Soi de struguri Delight

Delight este un strugure de masă popular cu o istorie foarte solidă. Crescut de oamenii de știință de la Novocherkassk Ya.I. Potapenko, I.A. Kostrykin și A.S. Skripnikova. Numele unuia dintre autorii soiului, Yakov Ivanovich Potapenko, este purtat în prezent de Institutul de Cercetare All-Russian de Viticultură și Vinificație. În 1984, soiul a intrat în testul de soi de stat și, din 1992, a fost inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere, aprobat pentru utilizare în Caucazul de Nord (Republica Ingushetia, Adygea, Dagestan, Osetia de Nord-Alania, Crimeea, Cecenia , Teritoriile Kabardino-Balcanice, Krasnodar și Stavropol, Regiunea Rostov) și regiunile Nizhnevolzhsky (Republica Kalmykia, Volgograd, Saratov, Regiunile Astrahan). În ultimii ani, de către viticultorii amatori, acesta este distribuit într-un număr mult mai mare de regiuni, prezentând rezultate excelente de cultivare în condiții climatice complet diferite - de la zona de mijloc cu climatul său continental până la subtropicele coastei Mării Negre.

Deliciul a fost obținut ca urmare a hibridizării complexe, timp în care inițial s-au încrucișat o pereche de soiuri Zarya Severa și Dolores, iar apoi hibridul rezultat, luat ca formă maternă, a fost fertilizat cu polen din Early Russian. Rezultatul a depășit cele mai sălbatice așteptări. Noul soi a prezentat ciorchini eleganți cu fructe mari excelente, o acumulare foarte mare de zahăr, gust uimitor și rezistență crescută la îngheț și boli fungice. Datorită acestui set extraordinar de calități, Delight, la rândul său, a servit ca formă parentală pentru multe produse noi, unde a acționat invariabil ca un donator de gene pentru toate proprietățile sale uimitoare. Printre descendenții săi celebri se numără soiuri de struguri atât de remarcabile precum Kesha și Mascotă, care sunt, de asemenea, utilizate în mod activ în activitatea de reproducere, atât de către profesioniști, cât și de către amatori. Astăzi, se poate afirma cu încredere că genele minunate ale Răpirii s-au răspândit în zeci de soiuri și forme hibride, dintre care multe și-au depășit cu mult progenitorul în popularitate. Cu toate acestea, este prea devreme să-l anuleze el însuși, el are astăzi mai mult decât suficienți fani.

Caracteristici agrobiologice

Tufișuri peste vigoare medie. Frunza este medie, cu cinci lobi, puternic disecată, de culoare verde, reticulată-ridată deasupra, în partea de jos există o pubescență de pânză de păianjen de intensitate medie. Crestăturile laterale superioare sunt închise, cu lumen ovoid și fund rotunjit, crestăturile laterale inferioare sunt deschise, cu laturile paralele și fundul rotunjit. Crestătură pețiol cu ​​aproape niciun lumen sau cu un lumen eliptic îngust. Denticulele de-a lungul marginii frunzei sunt mari, în formă de ferăstrău. Floarea este bisexuală, strugurii sunt perfect polenizați singuri.

Ciorchinii sunt mari și foarte mari, conici, uneori fără formă, moderat densi, cu o greutate medie de 500-700 de grame, dar cu îngrijire adecvată la un fond agricol ridicat, cresc până la 2 kg. Creasta este bine dezvoltată, ține ferm boabele pe tulpini de lungime medie, bine atașate de viță de vie pe un pieptene lung. Fructele delicioase sunt mari, ușor ovale, cu dimensiuni de 27 × 24 mm, cântărind 6-7 grame sau mai mult. Pulpa este densă, crocantă, are un gust plăcut, armonios, foarte dulce, fără caracteristici varietale pronunțate în aromă. Pielea este de culoare verde deschis și alb, cu o ușoară floare ceară, la soare devine acoperită cu un bronz auriu foarte frumos, de densitate medie, mâncat. Semințele din boabe sunt de obicei prezente în cantitate de două bucăți, sunt ușor separate de pulpă, nu au un efect negativ asupra aprecierilor de degustare. Specificitatea acestui strugure este capacitatea ciorchinilor coapte de a rămâne agățați pe tufișuri mult timp, continuând să acumuleze zahăr și fără a-și pierde gustul și comercializarea.

