Soi de struguri Galahad

Galahadul este o formă hibridă destul de nouă, dar foarte promițătoare, de struguri albi de masă. Primele răsaduri au apărut pe piață în 2007 și aproape imediat au făcut furori în rândul viticultorilor amatori care doreau să obțină noutatea prin toate mijloacele. Motivul acestui interes crescut a fost caracteristicile remarcabile ale soiului și, în special, perioada de coacere foarte timpurie, mărimea mare a fructelor, acumularea mare de zahăr și gustul excelent de fructe de pădure, precum și rezistența complexă la bolile fungice.

O capodoperă cu proprietăți atât de remarcabile a fost crescută în Novocherkassk din regiunea Rostov de către crescătorii profesioniști de la Institutul de cercetare din Rusia pentru viticultură și vinificație numit după V.I. EU SI. Potapenko. Pentru a face acest lucru, mai întâi au trebuit să traverseze două soiuri celebre - Mascotă și Încântare, și apoi polenizează descendentul acestei perechi cu polenul de scoică Delight. Rezultatul unor astfel de manipulări complexe a fost mai mult decât reușit. În scurt timp, noul strugure a câștigat o mare armată de admiratori în diferite părți ale țării noastre și ale țărilor vecine. Și chiar dacă, până acum, nu a obținut recunoașterea oficială și includerea în registrul de stat al realizărilor de reproducere, popularitatea fantastică la nivel de amatori convinge cu toate dovezile că Galahadul are un viitor strălucit.

Caracteristici agrobiologice

Tufișurile sunt viguroase. Coroana unui lăstar tânăr este strălucitor, alb-verzui, cu o nuanță roșiatică a frunzelor tinere și axa lăstarului. Frunzele tipice formate sunt destul de mari, rotunjite, de culoare verde închis, cu vene deschise, cu cinci lobi, puternic disecate. Suprafața frunzei este netedă, mată, parcă piele. Profilul lamei frunzelor este aproape plat, dar de multe ori marginile lamelor se pot îndoi până la fund. Crestăturile laterale superioare sunt adânci, în majoritatea cazurilor deschise, în formă de liră sau paralele, cu fundul ascuțit. Tăieturile inferioare sunt vizibil mai puțin adânci, au și laturi paralele sau au forma unui colț încastrat. Crestătura pețiolată este boltită, de lățime medie, cu fundul ascuțit sau plat. Pețiolii nu sunt prea lungi, verzi, adesea cu tonuri antocianice, uneori destul de intense. Dinții de la marginile frunzei de viță sunt de dimensiuni medii, triunghiulare, cu margini ușor curbate și vârfuri tocite. Florile soiului sunt bisexuale și, prin urmare, plantele nu au aproape nicio problemă cu polenizarea, periile cresc bine formate, iar fructele de pădure nu sunt mazăre în ele. Creșterea anuală se coace bine, nu mai puțin de 80-90% din lungimea sa. În același timp, culoarea lăstarilor se schimbă în maro roșiatic. Culoarea frunzelor de toamnă este galbenă.

Buchetele coapte de Galahad sunt foarte mari, cilindric-conice, moderat dense, cântărind de la 600 de grame la mai mult de un kilogram. Unii dintre ei depășesc piatra de hotar de un kilogram și jumătate. Fagurii sunt ierboși, dar puternici, capabili să susțină fără probleme greutatea periilor masive, verzi cu dungi roșiatice. Boabele sunt remarcabil aliniate, mari, atractive în formă ovală și apetisantă culoare galben chihlimbar, uneori cu un bronz maroniu pe partea însorită. Lungimea lor medie este de 27-28 mm, diametrul - 21-22 mm, greutatea variază de la 10-12 grame. În ciuda aranjamentului destul de dens, strugurii nu se prăbușesc în ciorchini, nu se deformează și nu se deteriorează reciproc. Pulpa fructului este cărnoasă suculentă, are un gust armonios și neutru foarte plăcut și nu diferă într-o aromă varietală strălucitoare. Conținutul de zahăr al sucului este destul de ridicat, echivalând, în funcție de gradul de coacere al strugurilor, de 18-21 g / 100 ml, cu o aciditate titrabilă de 5-6 g / l. Pielea boabelor este moderat densă, în același timp protejează bine fructele de tot felul de daune și rămâne mâncată fără probleme. Oasele sunt prezente, până la 3-4 la număr, dar nu au un efect negativ semnificativ atunci când mănâncă.Semnele de degustare a strugurilor bine coapte ajung la 8,9 puncte.

