu există probleme în acest sens în rândul viticultorilor care cultivă soiul în regiunile nordice, nu prea răsfățați de soare și de căldura verii. Rămâne ca viticultorii din zona de sud să recomande să nu lumineze prea activ ciorchinii, oferindu-le posibilitatea de a dobândi o culoare roz elegantă în umbra propriului frunziș.