Odroda zemiakov Santa (Sante)

Sante je stredne skorá odroda zemiakov (Solanum tuberosum) na stolové použitie, šľachtená špecialistami holandskej firmy „Agrico U. A.“ V roku 1993, 9 rokov po podaní žiadosti o prijatie, bola zapísaná do štátneho registra závodov Ruskej federácie pod oficiálnym názvom „Sante“. Zónovaný v siedmich regiónoch Ruska: sever, severozápad, stred, Volgo-Vyatka, Nižnevolžskij, Ural, západosibírsky a Ďaleký východ. Ježiško sa aktívne pestuje aj v Moldavsku a na Ukrajine. Odroda je univerzálna, vhodná na mechanický zber.

Obdobie od klíčenia do zberu je 85-90 dní.

Rastliny sú väčšinou strednej výšky, niekedy nadpriemerné. Hlavná stonka je vzpriamená alebo čiastočne vzpriamená, bočné stonky sú stredne rozšírené, zelená hmota sa pestuje v malom množstve. Listy sú malé, jednoduché, tmavozelenej farby. Kvety sú veľké, biele, zhromaždené v kompaktných korunách.

Hľuzy sú veľmi veľké, oválneho alebo okrúhleho oválneho tvaru. Kôra je hladká, tenká, ale dosť hustá, dobre chráni zemiaky pred mechanickým poškodením počas prepravy a skladovania. Farba kože je žltá. Buničina je svetlo žltá a pri rezaní nestmavne. Hľuzy sú pokryté veľkým počtom malých, takmer nepostrehnuteľných povrchových očí.

Ježiško má dobre vyvinutý koreňový systém, pod každou rastlinou sa vytvorí 15 - 20 hľúz s hmotnosťou 100 - 120 a niekedy aj 150 g. Výnos je vysoký, pohybuje sa od 300 do 570 c / ha, v závislosti od zloženia pôdy a klimatické podmienky kultivácie.

Chuťové vlastnosti tohto zemiaka sú hodnotené ako dobré a dokonca vynikajúce. Znakom odrody je vysoký obsah sušiny (20,7), ako aj relatívne nízky obsah škrobu v hľuzách - iba asi 10 - 14%. Vďaka tomu je ideálny na vyprážanie, pečenie, plnenie a polievanie polievok, je vynikajúcou zložkou zeleninových zmesí. Špeciálna pozornosť sa mu ale venuje pri príprave hranoliek. Podľa niektorých správ mnohé stravovacie zariadenia uprednostňujú túto konkrétnu odrodu na vyprážanie. Všeobecne je v reštauračnej kuchyni veľmi cenený - hľuzy sa rýchlo varia, nerozvaria sa, zachovávajú si tvar a vyzerajú veľmi atraktívne. Hľuzy sú tiež vynikajúce na výrobu hranolčekov a pochutín. Treba však povedať, že na zemiakovú kašu nie sú vôbec vhodné.

Okrem vynikajúcich spotrebiteľských vlastností má Santa ešte jednu veľkú výhodu - udržuje sa dobre. Kvalita uchovania sa odhaduje na 92%, čo je veľmi vysoký ukazovateľ. A treba ešte raz poznamenať, že hľuzy možno prepravovať na pomerne veľké vzdialenosti bez straty prezentácie.

Odroda je dosť náročná na zloženie pôdy, uprednostňuje ľahké úrodné pôdy. Existuje tiež niekoľko agrotechnických jemností pestovania tohto zemiaka, bez ktorých bude ťažké získať veľké množstvo úrody. V prvom rade treba povedať, že Ježiško je teplomilná rastlina. Výsadba sa vykonáva až po úplnom zahriatí pôdy na najmenej + 8 ° C, približne začiatkom až polovice mája. Druhou výhradou je, že uličky by mali byť široké, najmenej 60 cm, nižšie je uvedený zoznam ďalších agrotechnických prvkov.

• Miera výsadby odporúčaná špecialistami je 60 000 hľúz na hektár.
• Hĺbka výsadbových otvorov musí byť minimálne 10 cm.
• Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť 30, a ak je to možné, 40 cm.
• Nezasádzajte do tieňa - tieto zemiaky milujú slnečné svetlo.
• Rastlina je hygrofilná, zalievanie sa odporúča až do kvitnutia. Pôdu však nesmiete príliš zvlhčovať!
• Počas horúčav, keď je teplota vzduchu nad 30 ° C, sa rast hľúz spomaľuje, preto stojí za to postarať sa o zatienenie výsadieb a zabezpečenie ich dostatočnej vlhkosti. Môžete tiež použiť mulčovanie.
• Nezabudnite podľa potreby naniesť vrchný obväz na pôdu.Je však potrebné dávať pozor na dusíkaté hnojivá - pri ich nadbytku bude zelená hmota rásť na úkor hľúz.
• Nezanedbávajte včasné kyprenie pôdy, odstraňovanie buriny, preventívne ošetrenie proti škodcom a chorobám a tiež podporujte striedanie plodín.

Hodnota tejto odrody spočíva aj v tom, že sa dá pestovať bez použitia chemikálií, to znamená, že je vhodná pre ekologické poľnohospodárstvo. Obrovskou výhodou je navyše vhodnosť na mechanizovaný zber - hľuzy vďaka hustej šupke nie sú mechanicky poškodené. Teda závod plne odôvodňuje svoj univerzálny účel a je ho možné pestovať ako na veľkú komerčnú výrobu, tak na osobnú spotrebu.

Ježiško je odolný voči háďatkám zemiakovým, rakovine, vírusom a kučeraveniu listov. Je však náchylný na Rhizoctonia (čierna chrasta) a bežné chrastavitosti. Na lístie môže pôsobiť neskorá pleseň, zatiaľ čo hľuzy na ňu nie sú náchylné. Za nepriaznivých podmienok je možné ochorenie čiernych nôh.

Ak to zhrnieme, dá sa povedať, že tieto časovo testované holandské zemiaky vás určite potešia svojou vysokou úrodou a vynikajúcou chuťou, ak sa o ne budete trochu starať.

Držitelia patentov tejto odrody sú: FGUP „Kotlasskoe“, FGBNU „Primorsky Research Institute of Agriculture“, FGBNU „Sakhalin Research Institute of Agriculture“, FGBNU „Kamchatka Research Institute of Agriculture“, FGBNU „Far Eastern Research Institute of Agriculture“ economy „, FGBNU“ All-Union Research Institute of Potato Economy pomenovaný po A.G. Lorkha “.

Kultiváciu oficiálne vykonávajú také spoločnosti ako ZAO Oktyabrskoe v Leningradskej oblasti, ZAO Teplichny v Omskej oblasti, skleník OOO a skleníkový závod Elita-Potato v Omsku, OOO Slavyanka-M, Leningradská oblasť, IP Kolyasin Sergey Nikolaevich.