Cultura recoltată a acestui soi este cel mai adesea folosită pentru consumul proaspăt și vândută. Buchetele mari de culoare atractivă cu fructe de padure dulci și gustoase sunt la mare căutare în rândul cumpărătorilor, ceea ce determină popularitatea semnificativă a hibridului în rândul fermierilor care cultivă cultura în scopuri comerciale. Galahadul este apreciat în special de aceștia pentru disponibilitatea lor de a recolta în fazele incipiente, când concurența pe piață nu este încă mare, iar prețurile pentru „boabele de soare” sunt menținute la un nivel destul de ridicat, asigurând o bună rentabilitate a cultivării sale . Un alt factor important este transportabilitatea ridicată a fructelor recoltate, care le permite să fie transportate pe distanțe mari și, astfel, să nu se limiteze doar la piața locală. Calitatea păstrării hibridului este suficientă pentru a menține strugurii proaspeți pentru o perioadă lungă de timp în condiții optime de temperatură și umiditate. Pe parcele personale, tufișurile vor încânta, de asemenea, proprietarii cu recolte abundente, al căror surplus poate fi procesat cu mare succes acasă pentru suc, compoturi, conserve și marinate. Iarna, aceste preparate vitaminice vor fi utile.

Soiul aparține în mod meritat grupului de soiuri superene. Sezonul său de creștere din momentul în care mugurii se deschid primăvara, până când ciorchinii ating condițiile caracteristice maturității detașabile, este de numai 95-100 de zile. În regiunile sudice ale viticulturii industriale, recoltarea poate începe încă de la sfârșitul lunii iulie. Pentru coacere, nu este necesară doar o perioadă scurtă de timp, ci și cantități foarte mici de alimentare cu căldură. Până la recoltarea în masă a strugurilor, suma temperaturilor active nu depășește, de obicei, 2100-2200 ° C, ceea ce indică în mod clar posibilitatea cultivării eroului nostru chiar și în nord, în niciun caz zone viticole. Deci, un nivel similar de SAT, chiar și în anotimpurile cele mai reci, este tipic pentru latitudinea Moscovei, Kazan și Chelyabinsk, ceea ce înseamnă că maturarea Galahadului de înaltă calitate aici nu este ceva inaccesibil aici. Un bonus suplimentar este rezistența sporită la îngheț a viței sale. Viabilitatea părții supraterane a bucșelor până la -25 ° C le permite să fie cultivate pe un bol înalt în sud, fără niciun adăpost, iar în regiunile predispuse la îngheț face posibilă reducerea puterii izolației și reduc în general costurile forței de muncă la adăpostirea plantelor.

Productivitatea poate fi atribuită și numărului de avantaje neîndoielnice ale acestui soi. Cu o fructuozitate a lăstarilor de 60-70%, un factor de fructificare de 1,3-1,5 și ciorchini foarte mari, rezultatul cultivării, exprimat în masa recoltei recoltate, nu poate decât să se bucure. Mai mult, pentru a preveni supraîncărcarea tufișurilor, numărul de lăstari și ciorchini ar trebui chiar limitat, deoarece fructificarea necontrolată amenință cu o scădere bruscă a dimensiunii și calității ciorchinilor, o deteriorare a creșterii lăstarilor anuali, o extindere a sezonului de vegetație și a altor consecințe negative. Cu încărcări excesive perene, plantele slăbesc foarte mult, reducând rezistența la îngheț, ceea ce le poate determina să moară iarna. Fără tulpină, cu un nivel suficient de tehnologie agricolă, fiecare tufă adultă de Galahad este capabilă să producă 15-20 kg de struguri pe an. Doar plantele tinere care intră în fructe ar trebui să aibă o productivitate extrem de limitată.

