Odroda paradajok Volovye srdce
Spomedzi rôznych „výdatných“ odrôd rajčiakov sa srdce Volovye nijako nestratí vďaka výrazným plodom. Odroda bola oznámená v roku 1998 spoločnosťou ZAO Scientific and Production Corporation NK. LTD “. V roku 2000 bol zapísaný do Štátneho registra chovateľských úspechov Ruska, prijatý vo všetkých regiónoch krajiny. Najvýnosnejšie je však pestovať tento druh v južných oblastiach. Odporúča sa na pestovanie na otvorenom teréne a pod fóliovými prístreškami na záhradných pozemkoch, v osobných a malých farmách. Nie hybrid.
Popis
Rastlina je neurčitá, jej výška je podľa rôznych zdrojov od 120 do 180 cm, strelecká schopnosť je mierna, listnatosť zanedbateľná. Koreňový systém paradajok je dobre vyvinutý - centrálny koreň sa prehĺbi do pôdy o 1 meter a bočné vetvy môžu zaberať priestor s polomerom viac ako 2 metre. Listy Byvolieho srdca sú stredne veľké až veľké, pravidelného tvaru, dlho stopkaté, mierne zvrásnené, zelenej farby. Žlté kvety tvoria 2 druhy kvetenstva - jednoduché alebo medziľahlé. Prvý ovocný klaster je položený pomerne vysoko - nad 9 - 11 listov. Nasledujúce sa tvoria každé 3 listy. Každý klaster má 3 až 5 vaječníkov. Stopka je členitá.
Plody odrody sú srdcovitého tvaru, mierne pretiahnuté, stredne striebristé, pomerne husté. Nezrelá paradajka má zelenú farbu s tmavozelenou škvrnou na stopke, po dozretí má ružovo-karmínovú farbu. Šupka je tenká, lesklá. Dužina je vynikajúcej kvality - neuveriteľne mäsitá, málo tekutá, ale šťavnatá, jemná, stredne hustá, príjemnej konzistencie a veľmi aromatická. Z 1 kg ovocia môžete získať 700 gramov hustej šťavy, ktorá obsahuje 4,7% sušiny a 2,2% cukru. Existuje len málo semien, semenné komory, hoci početné (viac ako 4), sú veľmi malé. Chuťové vlastnosti sú vynikajúce, podľa recenzií je to Volovyeho srdce, ktoré pestovatelia paradajok dávajú vyššiu chuť Hovädzieho dobytka... Ako už bolo uvedené, paradajky sú dosť ťažké, ťažké. Priemerná hmotnosť ovocia 150 gramov, najviac 300 gramov (podľa štátneho registra). Výrobcovia osiva sľubujú 800 a 1 000 gramov.
Charakteristiky
- Odroda patrí k neskoro dozrievajúcim odrodám, ktorých charakteristickým znakom je neuveriteľná chuť a aróma. Od okamihu vzniku plných výhonkov do začiatku dozrievania paradajok v rôznych regiónoch to trvá od 105 do 115 dní;
- výnos nie je taký vysoký, ako by si niektorí záhradníci želali, ale napriek tomu sa z 1 metra štvorcového dá zozbierať 6,3 - 6,9 kg predajných produktov. Podľa iných zdrojov sa z jednej rastliny odstráni 3 - 5 kg;
- odroda má pomerne vysokú odolnosť proti väčšine chorôb charakteristických pre kultúru. Mnoho pestovateľov paradajok potvrdzuje dobré zdravie srdca Byvola, ale nezabúdajte na preventívne ošetrenie;
- pri vysokej vlhkosti, najmä v skleníkoch, môže tenká šupka ovocia prasknúť;
- udržiavanie kvality a prenosnosti paradajok nie je veľmi dobré: veľká hmotnosť a tenká šupka nie sú najlepšou kombináciou počas prepravy plodiny;
- účelom použitia plodov tejto odrody je predovšetkým šalát. Preto sa odporúča nevysádzať veľké množstvo kríkov, aby nebolo škoda jemný výrobok neskôr preniesť na zemiakovú kašu a cestoviny. Aj keď mnohí chvália šťavu získanú z paradajok, ktorá sa používa ako náplň na konzervovanie rôznych druhov zeleniny;
- ak úroda splnila očakávania, semená sa dajú zberať samy.
Agrotechnika
Na pestovanie kravského srdca potrebujete, hoci malé, ale stále skúsenosti s pestovaním veľkoplodých odrôd. Nemali by ste sa však báť vopred, odchod sa nedá nazvať časovo náročným. Je žiaduce vysadiť odrodu sadenicami, ktoré sú staré najmenej 60 - 65 dní. Najlepšie je určiť si čas na výsev semien sami, berúc do úvahy poveternostné podmienky regiónu. Sadenice sa potápajú vo veku 2 pravých listov a potom 2 týždne pred presadením na trvalé miesto stvrdnú.Odporúčaná hustota sú 4 rastliny na meter štvorcový. Aby sa paradajkový kríček nepreťažil, sformujte ho do 1 - 2 stoniek. Je potrebné ho uviazať, na mriežku alebo na podperu. Rozvíjajúce sa nevlastné deti sa pravidelne odstraňujú. Pôda musí byť úrodná a voľná, kvôli tomu je miesto vopred vykopané a sú doň zavedené živiny. Bez napájania a kŕmenia nebudete môcť dosiahnuť požadované výsledky. Musíte pravidelne zvlhčovať, ale podľa potreby. Na udržanie vlhkosti v pôde dlhšie a potlačenie rastu buriny sa používa mulč. Počas vegetačného obdobia rastliny najmenej trikrát prihnojte. Aby sa zabránilo neskorej plesni, výsadby sa pravidelne kontrolujú, a ak je to potrebné, urýchlene zakročte. V počiatočnom štádiu infekcie môžu ľudové lieky pomôcť napríklad roztokom na báze mliečnej srvátky s prídavkom jódu.
