Soi de struguri Valek

O formă hibridă promițătoare de struguri de masă Valek a fost prezentată în trecutul recent de crescătorul național din Ucraina Nikolay Vishnevetsky. A fost angajat în viticultură de mai multe decenii și, la un moment dat, a decis să se încerce și el în reproducere. De atunci, un număr semnificativ de hibrizi s-au născut pe site-ul experimental al unui cercetător novice, dintre care mulți sunt acum gata să concureze cu soiurile tradiționale și cu evoluțiile moderne ale colegilor lui Nikolai Pavlovich.

Valek este doar unul dintre aceste soiuri, care și-au câștigat atenția pentru numeroasele lor calități pozitive și apoi dragostea sinceră de la mulți dintre admiratorii lor. În special, strugurii demonstrează calități pozitive precum maturitatea timpurie, mărimea fructelor mari, randamentul ridicat și stabil, aspectul atractiv al ciorchinilor, performanța gastronomică excelentă, precum și rezistența bună la bolile fungice și rezistența crescută la îngheț. Rareori o varietate se laudă cu o listă atât de lungă de avantaje, mai ales atunci când consideri că eroul nostru nu are de fapt neajunsuri evidente. Acest lucru l-a făcut popular și solicitat în multe parcele de amatori, iar în rândul fermierilor, este în stare bună.

Eroul nostru a fost obținut ca urmare a unei traversări foarte reușite, în care magnificul Mascotă cu tipul său de flori feminin funcțional, dar există doi pretendenți pentru titlul de tată al unei astfel de minunate idei - Zvezdny și Rizamat, cu un amestec de polen care a fost polenizat. Poate că în viitor, analiza ADN-ului va indica cu siguranță adevărata sa formă paternă, dar acum nu putem decât să ne bucurăm pentru autorul hibridului, care a reușit să obțină un rezultat minunat din acest „triunghi amoros”.

Caracteristici agrobiologice

Plantele se disting prin creștere foarte viguroasă și vitalitate ridicată. Coroana unui lăstar tânăr este verde aprins, strălucitor, fără pubescență. Frunzele soiului sunt mari, frumoase, tăiate delicat, în formă de inimă, cu cinci lobi, profund disecate. Suprafața lamei frunzei Valka este ridicată, reticulată, de culoare verde închis, cu vene mai deschise. Profilul frunzelor este aproape plat. Crestăturile laterale superioare sunt adânci, în formă de liră, cu fundul rotunjit sau ușor ascuțit. Crestăturile inferioare sunt oarecum mai puțin adânci, paralele sau sub forma unui unghi interior al lateralei. Crestătura pețiolată este de obicei în formă de liră cu fundul ascuțit. Pețiolii sunt mult mai lungi decât vena principală a frunzei, de culoare roz-verzui. Dinții de-a lungul marginilor frunzei sunt mari, triunghiulari, cu margini abia convexe și vârfuri ascuțite. Florile sunt bisexuale, se disting printr-o bună fertilitate a polenului, ceea ce permite hibridului nu numai să dea fructe pe cont propriu în orice vreme, ci și, dacă este necesar, să servească ca polenizator al soiurilor funcțional feminine. Nici vărsarea de flori, nici mazărea de fructe de padure nu sunt tipice pentru el. Lăstarii anului curent în majoritatea regiunilor de cultivare au timp să se maturizeze la toată lungimea lor, schimbând în același timp culoarea de la verde-roșcat la maro.

