Soi de zmeură Brigantine

O varietate tradițională de zmeură mijlocie-târzie numită Brigantină poate fi adesea găsită în gospodăriile grădinarilor amatori din țara noastră și din țările vecine. Este, de asemenea, obișnuit în plantațiile de producție ale fermelor. Motivul acestei popularități este numeroasele calități pozitive testate în timp ale soiului, inclusiv o bună productivitate, coacerea amiabilă a fructelor, versatilitatea utilizării lor, rezistență crescută la secetă și nepretenția generală a plantelor față de condițiile de cultivare, precum și plasticitatea și capacitatea bună a se aclimatiza.

O formă atât de interesantă a apărut la sfârșitul anilor '70 ai secolului trecut la cetatea Kokinsky a Institutului Tehnic de Selecție și Tehnologie Rusă pentru Horticultură și Pepinieră (VSTISP), situat în regiunea Bryansk. Autorul noutății este un cercetător intern remarcabil, unul dintre cei mai renumiți specialiști în această cultură, un om de știință de renume mondial - Ivan Kazakov. Pe parcursul îndelungatei sale cariere, Ivan Vasilyevich a crescut zeci de soiuri diferite de zmeură, dar el a numit-o pe Brigantine una dintre cele mai bune lucrări ale sale dintre cele de maturare târzie. Acesta a fost obținut ca urmare a traversării Ottawa și Sayan. În 1981 a fost transferat pentru testarea soiurilor de stat, iar în 1997 a fost inclus oficial în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă și a permis cultivarea industrială în regiunile Pământului Negru Central și regiunile Siberiei de Est.

După trei decenii, eroina noastră rămâne la cererea lucrătorilor din producție, dar concurența dintre noi forme mai productive este în continuă creștere. Această zmeură este, de asemenea, utilizată pe scară largă în lucrările de reproducere. În timpul existenței sale, a născut mulți descendenți hibrizi, depășindu-l adesea în ceea ce privește totalitatea caracteristicilor agrotehnice și gastronomice.

Caracteristici agrobiologice

Bucșele sunt relativ compacte datorită înălțimii moderate - aproximativ 1,5-1,8 metri și răspândirii reduse. Acest fapt permite plantelor să fie amplasate mai dens și, din acest motiv, să obțină o creștere a productivității pe unitate de suprafață. Lăstarii de înlocuire se formează cu o intensitate medie - până la 10-12 bucăți. Tulpinile tinere sunt drepte, de culoare purpurie și acoperite cu un strat slab de floare cerată. Spinii de pe ei nu sunt prea mari, purpuriu închis, distanțați uniform pe toată lungimea lăstarului. Acest fapt necesită o anumită precauție atunci când se lucrează la zmeură și la recoltare. În al doilea an de viață, culoarea tulpinilor brigantinului se schimbă în maro. Toate acestea, indiferent de vârstă, necesită o cravată în spalier pentru a preveni înclinarea la sol sub greutatea recoltei și deteriorarea cauzată de vânturile puternice. Frunzele soiului sunt complexe, formate din trei sau cinci frunze simple de dimensiuni medii, de formă ovală, situate pe un pețiol nu prea lung, pe care puteți vedea și mici spini verzui. Suprafața lamelor de frunze de zmeură este curbată cu marginile în jos, puternic ondulate, de culoare verde închis, pe partea inferioară există o pubescență de intensitate vizibil moderată. Laterale verzi, uneori cu pigmentare antocianină roșiatică, se formează în jumătatea superioară a lăstarilor și în partea de sus. Sunt destul de puternici, de dimensiuni compacte, dar bine ramificate, datorită cărora, de regulă, nu necesită o jartieră suplimentară, deși pot forma numeroase fructe, aproape simultan de coacere. În special, cele mai dezvoltate crenguțe de fructe transportă până la 16 ovare. Numărul de laterale pe arbust ajunge la doisprezece. Lăstarii de rădăcină se formează în cantități mici, dar sunt destul de suficienți pentru o reproducere destul de rapidă. În același timp, nu există probleme speciale cu menținerea purității arborelui de zmeură.

Eroina noastră dă roade ca o zmeură clasică obișnuită pe lăstarii de doi ani.Înflorirea are loc foarte pitoresc datorită florilor albe mari care atrag în mod masiv atenția albinelor și a altor insecte. Staminele din ele sunt de obicei sub înălțimea petalelor. Pedunculul are o lungime mică. Fructul este de dimensiuni medii, cu un calice mare și fragmente discret de pistile. Maturarea boabelor are loc la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august, motiv pentru care soiul este denumit destul de târziu. Întoarcerea recoltei brigantine are loc într-un timp scurt, fără a cere grădinarului să efectueze recolte multiple care necesită mult timp și efort. Fructele sunt bine separate de patul lor, dar în același timp nu cad singure, ceea ce, în combinație cu maturitatea maturării, permite eroinei noastre să fie potrivită pentru recoltarea mecanizată cu mașini specializate. Cu o îngrijire adecvată, randamentul brut pe tufă depășește 2 kg de zmeură. Aproximativ 55 de centeni de boabe au fost obținuți dintr-un hectar de plantații în procesul de testare a soiurilor de stat, cu toate acestea, utilizarea tehnologiilor moderne și a produselor de protecție a plantelor poate aduce această cifră la 80-90 centeni / ha.

