Odroda viniča Victor
Hybridná forma stolového hrozna s názvom Victor je jednou z najlepších, ktoré šľachtil slávny amatérsky šľachtiteľ V.N. Krainov z mesta Novočerkassk, Rostovská oblasť Ruskej federácie. Po mnoho desaťročí, od 15 rokov, sa Viktor Nikolaevič zaoberal pestovaním hrozna na svojom mieste, ale vlastné odrody začal vytvárať až v roku 1995. Vďaka zoznámeniu sa s vedcami známeho All-Russian Research Institute of Life Sciences pomenovaného po V.I. JA A. Potapenko, v novej oblasti pre seba, začal národný šľachtiteľ veľmi rýchlo preukazovať pôsobivé výsledky, jeden za druhým a rodil sľubné hybridné formy veľmi atraktívneho vzhľadu, ktoré si okamžite získali obľubu medzi vinohradníkmi. Za iba desaťročie aktívnej šľachtiteľskej práce vytvoril takmer päťdesiat odrôd hrozna, z ktorých mnohé sú rozšírené medzi amatérmi, niektoré sa dokonca môžu pestovať v priemyselných výsadbách.
Victor bol predstavený širokej verejnosti začiatkom 90. rokov 20. storočia a rýchlo si získal popularitu pre svoju veľkú veľkosť, atraktívne farby a vynikajúcu chuť skoro dozretých strapcov a bobúľ. Hybrid sa stal jedným zo zástupcov slávnej „Krainovovej trojky“ - veľkolepých odrôd s mierne odlišnými morfologickými vlastnosťami rastlín, ale navzájom si veľmi podobnými zväzkami. Všetky - Transformácia, Výročie Novočerkaska a Victor, pochádzajúci z rovnakého rodičovského páru, v ktorom je slávny veľkoplodý a odolný voči chorobám Maskota otcovo - bezsemenné hrozno moldavského výberu Žiarivý kishmish... Výber rodičov autora týchto majstrovských diel nesklamal, vďaka čomu meno V.N. Krainova je do histórie domáceho šľachtenia hrozna vpísaná zlatými písmenami. Jeho vynikajúce úspechy podnietili mnohých vinohradníkov nasledovať jeho príklad a dnes pokračujú v skúmaní a tvorení a vytváraní ďalších a ďalších úžasných odrôd tejto krásnej rastliny. Oficiálne uznanie jeho zásluh bolo, že dve z troch odrôd „trojky“ - Preobrazhenie a Jubilejný Novočerkassk, v rokoch 2014 a 2016, boli zaradené do Štátneho registra chovateľských úspechov Ruskej federácie. Niet pochýb o tom, že skôr alebo neskôr by tu mal byť aj Victor - hrozno, ktoré nie je nijako nižšie ako prvé dva, pokiaľ ide o úrodu, alebo o nádheru kvality ovocia, a dokonca ich prekonáva v jednoduchosti.
Agrobiologické vlastnosti
Energia kríkov je vysoká. Koruna výhonku je zelená so sotva znateľným bronzovým odtieňom, bez dospievania. Listy sú veľmi veľké, zaoblené, päťlaločné, stredne členité. Horné bočné zárezy sú hlboké, otvorené, štrbinové alebo lýrové, s úzkym otvorom a zaobleným dnom. Dolné rezy sú sotva výrazné alebo úplne chýbajú. Zárez na stopke je otvorený, zaklenutý, s hrotitým dnom. Dentikuly pozdĺž okraja listovej čepele sú veľké, pílkovité, so širokou základňou a zaoblenými vrcholkami. Kvety odrody sú obojpohlavné, dobre opelené vlastným peľom a nie sú náchylné na bobule hrachu.
Strapce hrozna sú veľké, ich priemerná hmotnosť je 600 - 1 000 gramov, ale niektoré exempláre dorastajú do 2 kg, sú cylindricko-kužeľovité alebo beztvaré a majú priemernú hustotu. Hrebienok je dlhý, stonky bobúľ sú stredne dlhé, silné, svetlozelenej farby. Viktorove bobule sú oválne podlhovasté, často s hrotitým koncom, veľmi veľké, až 40 a dokonca až 45 mm dlhé, do priemeru 28 mm a hmotnosti 15-18 gramov. Veľkosť bobúľ závisí od ich počtu v strapci, na malých strapcoch dosahuje jednotlivé hrozno dĺžky 60 mm. Buničina je hustá, mäsitá, harmonická, ušľachtilá chuť bez jasných špecifických tónov. Koža je stredne hustá, chrumkavá a zjedená. Farba bobúľ je rôzna od žltkasto-ružovej až po karmínovú farbu, na povrchu je malá ochranná vosková vrstva svetlej farby.Existuje len málo semien - 1 - 2 kusy, ak sú použité, takmer nie sú cítiť. Pozitívnym znakom odrody je jednotné dozrievanie bobúľ napriek pôsobivej veľkosti strapcov. Plodina môže naďalej visieť na kríkoch ešte dlho po nástupe odstrániteľnej zrelosti bez toho, aby praskla alebo hnila. Vďaka silnej pokožke sú Victorine bobule veľmi zriedka poškodené vosami.
