Soi de mere Bashkir frumos

Frumosul Bashkir este o varietate veche timpurie de iarnă de măr de selecție națională, obținută într-un mod natural. Numele original al soiului este necunoscut, a fost pierdut la începutul secolului trecut. Bărbatul frumos Bashkir și-a primit numele actual în 1928 când soiul a fost descris de un angajat al stației pomologice experimentale V.P. Strelyaev. Plantările industriale de meri descoperite la acea vreme aparțineau anului 1886 și erau situate în sat. Topornino pe teritoriul grădinii, care a aparținut negustorului Gribushin până în 1917. Mai mult, cota frumosului Bashkir în totalul plantațiilor de mere se ridica atunci la 34%. În prezent, satul a fost redenumit Kushnarenkovo, iar Institutul de Cercetare pentru Agricultură din Bashkir este situat pe teritoriul său.

Fotografie de: Serghei Khodotov

Soiul este inclus în registrul de stat. Bărbatul frumos Bashkir era cel mai răspândit în republicile Bashkortostan, Mari El, Tatarstan, precum și în regiunile Vologda, Kirov, Moscova, Samara și Orenburg. În Bashkortostan, plantațiile sale ocupă în prezent aproximativ din suprafața totală a plantațiilor de mere.

Copacii se caracterizează prin vigoare medie. Coroana mărilor tineri are o formă rotunjită, la o vârstă roditoare este larg piramidală, ușor răspândită, îngroșarea frunzelor este medie. Ramurile cresc ferm împreună cu trunchiul, unghiul de plecare este aproape de o linie dreaptă. Coaja de pe trunchi și ramurile principale este de culoare brun-verzuie și are o suprafață netedă. Fructarea soiului aparține tipului mixt, fructul are loc în principal pe inele simple și complexe, crenguțe de fructe scurte și lungi.

Lăstari de dimensiuni medii, drepte, rotunjite, lână, maro maroniu. Prin sfaturile asupra lăstarilor în creștere, acest soi poate fi ușor distins între plantațiile tinere și în pepinieră: sunt aproape albe și puternic pubescente. Lintea este de dimensiuni mici, de culoare gri deschis, de formă convexă, clar vizibilă, puțină la număr. Mugurii sunt de dimensiuni medii, apăsate, de formă conică, fleece. Frunzele sunt mari, verzi, late, rotunde-ovoide, cu vârfurile cu vârfuri scurte. Marginile frunzelor sunt zimțate-crenate zimțate. Suprafața lamei frunzei este plată, ușor încrețită, cu venerație delicată, păr puternic pe partea inferioară. Pețiolii sunt de grosime și lungime medii, cu pubescență. Stipulele sunt de dimensiuni medii și alungite.

În condițiile climatice din Bashkiria, mării înfloresc în termeni medii (în a doua jumătate a lunii mai). Florile sunt de dimensiuni mari, cu o nuanță roz, în formă de cretă, destul de parfumată. Coloana pistililor este lungă, cu pubescență slabă, stigmele sunt situate deasupra nivelului anterelor. Inflorescențe de dimensiuni medii.

Fructele mărului frumos Bashkir sunt de obicei de dimensiuni medii, greutatea unui măr este în medie de 90 - 100 de grame, dar cu o bună hrănire a copacilor poate ajunge până la 140 de grame. Ca dimensiune și formă, merele sunt unidimensionale, regulate, în general conice. Coaja fructului este destul de groasă și aspră, suprafața sa este netedă, uleioasă, cu o floare ceară puternică, fără rugină. Culoarea principală a merelor este verzuie în momentul coacerii, culoarea tegumentară este exprimată pe o parte nesemnificativă a mărului sub forma unei roșii în dungi roșii. Până la începutul perioadei de consum, culoarea husei se schimbă ușor, merele capătă o nuanță mai deschisă, albicioasă, cu o roșie roșie în dungi. Punctele subcutanate sunt de dimensiuni reduse, de culoare gri, sunt puține dintre ele pe piele și sunt greu de observat.Tulpinile sunt scurte, cu grosime medie, așezate în unghi drept. Pâlnia are o adâncime medie și o formă conică. Farfuria este destul de mică, de formă îngustă, cu pereți netezi. Cupă închisă, care nu cade. Tubul sub-cup este de dimensiuni medii, nu există cavitate axială. Inima este destul de mare, are formă bulbică. Camerele de semințe sunt închise. Semințele sunt de dimensiuni mari, larg ovate, de culoare maro-roșiatică.

Pulpa are o culoare albă, densitate medie, structură cu granulație fină. Merele au un gust dulce și acru, foarte suculent, mediu aromat, adesea cu o amărăciune plăcută. Atractivitatea externă a fructelor pe o scară de degustare în 5 puncte este estimată la 5 puncte. Scorul de gust este de 4,4 puncte. Conform compoziției chimice, fructele bărbatului frumos Bashkir conțin: suma zaharurilor (12,4%), substanță uscată (16,3%), acid ascorbic (11,3 mg / 100 g), acizi organici (0,57%). Conform scopului său, varietatea este universală: merele sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă, prelucrare, conservare, uscare.

Perioada de coacere detașabilă a fructelor este oarecum neobișnuită pentru soiurile de iarnă timpurie (dar tipice pentru cele de toamnă) și cade la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie (în funcție de căldură). Trebuie remarcat faptul că, în momentul coacerii, merele tind să se vărsă, mai ales atunci când copacii nu au umiditate. Maturitatea consumatorului de fructe are loc la 7 zile după recoltare. Când sunt complet coapte și în condiții bune de depozitare, merele pot fi păstrate până la 130 de zile. Transportabilitatea și calitatea comercială a fructelor sunt la un nivel ridicat.

Frumosul Bashkir este un soi autofertil. Cei mai buni polenizatori pentru el pot fi: Antonovka obișnuit, Buzovyazovskoe, Răsaduri Titovka.

Fructarea este anuală și începe din al 6-lea an după plantare. Randamentul este ridicat (140 - 257 c / ha), până la 80 kg de fructe pot fi recoltate dintr-un măr.

Rezistența la iarnă este la un nivel ridicat, copacii se adaptează bine la condiții dure și se îndepărtează cu ușurință după deteriorare și îngheț. Rezistența soiului la diferite boli este relativ bună. Cu toate acestea, înfrângerea de către molie este permisă.

Principalele avantaje ale mărului frumos Bashkir sunt rezistența ridicată la iarnă, durabilitatea și adaptabilitatea la diferite condiții din copaci, precum și capacitatea lor de a recupera rapid și de a crește randamentul după iernile dure; evaluarea ridicată a calităților comerciale și de consum ale fructelor; randament bun.

Apropo de neajunsuri, merită menționat doar rezistența medie a soiului la boli.