Odroda zemiakov Yanka

Yanka je bieloruská stolová odroda zemiakov (Solanum tuberosum) stredne zrejúce. Vyšľachtené špecialistami RUE "Vedecké a výrobné stredisko Bieloruskej národnej akadémie vied pre pestovanie zemiakov a ovocia a zeleniny". V roku 2012 bol zaradený do štátneho registra chovateľských úspechov Ruskej federácie. Schválené na kultiváciu v dvoch regiónoch krajiny: severozápad a stred. Úspešne sa pestuje v iných regiónoch Ruska. Líši sa vo veľkých hľuzách, vysoký výnos a odolnosť voči mnohým chorobám. Vhodné na pestovanie ako na záhradných pozemkoch, tak na veľkých plochách v priemyselnom meradle. Vhodné na mechanické čistenie.

Obdobie od vzniku plných výhonkov do zberu je 90 - 100 dní.

Rastlina strednej výšky, listového typu, mierne sa rozširujúca. Hlavná stonka je čiastočne vzpriamená. Listy strednej veľkosti, otvoreného typu, svetlozelenej farby, po okrajoch listovej čepele je badať mierne zvlnenie. Koroly sú stredne veľké, biele, intenzita antokyanového sfarbenia na vnútornej strane je veľmi slabá alebo úplne chýba. Zemiaky bobule prakticky nemajú.

V jednom hniezde sa vytvorí 8 - 12 veľkých jednotných hľúz s priemernou hmotnosťou okolo 81 - 106 gramov. Majú oválny tvar, rovný povrch bez hrčiek. Šupka je slabo sieťkovaná, silná, žltej farby. Dužina na reze je bielej alebo svetlo krémovej farby. Oči sú malé, nezafarbené, hĺbka výskytu je priemerná.

Obchodovateľná úroda odrody Yanka bola podľa výsledkov štátnych testov zaznamenaná v rozmedzí 195 - 311 c / ha, na úrovni štandardov Lugovskoy, Aurora... Najväčšie množstvo sa vyťažilo v regióne Kostroma - 360 c / ha, o 80 c / ha viac výsledkov Scarb... Podľa niektorých správ môže ukazovateľ úrody dosiahnuť až 600 c / ha, v oficiálnych zdrojoch však tieto výsledky nie sú potvrdené. Predajnosť hľúz je vysoká - 85 - 95%, zachovanie kvality je vynikajúca - 96%.

Chuť je veľmi dobrá a podľa recenzií dokonca skvelá! Hľuzy sa vyznačujú strednou stráviteľnosťou a sú všestranné pri varení. Buničina je stredne drobivá, príjemnej konzistencie, nie je vodnatá a nie je suchá. Po tepelnom spracovaní hľuzy nestmavnú a nestrácajú tvar, takže po dokončení vyzerajú veľmi atraktívne. Tieto zemiaky sú vynikajúce na vyprážanie, vrátane vyprážania, varenia, plnenia, pečenia a budú vynikajúcim doplnkom polievok a šalátov. Odroda je tiež dobrá na výrobu zemiakovej kaše, ale ukazuje sa, že nie je vzdušná, „pre amatéra“. Je vhodný aj na priemyselné spracovanie na štiepky, mrazené polotovary a lyofilizované pyré. Obsah škrobu v hľuzách je asi 12,2-17,6%.

Yanka sa dokonale prispôsobí všetkým pôdnym a klimatickým podmienkam. Pôvodca však odporúča pestovať ho na ľahkých a stredne veľkých pôdach. Jednoducho povedané, na piesočnatej hline a ľahkej hline. To ale neznamená, že na iných druhoch pôd bude úroda znateľne nižšia, závisí to vo veľkej miere od poľnohospodárskej technológie. Odroda veľmi aktívne využíva živiny a minerály pôdy, preto je vo väčšine prípadov potrebné aplikovať zvýšené dávky hnojív, najmä minerálnych hnojív. Ďalej uvádzame niektoré ďalšie znaky kultivácie a starostlivosti.

• Pred výsadbou je potrebné osivo vybrať a nakalibrovať. Najvhodnejšie sú malé vzorky bez mechanického poškodenia a známok choroby. Kvôli vysokej odolnosti tejto odrody voči mnohým chorobám nie je potrebné hľuzy nakladať. Ale liečba rastovými stimulantmi môže byť prospešná.