Srdce kravy je ideálna paradajka pre tých, ktorí vedia veľa o chuti paradajok. Táto odroda je pre dušu a rodinu, pretože 1 alebo 2 veľké plody môžu skutočne uživiť všetkých členov domácnosti. Nevýhody odrody sú relatívne. V chladných regiónoch bude kultúra schopná preukázať slušné výsledky iba v skleníku, s prihliadnutím na podmienky pestovania. Podväzok a pripínanie nie sú vôbec problémom pre tých, ktorí majú radi pestovanie zarážok.
Už druhý rok si pestujem ružové srdiečko. Rastliny sú vysoké, ale v rozumných medziach. Producenti osiva prisľúbili 5 zhlukov ovocia, ale aj pri všetkých pravidlách (mulčovanie, štipnutie) vyrástli iba tri zhluky. Každá z nich mala 6 - 7 paradajok. Paradajky nie sú veľmi veľké, ale nebudú vhodné na konzerváciu (nezmestia sa do dózy), iba na paradajkový džús. Sú dobré čerstvé, neobvyklý tvar, ale veľkosť plodov je rovnaká, sú chutné a šľachovité.
Na svojom webe pestujem hlavne veľké paradajky. Jednou z odrôd, ktorá mi vyhovuje úplne pre každého, je ružové srdce kravy. Nielen, že vynikajúco chutí, ale aj vyzerá. Stačí sa na neho pozrieť a vaša chuť k jedlu už vzplanie. Nenáročný na odchod. Už veľa rokov pestujem z vlastných sadeníc. Polievam ju zriedka a snažím sa phytophthoru ošetrovať niekoľkokrát za sezónu. Nebudem tvrdiť, že ich je na kríkoch veľa, ale ak ich zoberieme na váhu, dajú šancu mnohým odrodám. Jeme celé leto a používame ho na najrôznejšie prípravy, od paradajkového džúsu po borščové dresingy. Varím z nich dokonca kečup a adjiku. Ukázalo sa, že to nie je kyslá, ale dokonca mierne nasladlá chuť. Niekedy sa pozriete na paradajku a je škoda ju nakrájať, je taká krásna.
Táto odroda patrí k mojim najobľúbenejším. Jeho hlavnou výhodou je veľmi dobrá chuť, pevná dužina a odolnosť proti suchu. Nemusia sa polievať tak často ako iné odrody. Takže pre ľudí, ktorí nie sú častými hosťami dachy, je to veľmi dobrá voľba. Sadenice si vždy vypestujem sám zo semien zozbieraných v minulej sezóne (srdce Volovye Heart samozrejme nie je pri zdieľaní semien veľmi štedré, ale to mi stačí). K tomu od jesene pripravujem pôdu a koncom februára ju prinesiem do teplej miestnosti, aby sa dôkladne zahriala. Paradajky vysievam jednu po druhej do otvorov na vzdialenosť 7 - 8 mm. Je to nepríjemné, ale efektívne. Zvyčajne všetky semená klíčia dobre a nie je potrebné ich riediť. Sadenice otužujem 3 - 4 týždne pred výsadbou do voľnej pôdy. Je to veľmi dôležité! Potom sú kríky silné a rýchlo sa zakorenia.Hnojivá nepreháňam, pretože pri výsadbe (už niekoľko rokov rastú na jednom mieste - pod strieškou) vždy pôdu úplne vymením, zriedim humusom, pieskom (všetko v rovnakom pomere). Ale pravidelne ju polievam. Výsledkom je, že už 5 rokov som si nekúpil paradajkové pasty, kečupy, omáčky, pretože všetko je moje vlastné!
Vynikajúca odroda do šalátov a na čerstvú konzumáciu. Pestujem ho už niekoľko rokov, vysádzam iba pár kríkov, pretože sa väčšinou hodí na jedlo, nemôžete ho dať do pohára. Okrem toho mám veľa ďalších odrôd. Ale toto „srdiečko“ má vynikajúcu chuť, deti ho veľmi milujú. Aby boli plody veľké, musím do každej jamky vložiť humus a nejaké minerálne hnojivá. Samotné rastliny sú veľmi vysoké, takže ich určite zaviažem. V opačnom prípade je starostlivosť rovnaká ako pri iných odrodách. Sám zbieram semená z najlepších exemplárov.
Túto odrodu som pestoval pár rokov, bohužiaľ sa mi nepáčila. Chuť nie je sladká, plody nie sú nijako zvlášť veľké, dužina je šľachovitá a úroda pomerne nízka, iba dve alebo tri paradajky v kríkoch. Podľa môjho názoru je paradajka z hovädzieho srdca oveľa chutnejšia a produktívnejšia. Možno je to všetko o semene a producentovi.