Soi de ardei Shorokshary

Shorokshary sau Shorok-bile este o varietate de ardei dulci de maturare timpurie, sezonul de creștere de la germinare până la apariția fructelor coapte este de 110-125 de zile. Tufa este compactă, de până la 65 cm înălțime, nu foarte răspândită, frunzele sunt de dimensiuni medii. Fructele de formă cuboidă cu sectoare proeminente, în maturitate tehnică sunt de culoare verde închis, în maturitate biologică sunt de culoare roșu-portocaliu. Pot cântări până la 150 g, grosimea peretelui până la 9 mm. Pulpa este fermă, crocantă, suculentă, cu gust și aromă caracteristică de piper. Soiul are un randament ridicat, până la 20 de fructe se pot coace pe un tufiș. Schema de plantare - 4-5 plante pe metru pătrat. Fructele pot fi folosite proaspete sau conservate. Soiul Shorokshary este apreciat pentru gustul, randamentul și rezistența ridicată la majoritatea bolilor de ardei, inclusiv putregaiul superior al fructelor.

Agrotehnică

Semințele ar trebui să fie plantate în a doua jumătate a lunii februarie, după ce le-au tratat anterior cu o soluție de sulfat de cupru sau permanganat de potasiu, într-un recipient mic. Este indicat să plantați 2-3 bucăți. În cazul germinării tuturor semințelor din recipient, se selectează cea mai puternică plantă, altele sunt îndepărtate sau transplantate în alte recipiente. Rata de germinare a semințelor proaspete ajunge la 85%. O alegere (transplant) trebuie efectuată după ce planta are cinci frunze adevărate.

Ardeiul este transplantat într-un loc permanent de creștere atunci când se atinge o temperatură medie zilnică de 13-15 grade, aceasta este aproximativ la mijlocul lunii mai. Ardeiul Shorokshary oferă un randament bun și stabil atât în ​​sere, cât și în câmp deschis. La 10 zile de la transplant în grădină, plantele trebuie hrănite cu îngrășăminte cu azot fosforic (1 lingură grămadă la 10 litri de apă). Pe măsură ce ardeiul crește, toate frunzele inferioare sunt îndepărtate înainte de prima diviziune a trunchiului. Florile sunt, de asemenea, scoase din furculiță (în cazul în care doriți să obțineți semințe, o floare este lăsată la prima furculiță și semințele sunt colectate din fructele coapte).

Odată cu înflorirea în masă, planta trebuie hrănită cu îngrășăminte fosfor-potasiu. Pentru ca inflorescențele să nu cadă și setul de fructe să apară în masă, ardeiul este tratat cu 1 soluție de acid boric sau borax pe frunză. Când cultivați piper, nu uitați de udarea constantă și de slăbirea pământului. Pentru a crește rata de creștere și maturare a fructelor stabilite, este necesar să se rupă toate vârfurile înflorite ale plantei.

Recoltarea are loc de obicei la sfârșitul lunii august. Fructele coapte sunt pliate în cutii și plasate într-un loc întunecat și răcoros, unde pot fi păstrate fără a schimba aspectul și gustul mai mult de 2 luni.