• Výsadba sa vykonáva začiatkom až polovice mája, keď sa pôda zahreje na + 8 - 10 ° C a nebezpečenstvo mrazu konečne pominulo.
• Pôvodca odrody poskytuje odporúčania pre hustotu výsadby. Na kultiváciu s cieľom získať predajné produkty sa na hektár plochy vysadí 45 - 48 000 hľúz a na získanie semenného materiálu by sa malo vysadiť 52 - 55 000 hľúz na hektár.
• Ako už bolo spomenuté, rastliny veľmi dobre reagujú na kŕmenie. Minerálne komplexy by nemali byť ušetrené, ale je lepšie mať na pozore dusíkové komplexy - veľké množstvo z nich vedie k aktivácii rastu vrcholov na úkor hľúz.
• Pokiaľ ide o zalievanie zemiakov, táto udalosť by sa mala uskutočniť podľa potreby. Nedovoľte, aby pôda vyschla alebo bola premočená, bude to mať bolestivý vplyv na rastliny. Napríklad v severných šírkach nemusí byť polievanie vôbec potrebné.
• Nezabudnite tiež na štandardné poľnohospodárske postupy, ktoré môžu výrazne ovplyvniť úrodu. Patrí medzi ne včasné uvoľnenie pôdy, odstránenie buriny, hilling, ako aj ošetrenie výsadby insekticídmi. Podľa záhradníkov má Yanku veľmi rád zemiakového chrobáka z Colorada, preto by sa nemali zanedbávať preventívne opatrenia.
• Udržujte striedanie plodín vo vašej oblasti. To je veľmi dôležité, aj keď je náš hrdina odolný voči mnohým chorobám nočnej kôry. Najvýhodnejšími predchodcami sú strukoviny, cibuľa, uhorky, kapusta, cesnak, repa, zelený hnoj.
• Obnovte svoje semeno včas. Vďaka tejto udalosti zostane vaša úroda vždy na správnej úrovni, hľuzy sa nezmenšia a nestratia svoju prezentáciu.

Odroda je vysoko odolná proti zlatému cystotvornému háďatku, pôvodcovi rakoviny, zvrásnenej a pruhovanej mozaike, vírusu šíriacemu sa listami. Vykazuje strednú odolnosť voči chrastavitosti, čierne stehno, Alternaria, suchú hnilobu fusária, antraknózu, neskorú pleseň hľúz a vrcholov.

Za pomerne krátke obdobie existencie sa Yanke podarilo získať si dôveru záhradníkov v mnohých častiach Ruska a Bieloruska. Oceňuje sa najmä pre vysoký výnos, vynikajúcu prezentáciu hľúz a ich lahodnú chuť, odolnosť voči chorobám, nenáročnú starostlivosť a schopnosť prispôsobiť sa akýmkoľvek podmienkam rastu. Upozorňujeme tiež na jeho vynikajúcu kvalitu uchovávania: zemiaky sa môžu skladovať dlhšie ako rok bez straty spotrebiteľských vlastností a príjemného vzhľadu. Ďalšou výhodou je odolnosť proti mechanickému poškodeniu, takže zber je možné vykonávať strojovo.

Z nedostatkov je potrebné spomenúť náročnosť na minerálne zloženie pôdy. Aby ste dosiahli vysoké výnosy, budete sa musieť postarať o to, aby ste rastlinám dodávali hnojivá. Je tiež potrebné povedať, že náš hrdina, hoci má širokú distribučnú oblasť, je v niektorých regiónoch dosť zle rozdelený, napríklad na Ural, Sibír atď. Vďaka správnej poľnohospodárskej technológii sa samozrejme tento problém dá vyriešiť, ale ak nie ste dostatočne skúseným záhradníkom, je lepšie zvoliť inú odrodu, ktorá je dobre prispôsobená pestovaniu vo vašej oblasti.

V krátkom čase si Yanka získala pomerne veľkú popularitu na širokom trhu so zemiakmi a vynikajúco sa prejavila ako pri štátnych testoch na experimentálnych plochách, tak aj pri amatérskom pestovaní na pozemkoch pre osobnú domácnosť. Náš hrdina sa vyznačuje spoľahlivosťou a stabilitou, čo sa o mnohých iných odrodách na trhu dá povedať len ťažko.