Soi de cartof Zhuravinka
Zhuravinka este un soi de cartofi de maturare medie-târzie (Solanum tuberosum), obținut prin încrucișarea soiului polonez Ceza cu soiul olandez Sante. Crescut de angajații Centrului științific și practic al Academiei Naționale de Științe din Belarus pentru producția de cartofi și horticole. Adăugat la registrul de stat al Federației Ruse în 2005, la registrul de stat al Republicii Belarus - în 2004. Zonat în Volgo-Vyatka (Kirov, Nijni Novgorod, regiunea Sverdlovsk; Republicile Mari El, Udmurt și Chuvash; Teritoriul Perm), Central (Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscova, Ryazan, Smolensk, regiunea Tula) și Nord-Vest (Regiunile Leningrad, Novgorod, Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Pskov, Tver, Iaroslavl) din Federația Rusă. Autori: G.I. Piskun, L.N. Kozlova, D.E. Portyankin.
Perioada de la plantarea semințelor în pământ până la recoltare este de 90 până la 100 de zile.
Plantele sunt semi-erecte, de tip intermediar, de înălțime medie. Tulpina este de grosime medie, de culoare medie cu antocianină, numărul mediu de tulpini pe tufiș este de 5 - 6 bucăți. Frunzele sunt mici, intermediare, de culoare verde închis; vena principală este slab colorată cu antocianină. Frunza este de mărime medie. Marginea plăcii frunzei este ușor ondulată. Inflorescența este medie, cu puține flori. Corola de culoare roșu-violet de dimensiuni medii. Răsadurile apar uniform. Creșterea vârfurilor este intensă. Formarea boabelor este rară.
Soiul este multi-tuberculos. Când se cultivă în scopuri alimentare, se recomandă o plantare mai rar - 45 - 50 mii tuberculi / ha, pe parcele de semințe - 56 - 65 mii tuberculi / ha. Dacă, la plantare, lăsați puțin spațiu între găuri, tuberculii nu se vor încadra în rând și vor începe să se umfle deasupra solului și în brazde.
Tuberculii sunt rotunzi, de dimensiuni medii, cu pulpa galben deschis. Coaja este roșie, netedă (ușor aspră). Ochii sunt mici. Numărul de tuberculi din cuib este de până la 25 de bucăți. Tuberizarea și rata de creștere a tuberculilor sunt medii. Varză ușoară de dimensiuni medii; baza germenului este ovoidă, intens roșie, ușor pubescentă; vârful este mic, închis; lăstarii laterali sunt scurți.
Datorită faptului că pielea Zhuravinka este netedă, solul se îndepărtează cu ușurință de tuberculi - acest lucru facilitează recoltarea, crește durata de valabilitate și îmbunătățește aspectul cartofilor.
Masa tuberculului comercializabil este de 90 - 140 grame. Randamentul tuberculilor comerciali este de 177 - 242 c / ha, care este la nivelul de 121 c / ha mai mare decât standardul Bronnitsky. Productivitate pe metru pătrat - 7,5 kg. Comercializare - 83 - 96%. Păstrarea calității este de 93%.
Soi de masă cu gust ridicat. Potrivit pentru producția de chipsuri, amidon, cartofi crocanți și prepararea cartofilor prăjiți preparați cu aditivi alimentari. Conținut de amidon 14 - 19,5%. Tuberculii fierți fierb bine. Pulpa nu se întunecă în timpul gătitului. Boabele mari nu se formează în piure. Mulți grădinari cultivă acest soi doar pentru că este minunat pentru a face clătite de cartofi.
Soiul Zhuravinka se caracterizează prin rezistență la agentul cauzal al cancerului de cartof (patotipul 1) și la nematodul chistului auriu al cartofului. Foarte rezistent la piciorul negru, crustă obișnuită, moderat rezistent la boli târzii ale frunzelor și tuberculilor, rizoctonie, viruși. Gândacul de cartof Colorado, dacă există alte soiuri pe site, este indiferent față de acest cartof.
Potrivit pentru cultivarea pe soluri ușoare și mijlocii. Răspunde bine la aplicarea îngrășămintelor organice și minerale. Reacționează slab la doze crescute de fertilizare cu azot. În timpul sezonului de creștere, necesită umiditate optimă, deoarece nu tolerează excesul de apă temporar excesiv, dar reacționează și negativ la o deficiență a umidității solului.