Când sunt coapte, ciorchinii de struguri ating dimensiuni foarte impresionante, dobândind o formă larg conică. Greutatea lor medie variază de la 800 la 1500 de grame, iar unii uriași trag adesea până la 2,5 kg. În ciuda aranjamentului dens din perie, boabele nu sunt deformate sau deteriorate. Fagurii nu cresc prea mult, dar sunt suficient de puternici pentru a susține greutatea fructelor grele. Strugurii au o dimensiune mare foarte calibrată, o formă ovală frumoasă și o culoare apetisantă de culoare galben intens, cu un strat ușor de prune ușoare la suprafață. Au o lungime de 30-35 mm, un diametru de 25-28 mm și cântăresc 10-18 grame.Pulpa soiului este suculentă-cărnoasă, plăcut crocantă la mestecat, gust dulce armonios, cu o aromă distinctă de nucșoară și postgust cu tonuri de pere. Conținutul de zahăr al sucului stors din fructele coapte este de 17-19 g / 100 ml, aciditatea titrabilă este de 5-6 g / l. Pielea este destul de groasă, dar poate fi consumată fără probleme. Semințele sunt medii, numărul lor în struguri rareori depășește două sau trei. Degustarea strugurilor este la maxim, ceea ce este confirmat în unanimitate de mulți dintre fanii săi.

Cultura se consumă în principal în stare proaspătă. Pentru proprietățile sale gastronomice și estetice ridicate, Valek este apreciat atât de amatorii care îl cultivă singuri, cât și de acei viticultori care desfășoară activități comerciale. Soiul este, fără îndoială, „comercializabil”, deși fermierii se plâng uneori de grupuri prea mari și dense, pentru care poate fi dificil să găsești un cumpărător. Dar portabilitatea lui este întotdeauna la o înălțime, ceea ce vă permite să mutați strugurii recoltați pe distanțe mari, fără riscul de a pierde prezentarea. În plus, ciorchinii tăiați frumos prezintă o bună adaptabilitate la depozitare, reducând astfel riscul de deteriorare a fructelor nerealizate imediat. Eroul nostru poate găsi aplicații largi în conserve la domiciliu. Compoturi, conserve, marinate și sucuri sunt realizate cu succes din acesta. Colorarea elegantă, gustul și aroma minunate ale acestor semifabricate nu vor lăsa pe nimeni indiferent iarna.

O importanță deosebită pentru fermieri este maturarea foarte timpurie a culturii, care îi permite să înceapă să vândă într-un moment în care prețurile ridicate ale strugurilor. Deci, sezonul de creștere al acestei forme hibride, de la înmugurirea primăverii până la debutul maturității detașabile, durează doar 105-110 zile. În sud, recoltarea începe la începutul lunii august, dar pe banda de mijloc grupurile au timp să se maturizeze perfect. Acest lucru este facilitat, printre altele, de cerințele modeste de alimentare cu căldură. Deci, suma temperaturilor active cerute de soi este de 2200-2300 ° C. Acest indicator, în special, este tipic pentru latitudinea Moscovei, Kazan și Chelyabinsk, ceea ce indică adecvarea acestor regiuni pentru cultivarea unor astfel de struguri de maturare timpurie. Pentru mutarea spre nord, Valek are un alt avantaj important - rezistența la îngheț a viței de vie a crescut la −23 ... −24 ° С. În cele mai severe condiții, desigur, nu va fi suficient pentru cultivarea fără acoperire, cu toate acestea, în regiunile moderat răcoroase, tufișurile se vor simți grozav pe un trunchi înalt.

Plantele intră rapid în faza de rodire și deja la vârsta de trei până la patru ani își pot încânta proprietarii cu recolte abundente. Pentru o tufă adultă bine dezvoltată, un indicator de productivitate de 20-25 kg este departe de limită. Principalul lucru este de a le oferi condiții optime de dezvoltare și, în general, un fond agricol ridicat în podgorie. În caz contrar, o sarcină excesivă amenință să se transforme în astfel de fenomene negative, cum ar fi o scădere a dimensiunii și gustului ciorchinilor și fructelor de pădure, o prelungire a sezonului de vegetație, o deteriorare a creșterii lăstarilor și coacerea acestora. Cu supraîncărcări regulate, sunt posibile consecințele cele mai triste, până la moartea plantelor slăbite în timpul iernii. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să se efectueze raționarea atentă a tufișurilor de către lăstari și culturi, evaluând în mod sobru capacitățile soiului în contextul condițiilor de creștere existente.