În timpul coacerii culturii, nu se teme nici de ploaie, datorită rezistenței fructelor de pădure la crăpături, fie a viespilor, deoarece pielea puternică protejează în mod fiabil strugurii de daunele provocate de insecte. Cu toate acestea, cu o ședere prelungită pe viță de vie într-o vară sufocantă, fructele pot începe să piardă umezeala și să devină ploioase. În plus, boabele prea coapte din acest soi, agățate la soare, pot avea un ton de piele ruginiu neatractiv, ceea ce reduce semnificativ prezentarea culturii. Prin urmare, nu se recomandă supraexpunerea recoltei de struguri pe tufe mai mult de două săptămâni; este mai bine să o păstrați într-un subsol răcoros și uscat, deja recoltat.

Caracteristici agrotehnice

În cultivare, Galahadul nu este prea dificil și, pentru a obține o recoltă decentă, viticultorul va avea nevoie doar de cunoștințe de bază despre cultură și unele caracteristici specifice ale hibridului în sine. Așadar, eroul nostru nu solicită excesiv nivelul de asigurare a locului de creștere cu căldură, umiditate și nutriție minerală. Toți acești parametri ar trebui să fie similari cu cei necesari pentru alte soiuri de struguri, iar nevoia de căldură este chiar mai mică decât cea a multor alte soiuri. Această ultimă împrejurare nu înseamnă însă că poate fi plantată oriunde. Terenurile joase, în care se acumulează aer rece, precum și versanții expozițiilor nordice, cu siguranță nu sunt potrivite pentru podgorie.

Butașii de Galahad se înrădăcinează perfect și rapid, astfel încât reproducerea sa nu este deosebit de dificilă. Cu toate acestea, posibilitatea unei culturi cu rădăcini proprii este relevantă numai pentru viticultorii ale căror parcele sunt situate în regiuni libere de rădăcina filoxerei. În cazul în care solul este infectat cu un dăunător periculos, va fi necesar să utilizați răsaduri altoite pe portaltoi rezistenți la filoxeră. Pentru plantele puternice, potențial mari, zona de hrănire trebuie să fie adecvată. În acest caz, se recomandă alocarea a cel puțin 4,5-5 metri pătrați pe bucșă. metri de teren.

Necesitatea încălzirii viței de vie pentru a o proteja de îngheț se datorează în principal temperaturilor minime de iarnă din zona în care se află podgoria. La rândul său, aceasta determină formarea tufișului, care începe să fie îndepărtat din al doilea și, uneori, din primul an după plantare. În zonele cu ierni blânde, unde nu există riscul coborârii termometrului sub -25 ° C, opțiunea preferată ar fi cultivarea soiului pe o tulpină înaltă, fără adăpost. În condiții mai severe, merită să formați tufișurile conform schemelor fără standard, pentru a putea scoate vița de vie din spaliere fără a le deteriora.

În funcție de forța de creștere și de energia vitală a plantelor care au intrat în rodire, în timpul tăierii de primăvară, aproximativ 30-40 de muguri sunt lăsați pe ele, scurtând săgețile fructelor la 6-8 ochi. Următorul pas în reglarea sarcinii este restul, în timpul căruia se îndepărtează lăstarii sterili și slabi. Ca rezultat, nu mai mult de 22-24 de viță de vie fructuoasă ar trebui să rămână pe tufiș, pe care numărul inflorescențelor este, de asemenea, subțiat. În forma finală, la fiecare lăstari de struguri, în mod ideal, ar trebui să rămână un singur grup mare.

Combaterea bolilor fungice nu va fi obositoare pentru cultivator. Datorită rezistenței complexe ridicate a Galahadului la agenți patogeni, soiul poate fi cultivat ecologic, efectuând doar tratamente preventive unice cu fungicide înainte și după înflorire.

Recoltarea este recomandată fără întârziere. Pentru a preveni apariția unei arsuri solare ruginite pe fructe de pădure, ciorchinii de struguri nu se luminează prea mult în timpul coacerii și, uneori, sunt, de asemenea, umbrite suplimentar.