Acest cartof are o perioadă lungă de inactivitate. Depozitat mult timp (în condiții optime - până în vară).
Avantajele soiului Zhuravinka: bună calitate a păstrării, rezistență la boli, randament stabil, gust ridicat și calități de consum ale tuberculilor.
Principalul dezavantaj este o sensibilitate puternică la lipsa de umiditate. Într-o vară uscată și caldă, este posibil ca acești cartofi să nu dea o recoltă bună - tuberculii vor crește mici, vor fi puțini. Și, în general, este pretențios în ceea ce privește solul și condițiile meteorologice, așa că nu își arată cele mai bune calități în fiecare zonă.
Cu câțiva ani în urmă, invazia gândacilor de cartof din Colorado pe cartofii târzii m-a făcut să mă întreb dacă există soiuri noi care sunt rezistente la acest flagel. În magazin, ni s-a recomandat să plantăm Zhuravinka. Se presupune că frunzele acestui soi sunt atât de dure și aspre încât colorado zboară în jurul lor. Trebuie să spun imediat că acest lucru nu este adevărat. Frunzele sunt dense, cu toate acestea, gândacul mănâncă Zhuravinka nu mai rău decât altele. Dar soiul a prins rădăcini cu noi, ne-a plăcut că oferă în mod constant o recoltă minunată de tuberculi delicioși fierți pe solul nostru nisipos. Mama îi numește cartofii gospodinelor leneșe, pentru că nu este nevoie să-l piurezi - pur și simplu primești piure de cartofi. Chiar și când este fiert în uniformă, se poate fierbe în terci, dacă nu este urmărit.
Nu au crescut încă o astfel de varietate de cartofi la care ar fi indiferent gândacul de cartof Colorado, dar vreau să mă opun Marina. Plantez Zhuravinka de doi ani. Anterior, am prelucrat cartofi de trei ori pe sezon, dar când am plantat acest soi, gândacul a devenit mult mai mic. Procesat o dată și apoi selectiv, unde tufișurile erau slabe. Îmi place gustul său, îmi place când cartofii sunt fierți. Piureul se obține fără bulgări și care clătite sunt pur și simplu delicioase. În plus, tuberculii sunt bine depozitați în subsol, până în primăvară. Cel mai important, nu germinează acolo. Când pregătim semințele pentru plantare primăvara, le puteți încălzi în pământ fără a trece peste ele.
Cresc acest soi datorită gustului său. Piureul este deosebit de gustos. Zhuravinka este plăcut de toți membrii familiei mele. Dimensiunea tuberculilor nu este cea mai mare (medie) în comparație cu alte soiuri. Recolta, chiar și în anii răi, este mai mult sau mai puțin normală. Îl folosesc la vânzare, în cantități mici. Pentru un client, la comandă. Nu poate mânca cartofi cumpărați din magazin din motive de sănătate. Nu pulverizez din gândaci. Site-ul meu este mai mic decât vecinii și plantez două săptămâni mai târziu decât vecinii. Toate bug-urile le traversează. Primesc bug-uri la mijlocul verii. Arunc semințe de calendula în brazde. Cresc ca o buruiană și resping insectele. Pe site-ul meu, încerc să nu folosesc chimia și să vând o parte din recoltă, clienților obișnuiți, la un preț mai mare decât într-un magazin. Cât de ecologic.
Cresc un Zhuravinka de cinci ani. O varietate foarte reușită pentru meleagurile mele. Crește bine în turbăria mea. Dar la un prieten de pe terasă ceva nu a dat o recoltă bună. Nu-i place solul greu, deoarece nu s-au slăbit și nu s-au fertilizat, au crescut doar nuci. Și îmi place, este bine depozitat și are un gust foarte bun, fiert și bun pentru clătitele de cartofi - aluatul se dovedește a nu fi lichid, dar gros, nu trebuie să adăugați făină. Dintre minusuri, a început să crape în ultimii ani, dar eu atribu asta condițiilor meteorologice. Ultimii doi ani au fost umezi, urmati de caldura si seceta. Dar chiar și pe o astfel de vreme, înfrângerea răului târziu a fost medie în comparație cu Breeze și Lasunk. Randamentul a atins până la 20 de tuberculi dintr-o plantă, iar tuberculii au fost toți ca și la alegerea unei dimensiuni medii, aproximativ 100 - 120 g.