Strugurii care au atins maturitatea pot continua să rămână pe viță de vie o perioadă lungă de timp. În același timp, indicatorii săi de acumulare a zahărului se îmbunătățesc și tonurile fructelor în gust și aromă cresc, dar notele de nucșoară pot, dimpotrivă, să se estompeze ușor. Fructele de valka nu prezintă o tendință de crăpare sau descompunere chiar și în condiții meteorologice nefavorabile, dar pot fi deteriorate de viespi și păsări.Pentru a preveni aceste dăunători de a provoca daune grave, este necesar să se ia măsuri în timp util pentru a proteja cultura de acestea.

Caracteristici agrotehnice

Tehnologia de cultivare a acestui hibrid nu este deosebit de complexă, ceea ce completează armonios lista calităților sale remarcabile, reflectată în secțiunea anterioară. Dar, în același timp, există încă o anumită listă de recomandări.

În primul rând, merită subliniat necesitatea de a furniza tufe extrem de productive din acest soi cu nutriție minerală și umiditate. Acest lucru este valabil mai ales pentru zonele aride din sud și regiunile cu soluri insuficient de fertile pe banda din mijloc. În primul caz, dacă este posibil, este necesar să se asigure irigarea viei, iar în al doilea - să se umple abundent gropile de plantare cu îngrășăminte organice și minerale și să se hrănească în mod regulat plantele care au intrat în fructificare cu macro și microelemente .

Strugurii se înmulțesc în principal prin butași, care se înrădăcinează bine în Valk. Cu toate acestea, această metodă este posibilă numai pentru zonele libere de dăunătorul solului rău intenționat - filoxera. În regiunile tradiționale ale viticulturii, unde afidele din rădăcini sunt răspândite, va fi necesar să inoculăm portaltoi rezistenți la filoxeră, care trebuie să fie verificați pentru compatibilitate cu eroul nostru. Se alocă spațiu suficient pentru tufișurile viguroase din acest soi, pentru a preveni concurența ulterioară inutilă între ele.

Dacă condițiile climatice permit acest lucru și, în primul rând, temperatura minimă pe timp de iarnă, plantele se formează pe un trunchi înalt, fără adăpost în sezonul rece, oferindu-le posibilitatea de a crește un volum semnificativ de lemn peren. În cazurile în care rezistența la îngheț a strugurilor este în mod clar insuficientă, nu există o altă cale de ieșire decât utilizarea schemelor fără ghemuit care vă permit să scoateți vița de vie din spalier pentru o izolare ulterioară. Pentru viticultorii autohtoni, cu o cultură de acoperire, cele mai populare sunt formarea cu mai multe brațe în formă de evantai sau un cordon înclinat.

Tunderea de primăvară și normalizarea ulterioară a randamentului soiului trebuie abordate cu o atenție deosebită. Deci, tufișurile care au intrat în plină fructificare sunt încărcate în primăvară cu 40−45 ochi, scurtând săgețile fructelor la 6-8 muguri. În cursul resturilor, lăstarii slabi și sterili care s-au dezvoltat din ele sunt îndepărtați și, înainte de înflorire, numărul inflorescențelor este subțiat, lăsând unul pe lăstari. După apariția ovarului, unii cultivatori subțiază și foarfecele din perie cu foarfece. Potrivit acestora, după o astfel de procedură, strugurii rămași devin mai mari, iar grămada în sine nu este prea densă.

Având în vedere rezistența crescută a Valk la bolile fungice, nu este nevoie de pulverizarea multiplă a tufelor de struguri cu fungicide. În cazul său, va fi suficient să se facă mai multe tratamente complexe preventive la începutul sezonului de vegetație (înainte și după înflorire - obligatoriu), pentru a observa apoi doar starea fitosanitară a podgoriei și, fără probleme speciale, să suprime focarele individuale. de dezvoltare a microorganismelor.