Soi de mere Kitayka Kerr

În grădinile rusești, rareori se găsesc meri neobișnuiți, care sunt rezumați sub numele de „chinez”. Cu toate acestea, ele au o mulțime de avantaje și nu numai din punct de vedere decorativ. Calitatea lor principală este rezistența excelentă la îngheț. Marele Michurin însuși era pasionat de experimentele cu aceste specii neobișnuite, creând în cele din urmă mai multe soiuri bine cunoscute. Dar nu numai creșterea domestică a acordat atenție acestor meri cu fructe în miniatură. De exemplu, în Canada, a fost scos Kitayka Kerr (sau pur și simplu Kerr), care este considerat unul dintre cele mai bune dintre femeile chineze în ceea ce privește rezistența la iarnă. S-a întâmplat în 1952. Creatorul său, celebrul crescător canadian William Leslie Kerr, a luat ca bază varietatea Lung și mărul Harrison (conform altor surse de Haralson Red). În Rusia, Kitayka Kerr a apărut acum aproximativ 35 de ani, dar puțini știu despre ea. Soiul nu este inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Rusia.

Descriere

Arborele este mic, îngrijit, coroana este rotunjită, ușor răspândită, nu îngroșată. Pe un portaltoi semi-pitic, înălțimea ajunge la 4 metri, pe un portaltoi pitic - 2,0 - 2,5 metri. Lăstarii sunt de culoare maro-verzuie, cu o suprafață netedă, linte sunt mici, ușoare. Frunzele sunt mici, de formă eliptică, cu vârful ascuțit, suprafața netedă, de culoare verde. Marginile zimțate. În exterior, lama frunzelor seamănă cu o prună. Pețiolul este scurt, colorat cu antociani. În procesul de înflorire, apar mai întâi muguri roz, care se transformă treptat în flori albe, destul de mari, cu cinci petale. Inflorescențele soiului de tip umbrelă, fiecare poate conține mai mult de 4 flori. Primăvara, mărul atrage privirea cu înflorire abundentă. În perioada de coacere completă a fructelor, arborele nu pare mai puțin impresionant, ramurile sunt pur și simplu agățate gros cu mere roșii.

Fructele Kitayka Kerr sunt strălucitoare, elegante, ușor alungite. În perioada de coacere, acestea sunt vopsite într-o culoare roșu închis, aproape de visiniu. Un strat de ceară albăstrui este vizibil pe piele. Pâlnia este superficială și îngustă. Pedunculul este relativ lung, de grosime moderată, colorat. Farfuria este largă, caliciul este închis, sepalele sunt ușor proeminente. Pulpa este destul de densă, suculentă, colorată într-o nuanță roșu-roz. 100 de grame de materie primă conțin de la 10 la 20 mg de acid ascorbic, aproximativ 40 mg de catechine P-active. Activitatea antioxidantă pentru dihidroquercetin nu este mai mică de 200 mg. Gustul este interesant, corpolent, dulce și acru, cu o ușoară astringență caracteristică. Dintre toate soiurile de femei chineze, eroina noastră este considerată cea mai fructificată - fructele ei au aproximativ 7 cm în diametru, cântărind de la 20 la 30 până la 40 de grame.

Caracteristicile soiului

• În perioada de rodire, Kitayka Kerr intră destul de devreme. Deja la 3-4 ani de la plantarea unui răsad de măr de un an, vă puteți familiariza cu gustul neobișnuit al fructului;
• în ceea ce privește coacerea, eroina noastră aparține soiurilor de toamnă. Cea mai mare parte a recoltei se coace în septembrie. Dar în sudul regiunii Moscovei, puteți trage mere deja la sfârșitul lunii august, dacă aveți noroc cu vremea. În regiunile mai reci - la mijlocul lunii septembrie;
• nu există date exacte despre productivitate, dar, conform recenziilor, fructificarea este întotdeauna plăcută;
• rezistența la iarnă a culturii este excelentă. Arborele tolerează cu ușurință înghețurile, apropiindu-se de -30 ° C și puțin mai mari. Mărul se simte grozav în regiunea Moscovei, crește chiar și în regiunile Siberiei de Vest și Ural;
• în plus, planta se compară favorabil cu rezistența la secetă;
• eroina noastră este un polenizator excelent pentru alte specii;
• imunitatea soiului este destul de mare, există rezistență la principalele boli ale mărului. Fructele Kitayka Kerr nu sunt practic afectate de crustă;
• merele coapte se țin strâns pe ramuri, astfel încât să vă puteți petrece timpul cu recolta, ceea ce este foarte convenabil pentru locuitorii de vară care își vizitează parcelele doar în weekend;
• transportabilitatea fructelor este bună. Păstrarea calității este excelentă, dacă se respectă condițiile de depozitare, cultura poate sta până în ianuarie, fără a-și pierde nici atracția vizuală, nici gustul;
• modul de utilizare este universal.Merele pot fi folosite în mod natural. Este adevărat, soiul este cel mai popular pentru prepararea unui produs exotic - gem de mere paradis. Recolta este, de asemenea, procesată în gemuri, compotul este fiert, congelat, uscat.

Plantare și plecare

Pentru plantarea unui răsad de doi ani Kitayka Kerr, timpul de toamnă este potrivit, sau mai bine zis, sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Principalul lucru este că cel puțin 2 - 3 săptămâni rămân înainte de apariția vremii stabile și reci. În acest timp, răsadul va avea timp să prindă rădăcini și să intre cu calm în perioada latentă. Alegeți un loc de aterizare care să fie însorit, protejat de vânturile predominante în timpul iernii. Pregătiți gaura de plantare cu aproximativ o lună înainte de procedură, astfel încât îngrășămintele aplicate să aibă timp să se dizolve în sol și să nu dăuneze rădăcinilor. Nivelul apei din subsol nu este mai aproape de 1,5 metri de suprafața solului. Îngrijirea soiului este destul de simplă. Coroana compactă nu necesită practic nicio intervenție. Tunderea sanitară se face la nevoie. Este o chestiune diferită când un măr crește în regiunea siberiană. Acolo încearcă să dea plantei o formă învechită. Deci, este mai convenabil să protejați copacul de vânt și îngheț în timpul iernii. Restul tehnologiei agricole este, în general, în concordanță cu cea general acceptată. Copacii tineri sunt udate mai des, prima înflorire este aproape complet prevenită, pentru a permite plantei să se înrădăcineze într-un loc nou cât mai curând posibil.

Kerrul chinezesc este o cultură uimitoare. În exterior, un copac spectaculos poate decora orice colț al grădinii. Mici, dar cu un gust de neuitat, fructele pe timp de iarnă vă vor aminti de vară nu numai în forma lor naturală, ci și în dulceața minunată făcută din mere întregi. În centrul Rusiei, îngrijirea unei culturi este destul de simplă, acest proces facilitează o bună imunitate și o rezistență suficientă la iarnă a plantei. Dar în regiunile nordice, acești indicatori sunt testați de condițiile meteorologice nefavorabile. Prin urmare, plecarea este oarecum complicată. Dar o coroană formată corespunzător, lansată paralel cu solul, va permite plantei să primească mai multă lumină solară, iar iarna va face posibilă adăpostirea mărului sub un strat de zăpadă de îngheț și vânt. Marele dezavantaj este că este destul de dificil de găsit în centrele horticole. Pentru a achiziționa răsaduri, cei care doresc să dobândească această minunată plantă trebuie să-și caute grădinarii prin prieteni care au această curiozitate crescând de mai bine de o duzină de ani.