Fructele cresc peste medie ca mărime. Ele au de obicei 16-17 mm înălțime și 19-20 mm în diametru. Forma este bontă-conică, culoarea este roșu închis, greutatea variază între 2,5-3,5 grame. La suprafață există uneori o floare albicioasă foarte slabă și o ușoară pubescență, dar de obicei aspectul zmeurii recoltate este strălucitor și strălucitor. Drupele sunt mici și aliniate, bine legate între ele și, prin urmare, boabele nu se despart fără un impact mecanic semnificativ. Pulpa soiului este foarte densă ca structură, dulce și acru ca gust, dar practic fără o aromă caracteristică de zmeură. Indicele acidului zahărului nu este prea mare - aproximativ 4,5-5 unități. Conținutul total de substanță uscată din boabe este puțin mai mare de 10%, conținutul de zahăr este de aproximativ 8%, aciditatea titrabilă este de 1,7-1,8%. În plus, 100 de grame de fructe conțin 140-150 mg de antociani, 25-30 mg de vitamina C și 65-70 mg de vitamina P. În general, indicatorii gastronomici ai Brigantinei sunt medii. De obicei, notele ei de gust nu depășesc 4 puncte. O densitate excesivă de drupe, o aromă fără chip, precum și o predominanță pronunțată a acidității în gust, au un efect negativ asupra lor.

În același timp, recolta de zmeură poate fi folosită pentru consumul direct în alimente, deși gustul său nu poate fi numit desert. Grădinarii care cultivă culturi de vânzare notează o cerere destul de mare pentru acest soi de la cumpărători, inclusiv datorită conservării excelente a formei lor de fructe de pădure dense. Prezentarea lor nu se deteriorează chiar și atunci când este transportată pe distanțe mari, caracterizând soiul ca fiind foarte transportabil. Soiul este, de asemenea, excelent pentru prelucrare. Din aceasta se fac compoturi delicioase, colorate intens, conserve, gemuri și dulciuri, care conțin multe oligoelemente utile și substanțe biologic active. În perioada deficitului de vitamine din corpul uman de iarnă-primăvară, aceste preparate vor fi utile. În plus, fructele de pădure pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp prin congelare. La dezgheț, eroina noastră nu pierde mai mult de 4% din suc, iar aspectul ei nu suferă prea mult din cauza acestor manipulări. Vitamina C din astfel de zmeură este aproape complet conservată.

Brigantinul se arată excelent din punct de vedere economic. Poate crește într-o mare varietate de soluri și condiții climatice, de la zone favorabile ale centurii Pământului Negru până la regiuni foarte dure din Siberia de Est. Plantele se înrădăcinează remarcabil chiar și în sud, făcând față bine lipsei de umiditate datorită rezistenței lor la secetă. Rezistența la diferite boli și dăunători nu este aceeași.Rezistența la majoritatea agenților patogeni fungici este medie, la antracnoză este crescută. Dintre dăunători, este slab afectat de acarianul păianjen. Se observă sensibilitate la pete purpurii și la creșterea excesivă a micoplasmei.

Măsuri agrotehnice

Pentru a crește acest soi, grădinarul nu are nevoie de cunoștințe speciale sau îngrijire prea atentă. Cultivarea are loc conform schemei obișnuite pentru soiurile nereparate, în care fructificarea are loc pe lăstarii celui de-al doilea an de viață.

În primul rând, trebuie să încercați să evitați greșelile atunci când alegeți un loc pentru aterizarea brigantinului, deoarece vor trebui să „descurce” toți anii următori. Deci, pentru zmeură, zonele plane sau pante ușoare cu o expunere care asigură lumina soarelui maximă în regiunile nordice și cea mai bună alimentare cu umiditate din regiunile sudice, sunt cele mai potrivite. În același timp, zonele umede și umede excesiv, precum și locurile cu un nivel ridicat de apă subterană, sunt inacceptabile. Solurile acide necesită recuperarea chimică preliminară. Terenul trebuie să ofere o bună protecție împotriva vântului, deoarece în caz contrar, zăpada va arunca zmeura în timpul iernii, iar plantele vor fi expuse riscului de deteriorare a înghețului.

Soiurile sunt plantate fie toamna, după căderea frunzelor, fie primăvara, înainte de începerea sezonului de creștere. Solul este preliminar bine cultivat, distrugând buruieni periculoase de rizom rău intenționat și slăbit la o adâncime considerabilă. Gropile de plantare sunt săpate în prealabil și bine umplute cu îngrășăminte organice și minerale înainte de a pune plante în ele. După ce au acoperit rădăcinile cu pământ, produc udări abundente.

La plantațiile de zmeură în creștere, se efectuează procedurile obișnuite pentru a menține curățenia distanțelor rândurilor, a lega lăstarii, a apei și a furajelor, precum și pentru a proteja plantele de dăunători și boli la care este susceptibil brigantinul.