Odroda zemiakov Modrá
Blueness je stredne neskorá dozrievajúca odroda zemiakov (Solanum tuberosum). Vyšľachtené špecialistami All-Russian Scientific Research Institute of Potato Farming pomenovanými po V.I. A.G. Lorkha. Získané krížením hybridu 128-6 s odrodou Gatchinsky. Zahrnuté do štátneho registra chovateľských úspechov Ruskej federácie v roku 1993. Schválené na použitie v štyroch regiónoch Ruska: severokaukazské (Adygejská republika, Dagestan, Ingušsko, kabardínsko-balkánske, severné Osetsko-alanie, Čečensko, Krym; územia Krasnodar a Stavropol, Rostovská oblasť), stredná čierna zem (Voronež, Kursk, Belgorod, Lipetsk, Oryol, Tambov), Volgo-Vyatsky (Kirov, Sverdlovsk a Nižný Novgorod); republiky Mari El, Udmutrt a Čuvaš; Permské územia) a strednej (Ivanovo, Kaluga, Brjansk, Vladimir, Moskva, Ryazan, Smolensk) a Tula). Autori: L.N. Kukushkina, L.P. Rumyantseva, N.M. Fomina, N.I. Kukushkin, G. M. Sariev, B.A. Pisarev, N.P. Sklyarova, L.N. Trofimets, A.N. Rudnev.
Doba dozrievania počnúc dňom výsadby do pôdy je 90 - 110 dní.
Rastliny sú stredne veľké, čiastočne vzpriamené. Listy sú tmavozelenej farby, stredne veľké, s lesklým povrchom. Kvitnúce bohaté, dlhé, bledofialové a modré kvety s bielymi špičkami. Táto farba kvetov dala názov odrode.
Odporúča sa hrubšie pristátie (rozstup riadkov - 75 cm, v rade - po 25 cm). Počas vysádzania je možné výsevný materiál rezať. Pri včasnom vysadení, keď sa pôda ešte dostatočne nezohriala, objaví sa modrina neobvykle, aj keď sú sadbové zemiaky dobre naklíčené.
Hľuzy sú okrúhle oválne, stredne veľké a veľké, s krémovou dužinou, s hmotnosťou do 150 gramov. Šupka je mierne sieťovaná (drsná), svetlo béžovej farby. Oči sú povrchné, široké, vyskytujú sa v plytkých a stredných hĺbkach. Počet hľúz v hniezde je priemerný (9 - 11 kusov). Výnos predajných hľúz je 400 - 500 kg / ha. Hmotnosť jednej obchodovateľnej hľuzy je 90 - 110 gramov. Obchodovateľnosť 91 - 95%.
Odporúčame modrú vykopať neskôr. Skladuje sa do jari (apríl - máj) a pri správnom uchovávaní v pivnici dlho nevyklíči. Sadbové zemiaky by sa preto mali z dôvodu klíčenia včas vyskladniť.
Stolová odroda s vynikajúcou chuťou. Vhodné na zemiakovú kašu, pečenie, varenie v olúpanej a „jednotnej“ forme, ako aj na spracovanie na suchú zemiakovú kašu a škrob. Obsah škrobu 17 - 19%. Hľuzy sú dobre uvarené, pri varení praskajú, ale nerozpadajú sa úplne. Dužina varených zemiakov je jemná, stredne mäsitá, dostatočne suchá, veľmi príjemná na chuť, počas varenia nestmavne.
Táto odroda sa vyznačuje odolnosťou proti suchu, vírusu Y, vírusu Alternaria, chrastavitosti, Rhizoctonii, rakovine zemiakov (patotyp 1), plesni a mokrej hnilobe, je však citlivá na háďatko zlaté. Náchylnosť vrcholov a hľúz na neskorú pleseň je mierna. Záhradkári tiež poznamenávajú, že ak sú na mieste iné odrody, potom zemiakový chrobák Colorado tento zemiak obchádza.
Výhody zemiakov Blueness: vysoký výnos, zachovanie kvality, dobrá prezentácia, rovnomerná veľkosť, odolnosť proti suchu, vynikajúca chuť, odolnosť proti chorobám, ozdobné kvitnutie.
Medzi nevýhody patrí problematický výber semenného materiálu, tk. väčšina hľúz je veľká. Napriek tomu, že sú tieto zemiaky dobre prispôsobené suchým podmienkam, hľuzy sa deformujú v príliš horúcich letách. Výnos však zostáva vysoký.V niektorých rokoch je pri nadmernej vlhkosti pôdy a riedkej výsadbe možné vydutie.
Toto nie je najlepšia odroda na komerčné použitie, ako je má príliš neskorý čas zberu a nie najvýhodnejšiu formu hľúz. Je ideálny pre hobby pestovateľov, pretože má vynikajúcu chuť a dlho nedegeneruje.
Verí sa, že Blueness nahradil predtým obľúbenú odrodu Sineglazka a má najlepšie vlastnosti tohto zemiaka.
Vyskúšal som to len ako náhradu za Sineglazku (2014 - 2016). Áno, udržiavanie kvality je lepšie, výnos je vyšší, hľuzy sú väčšie, ale jej chuť je od Sineglazky veľmi vzdialená. Varenie trvá dlhšie, už sa rozpadáva a stred je stále pevný.
Modrá mi vyhovuje iba kvôli výnosu: ešte nebol taký rok, aby zlyhala. Sucho, neustále dažde, chladné letá - to nevadí. Zemiaky sú vždy veľké, početné, okrúhleho tvaru, rastú haldy, sú vyberané zo zeme spolu s vrcholmi. Skladujú sa dobre, dlho nevyklíčia. O chrobákovi zemiakovom v Colorade - to je pravda, táto odroda je to posledné, čo sa mu bude páčiť! Najväčšie zemiaky majú vnútri prázdne miesta. Modrú používam iba na zemiakovú kašu, pretože rozpadá sa pri varení alebo vyprážaní. Na výsadbu hľúz musíte vzhľadom na ich veľkosť predrezať na niekoľko častí, posypať a osušiť.
Predvlani (na jeseň) v agrocentre som si kúpil zemiakovú odrodu Golubizna. Predajca sľúbil, že ide o super elitu. Vysadil som to na rovinu so všetkými zemiakmi na rovnakom mieste s kŕmením Azofoski. Pôda je hlinitá a nie každý zemiak má za to dobrú úrodu. Musíte konať pokusom a omylom.
Sadil som hľuzy začiatkom mája - obvyklý čas pre náš región. Vyrastajú pomerne hladko. Kry sú stredne vysoké a rozprestierajúce sa, tmavozelené.
Koncom augusta vrcholy začali čierno-žlté a boli odrezané. Vykopal som to koncom augusta. Výsledok za prvý rok bol relatívne dobrý (s prihliadnutím na minulé leto a kvalitu hľúz). V jednom kríku bolo niekoľko (5 - 8) okrúhlych a mierne pretiahnutých zemiakov strednej veľkosti a mierne väčších ako priemer, ako aj niekoľko malých. Ale nie vo všetkých kríkoch. Boli aj neúspešné. Viním kvalitu semena - pri pôrode boli pekne pokrčené.
Zemiaky chutili vynikajúco. Jedinou škodou je, že dužina nie je žltá, ale béžová. Ale tiež nie biela - čo je už dobré.
Budúci rok som na výsev vyčlenil kvalitný semenný materiál. Dúfam, že vás to nesklame!