Odroda čučoriedok Elizabeth

Odroda pomenovaná po „kráľovnej holubov“. Toto je meno, ktoré dostala Elizabeth Coleman White z Whitesbaugh, New Jersey, USA. Žena, ktorá dnes stála pri zrode priemyslu v hodnote niekoľkých miliárd dolárov. Ako prvá vyberala z voľnej prírody a pestovala rastliny vhodné na komerčné účely. V tom čase poľnohospodári nepovažovali čučoriedky za ekonomicky zaujímavú plodinu, pestovali sa tu hlavne brusnice. Ale vďaka veľkej časti za vytrvalosť, vytrvalosť a tvrdú prácu slečny Whiteovej sa ich názor časom zmenil na pravý opak. V roku 1927 pomáhala organizovať New Jersey Blueberry Cooperative Association a v roku 1929 sa stala prvou ženskou prezidentkou Asociácie pestovateľov brusníc.

Zaujímavý fakt, ktorý ukazuje, ako človek skutočne miloval svoju prácu. Zomrela Elizabeth Coleman Whiteová v roku 1954. Vo svojom písomnom testamente si želala, aby sa po kremácii jej popol rozptýlil po jej milovaných čučoriedkových poliach a brusnicových močiaroch. A to bolo hotové. Takže v každom kríku rastúcom v tejto oblasti je teraz kúsok čučoriedkovej kráľovnej - Elizabeth White. A prečo majú rovnomenní záhradníci tak radi rozmanitosť rovnakého mena a stojí za to im vôbec venovať pozornosť - v našom článku nižšie.

Dejiny stvorenia

Na začiatku dvadsiateho storočia Američanka E. White, dcéra farmára s brusnicami, uvažovala o vytvorení odrôd vhodných na komerčný predaj. Museli kombinovať okrem veľkoplodých aj vysokú arómu a chuťové vlastnosti. Stála na čele výskumu čučoriedok a doslova „prehľadala“ všetky východné štáty Ameriky pri hľadaní divokých kríkov s najchutnejšími, veľkými a voňavými bobuľami. Vedec sa aktívne podieľal na hľadaní miestnych obyvateľov, ktorí lesy poznajú a čo v nich rastie. Bolo im prisľúbené, že štedro zaplatia za nájdenie kríkov s najväčšími plodmi.

Nemohla však nájsť rastlinu s takými vlastnosťami, aké chcela. Po roku 1910 slečna Lizzie pokračovala v práci s chovateľom Frederickom Covillom. Covill nebol farmár a Elizabeth nebola vedkyňa. Ale boli rovnakí vo svojej húževnatosti a zvedavosti. A čoskoro dosiahli úspech. Prvou odrodou rozmnožovanou odrezkami bol Rubel. Je pomenovaný v skrátenej podobe krstným menom a priezviskom miestneho obyvateľa, ktorý ho podľa pokynov E. Whiteovej našiel vo voľnej prírode. A potom začala hybridizácia rôznych odrôd Covill. A po krížovom opelení (Katharine x Jersey) x Scammell bola získaná novinka, ktorá bola neskôr pomenovaná „Elizabeth“, na počesť slečny Whiteovej. Naša hrdinka sa začala komerčne predávať v roku 1966.

Popis

Blueberry Elizabeth je stredne neskorá odroda. V južných regiónoch sa spieva od druhej polovice júla, v ostatných regiónoch od konca augusta do začiatku. Je to vysoký, energicky rastúci ker. Existuje veľa výhonkov, sú stredne silné, zelené s červeno-tehlovým odtieňom, bočné strany (ovocné vetvy) sú tehlovočervené. S vekom stonky zdrevnatejú a sú svetlohnedé. Bočné výhonky Alžbety sa silno rozvetvujú do strán a do hĺbky kríkov. Preto táto čučoriedka zaberá na šírku pomerne veľa miesta, čo je potrebné zohľadniť pri výbere schémy výsadby. Odroda vyžaduje pravidelné a starostlivé prerezávanie. Dobre sa reprodukuje zelenými odrezkami. Stonky sú vzpriamené, ale šíriace sa, hlavne vysoké 1,5 - 1,8 metra, šírka kríka je až 1,5 metra. Zvyk je zvýšený, otvorený.

