Hruška odroda Talgar krása
Talgarská krása - hruška kazašského výberu s plodmi obdobia jesenného dozrievania. Odvodené zo semien bezplatného opelenia belgickej odrody Lesná krása... Miesto vyliahnutia: Kazašský výskumný ústav ovocinársky a vinohradnícky. Autor odrody: šľachtiteľ A.N. Katseiko. Odrode bolo pridelené výberové číslo 1-20 / 13. Od roku 1960 je hruška v štátnom teste. V roku 1991 bola odroda zaradená do pásiem v oblasti severného Kaukazu (Kabardino-balkánska republika). Krása Talgarov bola najrozšírenejšia medzi amatérskymi záhradníkmi na územiach Krasnodar a Stavropol, ako aj na Ukrajine.
Stromy sú strednej veľkosti, koruna je stredne listnatá, široko pyramídová, so zavesenými konármi. Skeletové vetvy, keď opúšťajú kmeň, zvierajú uhol tesne vpravo. Kôra na hlavných konároch a kmeni s olupovaním, natretá na šedo. Najčastejšie sa na krúžkoch vyskytuje ovocie.
Výhonky sú strednej hrúbky, rovné, bez dospievania, hnedej farby. Šošovica je stredne veľká, zreteľná, početná. Púčiky sú veľké, stlačené, kónického tvaru, chlpatosť chýba. Listy sú veľké, vajcovitého tvaru, s hrotmi s dlhými hrotmi a po okrajoch jemne zúbkovaným zúbkovaním, maľované tmavozelenou farbou. Listová čepeľ je hladká, lesklá, bez dospievania, s miernym žilkovaním a miernou konkávnosťou vo forme „člna“. Stopky sú dlhé.
Kvitnutie sa vyskytuje v stredných podmienkach. Najlepšie opeľovače hrušky krásy Talgar môžu byť odrody: Hoverla, Conference a Lyubimitsa Klappa.
Plody rastú nad priemernou veľkosťou: hmotnosť sa zvyčajne pohybuje od 140 do 200 g, ale v priemere 170 g, najväčšie jednotlivé exempláre môžu dosiahnuť 250 g. Plody nie sú vždy zarovnané, pretiahnuté hruškovité, fľaškovité, so skloneným vrcholom. . Koža je strednej hrúbky, hladká, mastná, bez hrdzavosti, s lesklým leskom; hlavná farba je bledožltá, povrchová farba je vyjadrená na väčšine povrchu plodu vo forme rozmazaného jasne červeno-karmínového rumenca na slnečnej strane. Subkutánne bodky sú malé, početné, zreteľne viditeľné, na šupke zelené bez integumentárneho zafarbenia, biele na osvetlenej časti plodu. Stopky sú stredne silné a dlhé, mierne zakrivené do tvaru. Lievik je veľmi malý, v niektorých druhoch ovocia úplne chýba. Podšálka je pomerne hlboká, úzka a hladká. Otvorený pohár. Srdce je strednej veľkosti, eliptického tvaru. Semenné komory sú malé, uzavreté.
Buničina má krémovú farbu, strednú hustotu a jemnozrnnú štruktúru. Hrušky majú veľmi dobrú chuť a oslovia najmä tých, ktorí majú chuť na sladké a deti, pretože sú neskutočne šťavnaté, chrumkavé, aromatické a veľmi sladké. Chuťové vlastnosti sú úplne dané prevahou cukrov v ovocí nad kyselinami. Pokiaľ ide o chemické zloženie, hrušky obsahujú (za podmienok Kubana): súčet cukrov (9,0%), titrovateľné kyseliny (0,37%), sušinu (15,0%), kyselinu askorbovú (7,0 mg / 100 g), P-aktívne katechíny (na 100 g surovej látky 54,0 mg). Talgarská krása patrí k stolovým odrodám.
Obdobie odstrániteľnej zrelosti plodov spadá na koniec septembra, konzumné obdobie sa začína od októbra do novembra. Skladovacia doba je 2 mesiace. V chladnej miestnosti sa hrušky skladujú do decembra. V chladničke môžu plody vydržať až do februára. Pri ležaní sa na pokožke neobjavujú žiadne škvrny. Pri dlhšom skladovaní sa odporúča zber mierne nezrelý (t.j.o niečo skôr ako je termín splatnosti). Odroda nie je náchylná na vylučovanie, zrelé plody sú pevne držané na konároch aj pri silnom nárazovom vetre a pri stlačení sa nepoškodia. Napriek týmto okolnostiam je neskorý zber veľmi nežiaduci z dôvodu možnej straty chuti a pravdepodobnosti výskytu tmavých škvŕn na koži, najmä pri dlhodobom skladovaní. Aj keď niektorí záhradníci poznamenali, že „neskoré“ plody (odoberané pri prvom mraze) sa vyznačujú aj lahodnou chuťou a neuveriteľnou šťavnatosťou. Prepravnosť je dobrá.
Odroda je rýchlo rastúca, stromy rodia za 4-5 rokov, aj keď často sa prvé plody (v množstve 2 až 3 kusy) tvoria skôr (o 2 až 3 roky). Plodenie je ročné, bohaté, objem úrody sa rýchlo zvyšuje s každým nasledujúcim rokom. Ukazovatele zimnej odolnosti a odolnosti proti suchu sú dosť vysoké. Odolnosť proti plesňovým chorobám a škodcom je vysoká.
Vo všeobecnosti sa hruška krásy Talgar považuje za nenáročnú v starostlivosti a nevyžaduje veľa práce. Zaznamenala sa jeho dobrá kompatibilita s podpníkami dule.
Hlavné výhody tejto hrušky sú: atraktívny vzhľad, veľmi veľké ovocie, krásny tvar, s dobrou chuťou; vysoká miera zimnej odolnosti a odolnosti proti chrastavitosti; dobrá skorá zrelosť; vysoká produktivita; dlhé obdobie skladovania ovocia; dobrá prenosnosť.
A hoci sa v odrode zatiaľ nenašli nijaké významné nedostatky, pre niekoho to môže byť chrumkavé mäso. Nezabudnite tiež na riziko zhnednutia dužiny v prípade neskorého zberu plodov.