Cultura este destinată consumului proaspăt, producției de suc saturat foarte dulce și gătirii gemurilor delicioase.Datorită acumulării ridicate de zahăr, unii cultivatori produc din acesta vin de casă de o calitate destul de acceptabilă. Ciorchinii sunt suficient de transportabili pentru transportul pe distanțe lungi.

Soi foarte timpuriu. Sezonul de creștere de la înmugurire până la maturare nu depășește 110-120 de zile, cu suma temperaturilor active necesare pentru ca strugurii să atingă maturitatea detașabilă, doar 2035 ° C. Acești parametri fac ca Rapture să se adapteze remarcabil cultivării în regiunile relativ nordice ale viticulturii, unde alte soiuri pur și simplu nu au timp să se coacă. Randamentul este constant ridicat - 120 kg / ha. Rezistența la îngheț este foarte bună (-25 ° C), în zonele de zonare vă permite să cultivați struguri într-o cultură neacoperită fără probleme. Maturarea lăstarilor este excelentă. Fructivitatea viței de vie este de 65-85%. Pentru fiecare împușcare fructuoasă, sunt așezate în medie 1,4-1,7 perii. Conținutul de zahăr al sucului de boabe nu este practic niciodată mai mic de 20 de grame la 100 ml, ajungând la 26-27% în condiții meteorologice bune. Aciditatea este în intervalul de 5-9 grame pe litru.

Caracteristici agrotehnice

Delight are un set unic de caracteristici pozitive, datorită cărora cultivarea sa nu va fi dificilă nici măcar pentru un vinificator novic fără experiență. Având în vedere rezistența crescută la bolile fungice, aceasta necesită exclusiv tratamente preventive fungicide înainte și după înflorire. Polenizat remarcabil cu polen propriu, nu predispus la mazăre. Crăparea și degradarea fructelor de struguri este posibilă numai în anii nefavorabili cu umiditate ridicată a solului sau cu picături ascuțite ale acestuia. Rezistă bine la secetă, dar în același timp este foarte receptiv la irigarea în timp util, la pansament și la introducerea în sol a unor doze moderate de îngrășăminte minerale și organice.

Nu există rezistență la filoxeră și, prin urmare, în zonele de distribuție, Delight se reproduce prin butași altoiți. Stocul recomandat este Berlandieri x Riparia Kober 5BB, cu care există o bună afinitate. Soiul intră rapid (în al treilea an) intră în faza de rodire, a cărei abundență crește pe măsură ce tufișurile acumulează lemn peren. Preferă formațiuni mari; în sud, tufișurile cultivate pe un trunchi înalt prezintă cele mai bune rezultate, dar acest strugure funcționează deosebit de bine în culturile arcuite și arboretice. În regiunile cu ierni reci, pentru a evita riscul de îngheț, tufișurile se formează în formă de ventilator, cu mai multe brațe, pentru a le putea acoperi pentru iarnă.

Principalul lucru la care trebuie să acorde atenție cultivatorul este reglarea încărcăturii plantelor odată cu recolta. Sarcina recomandată a unui tufiș format din adulți este de 35-45 de ochi. Cu toate acestea, pentru a obține cele mai mari și mai comercializabile ciorchini (1,5-2 kg), trebuie lăsate doar 20-30 muguri. Lungimea de tăiere a viței de vie poate fi fie scurtă (3-4 ochi), datorită productivității ridicate a mugurilor inferiori, și medie (6-10 ochi), adecvată pentru formațiunile în formă de evantai. Raționarea finală se efectuează în timpul sezonului de creștere a strugurilor, în timp ce, pentru a crește randamentul cu fructe mari, se recomandă să nu lăsați mai mult de o grămadă pentru o lăstă fructuoasă. Aspectul estetic al culturii coapte îmbunătățește semnificativ strălucirea periilor, datorită cărora apare o arsură solară foarte atractivă pe ele.

În general, soiul poate fi caracterizat ca fiind foarte nepretențios, foarte plastic, ușor de cultivat într-o mare varietate de condiții climatice, foarte decent în ceea ce privește calitatea culturilor. În ceea ce privește nivelul de acumulare a zahărului, este considerat, în general, unul dintre cele de neegalat. Datorită acestui fapt, în ciuda apariției în ultimii ani a unui număr imens de hibrizi de masă cu forme și culori fantastic de diverse, Delight, testat în timp, va fi iubit și cerut de cea mai largă armată a fanilor săi de mai bine de un deceniu.