Listy sú tmavozelené, stredne veľké a oválneho tvaru, špicaté na koncoch. Sú hladké, husté, s mierne lesklým leskom. Na jeseň získavajú žltočervenú farbu. Koreňový systém je vláknitý, dobre rozvetvený, bez chĺpkov absorbujúcich živiny z pôdy. Rastie plytko, až 30 - 40 cm Odroda je citlivá na požadovanú kyslosť pôdy, mala by byť na úrovni pH 3,5 - 4,0. Kvety sú biele, zvoncovitého tvaru, dlhé 1-1,5 cm, s malými zúbkami zahnutými dozadu.Elizabeth je samoopelivá čučoriedka, je však žiaduce krížové opelenie s inými odrodami kvitnúcimi v rovnakom období. Vďaka tomu môžu byť plody kvalitnejšie, chutnejšie a väčšie. Rastlina kvitne v druhej polovici mája a v prvej polovici júna, v závislosti od regiónu pestovania.

Bobule sú vysoko kvalitné, husté, okrúhle, mierne sploštené, stredne veľké a veľké, niekedy len obrovské. Ich veľkosť sa pohybuje od 1,6 do 2,2 cm v priemere, niekedy to môže byť až 2,5 cm! Plody vážia 1,6-2 gramov, ale zmestia sa do nich až 2,4-2,7 gramov. Koža je tenká, ale elastická. Bobule sa zhromažďujú vo voľných, voľných zhlukoch. Zrelé sa z kríkov ľahko odstránia s charakteristickým zvukom, keď sa chvost odtrhne, jazva po zbere je suchá a malá. Dozretie plodov Alžbety je priateľské, ale doba zberu je pomerne dlhá (väčšinou 2 - 3 týždne). Po dozretí plody čučoriedky dlho visia na kríku bez toho, aby sa rozpadli.

Tmavomodré bobule, rovnomerne sfarbené, s hustým ľahkým voskovým povlakom. Čo je typické pre odrodu - nezrelé zelené plody s mliečne červenkastým odtieňom. Pôrod slečny Whiteovej nebol márny. Bobule majú bohatú, jemnú a sladkú chuť. Je svetlý, mnohostranný, s tónmi ríbezlí a hrozna. Cukor a kyselina sú dokonale vyvážené, adstringencia nie je cítiť. Ovocie má tiež pretrvávajúcu príjemnú dochuť. Silná hustá aróma iba zdôrazňuje všetku sofistikovanosť bobuľovej chuti. Podľa mnohých odborníkov a bežných záhradníkov v Európe a Amerike je Elizabeth najlepšou odrodou, pokiaľ ide o chuťové vlastnosti, zo skupiny stredne neskorých. A samotná slečna Whiteová v článku New York Times považovala chuť tejto čučoriedky za vynikajúcu. Bobule majú vysoký obsah vitamínov a antioxidantov.

Prepravnosť plodov je na dobrej úrovni, je však žiaduca preprava v malých kartónových škatuliach alebo plastových obaloch s hmotnosťou 1 a 0,5 kg. Vďaka tenkej vrstve je možné viac-menej dlhodobé skladovanie iba v chladničkách. Plody sú vhodné na osobnú konzumáciu a predaj na trhoch s čerstvými bobuľami, ako aj na priamy predaj v obchodných reťazcoch a supermarketoch. Zároveň používajú schému, ktorú už u nás používajú niektoré farmy. Takzvaný You-Pick („U-Pick“) alebo Pick-Your-Own (PYO), čo v doslovnom preklade znamená „Zbierate“ alebo „zbierajte svoje vlastné“. V skutočnosti sa jedná o samozber plodov kupujúcim v mieste pestovania plodín. Výhodou pre klienta je možnosť osobne vidieť a vybrať bobule na následnú konzumáciu, pre poľnohospodára - úspora na mzdách zberačov a následná reklama na farme ľuďmi. Keby sa im samozrejme všetko páčilo.