Hrozno je veľmi dobré na čerstvú konzumáciu, ale celkom dobre sa hodí aj na výrobu kompótov, džemov, džúsov. Má vynikajúcu prezentáciu vhodnú na prepravu na veľké vzdialenosti a skladovanie v chladničkách. Trsy, ktoré dosiahli žiarivú farbu, sú obzvlášť atraktívne pre kupujúcich, čo je potrebné dosiahnuť pre skúseného vinohradníka.
Obdobie dozrievania plodiny je skoré. Vegetačné obdobie od lámania púčikov po odstrániteľnú zrelosť je 100 - 110 dní. Na juhu sa s ťažbou môže začať už začiatkom augusta. Zároveň sa Victorovi vďaka malému množstvu požadovaných aktívnych teplôt (2200 - 2300 ° C) veľmi dobre darí v celkom severných regiónoch a v tradičných dokonca aj zoskupenia nevlastných detí dokážu dozrieť. Výťažok je stabilný, ale mierny. Z kríkov sa zozbiera priemerne 8 - 10 kilogramov hrozna.
Mrazuvzdornosť odrody je na úrovni ostatných odrôd „trojky“ (-22 -23 ° С). Zrenie výhonkov je dobré. Plodnosť je vysoká - na každý výhonok sa nanesú až tri kefy, ktoré je navyše potrebné odstrániť. Obsah cukru v šťave je priemerný - 17 g / 100 kubických metrov. cm, kyslosť - asi 8 g / liter. Pomer kyseliny a cukru v chuti je harmonický.
Agrotechnické vlastnosti
Medzi odrodami nádhernej "Krainovovej trojky" sa Victor vyznačuje najlepšou odolnosťou voči takým škodlivým plesňovým chorobám, ako je pleseň, oidium, šedá hniloba. To samozrejme neznamená, že s nimi nie je potrebné bojovať, ale na ničenie patogénov v bežnom, nie príliš vlhkom roku, stačia dve preventívne fungicídne liečby. Nie sú k dispozícii žiadne informácie o odolnosti odrody voči fyloxére, a preto je lepšie ju množiť v oblastiach infikovaných týmto škodcom vrúbľovanými sadenicami na stabilnej násade. Na pôdach bez fyloxéry hrozno dobre zakoreňuje a rastie na svojich vlastných koreňoch.
Forma riadenia kríkov závisí od klimatických podmienok pestovateľskej oblasti. Na miestach náchylných na mráz, kde nie sú nezvyčajné teploty kritické pre daný hybrid, sa vinič vytvára tak, aby ho bolo možné pohodlne a bez poškodenia zakryť na zimu. Môžu to byť naklonené kordóny alebo viacramenné vejárske útvary, hlavnou podmienkou je nízke umiestnenie nad zemou, ktoré uľahčuje na jeseň odstránenie viniča z mriežky. V južných šírkach s ich miernymi zimami je možné pestovať rastliny na vysokom kmeni so silnými kordmi a konármi. Takéto kríky sa vyvíjajú dobre a vykazujú výrazne vyššie výnosy.
Zaťaženie hroznového kríka v súlade s vybranou schémou riadenia kríkov a objem nahromadeného viacročného dreva sa môže meniť - od 30 do 45 očí na krík. Dĺžka rezu nie je dôležitá a zvyčajne s vejárovitými formáciami sú ovocné šípky odrody skrátené dlho (o 8 - 12 očí) a na kordónových s početnými ovocnými článkami krátko (4 - 6 púčikov). ).
Okrem nebezpečenstva poškodenia zimnými mrazmi hrozí Victorovi v dôsledku skorého začiatku kvitnutia poklesy pod spätnými jarnými mrazmi. Preto v severných oblastiach kultivácie musia byť kríky umiestnené na južnej strane stien, živých plotov, plotov, ktoré ich aspoň trochu chránia pred studeným vetrom. Najúčinnejším opatrením bude ochrana rastúceho viniča pomocou dymu pred požiarmi v noci, keď sa predpokladá pokles teploty pod nulu.
Aby ste zabránili preťaženiu kríkov, vykonajte s nimi zelené operácie včas a kvalitne, odstráňte slabé a sterilné výhonky, a čo je najdôležitejšie, mimoriadne kvetenstvo, na každý plodný výhonok nechajte iba jeden.
Pokiaľ ide o intenzitu farby strapcov hrozna, ktorú chcú mnohí dosiahnuť, aby zlepšili prezentáciu úrody, potom podľa tých, ktorí už pestujú odrody z Krainovskej trojky, získajú najlepšiu farbu pri pestovaní v tieň. A Victor nie je výnimkou.Na slnku sa zväzky pečú, rýchlo zrejú, ale bez času na získanie elegantnej farby pokožky. V tomto ohľade nie sú žiadne problémy pre vinohradníkov, ktorí pestujú odrodu v severných oblastiach, ktoré nie sú príliš rozmaznané slnkom a letnými horúčavami. Zostáva vinohradníkom v južnej zóne odporučiť nie príliš aktívne zosvetlenie, ktoré by im dalo príležitosť získať elegantnú ružovú farbu v tieni vlastného lístia.