Veľké bobule s intenzívnou arómou a vynikajúcou chuťou robia z odrody jednu z obľúbených medzi najlepšími kuchármi a cukrármi v Európe a USA. Plody tejto čučoriedky sú vhodné na všetky druhy spracovania (konzervy, džemy, omáčky, sirupy).

Výnos je značný, hlavne 4-6 kg z dobre vyvinutého dospelého kríka. Produktivita môže byť ešte vyššia - až do maximálnej výšky 7,5-8 kg. Ale na to je potrebné vytvoriť vhodné podmienky a správne dodržiavať poľnohospodársku technológiu. Navyše je žiaduce vysádzať v južných oblastiach alebo skleníkoch chránených pred jarnými mrazmi. Napríklad v Poľsku, s chladnými letami a skorými jesennými mrazmi, sa Elizabeth nestihne úplne vzdať celej svojej úrody. Produktivita sa z roka na rok líši, farmári sa nemôžu spoľahnúť na stabilitu. Rozdiely v teplotách jari v čase kvitnutia ovplyvňujú najmä ukazovatele úrody. Pri opakujúcich sa mrazoch kvety čučoriedok, ak nezmrznú, potom často tvoria takzvané neplodné kvety.

Alžbeta miluje dobre a pravidelne vlhkú, ale dobre priepustnú, ľahkú pôdu. Kyslosť by mala byť v rozmedzí pH 3,5 - 4,0.Rastlina uprednostňuje výsadbu na miestach dobre osvetlených slnkom. Prináša čiastočné tieňovanie. Odporúča sa výsadba s minimálnym rozstupom riadkov 1,2 metra a minimálnym rozstupom riadkov 2,4 metra. Ale samozrejme je lepšie praktizovať umiestnenie na plochu so vzdialenosťou v rade 150 cm, aby ste neskôr nemuseli presádzať už zrelé a zakorenené rastliny.

Odroda je odolná voči hlavným chorobám čučoriedok, ale pri vysokej vlhkosti a zahustení koruny si môže vyzdvihnúť špinenie. Maximálna mrazuvzdornosť je dobrá, až do -35 ° C (USDA zóna 4). V súvislosti s aktívnym plnením ruského trhu zahraničnými odrodami nebude nadbytočné krátko vedieť, čo sú tieto zóny vo všeobecnosti. Existujúce rozdelenie do zón bolo vyvinuté Ministerstvom poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) a následne sa stalo široko používaným po celom svete, často pri charakterizácii odrôd rastlín. Je ich 13, od nulovej zóny s jej -65 ° С až po 12 zón s teplotou + 12,8 ° С. Napríklad Petrohrad sa nachádza na hranici zón 4 a 5 USDA a stredné Rusko je 5. zónou a nižšie.

Silné stránky Alžbety

• Veľké a veľmi veľké nádherné bobule.
• Jedna z najlepších odrôd chuti a arómy - bobule sú sladké, chuť je mnohostranná, bohatá a s pretrvávajúcou dochuťou. Vôňa je hustá, intenzívna.
• Dobrý výnos.
• Odolný voči hlavným chorobám čučoriedok.
• Plody sú prenosné na veľké vzdialenosti, je však vhodné použiť plytkú nádobu a po zbere ich dať do chladničky.
• Dobrá mrazuvzdornosť odrody.
• Všestrannosť použitia ovocia.

Slabé stránky Alžbety

• Šíriaci sa ker, silne sa rozvetvujúce bočné výhonky. Na udržanie dobrej veľkosti bobúľ a celkového zdravia rastlín je potrebný pravidelný a starostlivý rez.
• Čučoriedkový ker zaberá pomerne veľa miesta.
• Nestabilné výnosy čiastočne v dôsledku kolísania jarných teplôt počas kvitnutia.
• Obdobie dozrievania. V severných regiónoch je v prípade chladného leta a skorých mrazov na jeseň možný nedostatok úrody.
• Dobrá doba použiteľnosti je možná iba pri skladovaní v chladničke.
• Odroda je zaujímavá skôr pre osobnú a drobnú kultiváciu.

Autor: Maxim Zarechny.