Сорта боровнице Елизабетх

Сорта названа по "краљици голубова". Ово је име Елизабетх Цолеман Вхите из Вхитесбаугх-а, Нев Јерсеи, САД. Жена која је данас стајала пред пореклом индустрије вредне више милијарди долара. Она је прва изабрала дивљину и узгајала биљке погодне за комерцијалне сврхе. Тада фармери нису боровнице сматрали економски занимљивом културом, гајећи углавном брусницу. Али добрим делом захваљујући истрајности, истрајности и напорном раду госпођице Вајт, њихово мишљење се временом променило у супротно. 1927. помагала је у организацији задружног удружења Нев Јерсеи Блуеберри, а 1929. постала је прва жена председница Удружења узгајивача бруснице.

Занимљива чињеница која показује како је човек заиста волео свој посао. Умрла Елизабетх Цолеман Вхите 1954. У својој писаној опоруци пожелела је да се њен пепео након кремирања расу по њеним вољеним пољима боровница и мочварама бруснице. И то је учињено. Дакле, у сваком жбуну који расте на том подручју сада постоји комад матице боровница - Елизабетх Вхите. И зашто вртлари истог имена толико воле сорту истог имена и да ли је то уопште вредно пажње - у нашем доњем чланку.

Историја стварања

Почетком двадесетог века Американка Е. Вхите, ћерка узгајивача бруснице, размишљала је о стварању сорти погодних за комерцијалну продају. Морали су, поред крупноплода, да комбинују и високу арому и укусне квалитете. Она је била на челу истраживања боровница и буквално је „претражила“ све источне државе Америке у потрази за дивљим грмљем са најукуснијим, великим и најмириснијим бобицама. Истраживач је био активно укључен у потрагу за локалним становницима који познају шуме и шта у њима расте. Обећано им је издашно плаћање проналаска грмља са највећим плодовима.

Али није могла да пронађе биљку са таквим карактеристикама као што је желела. После 1910. године, госпођица Лиззие наставила је да ради са узгајивачем Фредерицком Цовиллом. Цовилл није био пољопривредник, а Елизабетх није била научник. Али они су били исти у својој постојаности и радозналости. И убрзо су постигли успех. Прва сорта која се размножава резањем била је Рубел. У скраћеном облику је именован за име и презиме локалног становника који га је пронашао у дивљини по упутствима Е. Вхитеа. А онда је започела хибридизација разних сорти Цовилла. А након унакрсног опрашивања (Катхарине к Јерсеи) к Сцаммелл, добијена је новина, која је касније названа „Елизабетх“, у част госпођице Вхите. Наша хероина је комерцијално продата 1966.

Опис

Боровница Елизабетх је средње касно сазревајућа сорта. У јужним крајевима се пева од друге половине јула, у осталим крајевима од краја почетка августа. То је висок, бујно растући грм. Пупољака је много, средње су дебљине, зелене са црвенкасто-цигластим нијансом, бочни (плодови гране) су цигластоцрвени. Са годинама стабљике постају дрвенасте и постају светло смеђе. Бочни изданци Елизабете јако се гранају у бокове и у дубину грма. Стога ова боровница заузима прилично пуно простора у ширини, што се мора узети у обзир приликом избора шеме садње. Сорта захтева редовно и пажљиво обрезивање. Добро се размножава зеленим резницама. Стабљике су усправне, али раширене, углавном високе 1,5-1,8 метара, ширина грма је до 1,5 метра. Навика је гајена, отворена.

Листови су тамнозелени, средње величине и овалног облика, на крајевима зашиљени. Глатке су, густе, са благим сјајним сјајем. До јесени добијају жућкасто-црвену боју. Коренов систем је влакнаст, добро разгранат, без длака које упијају хранљиве материје из тла. Расте плитко, до 30-40 цм. Сорта је осетљива на потребну киселост тла, требало би да буде на нивоу пХ од 3,5-4,0. Цветови су бели, у облику звона, дужине 1-1,5 цм, са малим завојима закривљеним уназад.Елизабетх је самоопрашујућа боровница, али пожељно је унакрсно опрашивање другим сортама које цветају у истом периоду. То омогућава да плод буде квалитетнији, укуснији и веће величине. Биљка цвета у другој половини маја и првој половини јуна, у зависности од региона узгајања.

Бобице су висококвалитетне, густе, округле, благо спљоштене, средње велике и велике, понекад само огромне. Њихова величина варира од 1,6 до 2,2 цм у пречнику, понекад може ићи и до 2,5 цм! Плод је тежак 1,6-2 грама, али може да прими до 2,4-2,7 грама. Кожа је танка, али еластична. Бобице се сакупљају у растресите, растресите гроздове. Зрели се лако уклањају са грмља карактеристичним звуком када се реп откине, ожиљак након жетве је сув и мали. Сазревање плодова Елизабете је пријатељско, али је период бербе релативно дуг (углавном 2-3 недеље). Након сазревања, плодови боровнице дуго висе на грмљу без дробљења.

Тамно плаве бобице, равномерно обојене, са густим светлим воштаним премазом. Оно што је типично за сорту - незрели зелени плодови млечно црвенкасте боје. Труд госпођице Вајт није био узалудан. Бобице имају богат, мекан, сладак укус. Светао је, вишезначан, са нотама рибизле и грожђа. Шећер и киселина су савршено уравнотежени, трпкост се не осећа. Воће такође има упорни пријатан укус. Јака густа арома само наглашава сву софистицираност јагодичастог укуса. Према многим стручњацима, и обичним вртларима у Европи и Америци, Елизабетх је најбоља сорта у погледу карактеристика укуса из групе средње касних. А госпођица Вајт је у чланку у Нев Иорк Тимес-у сматрала укус ове боровнице изврсним. Бобице су богате витаминима и антиоксидантима.

Превозивост плодова је на добром нивоу, али је пожељан превоз у малим картонским кутијама или пластичним чизмама од 1 и 0,5 кг. Због танке коже, више или мање дуготрајно складиштење је могуће само у фрижидерима. Воће је погодно за личну потрошњу и продају на пијацама са свежим јагодичастим воћем, као и за директну продају у ланцима продавница, супермаркета. Истовремено користе шему коју код нас већ користе неке фарме. Такозвани Иоу-Пицк („У-Пицк“) или Пицк-Иоур-Овн (ПИО), што дословно значи „Сакупићете“ или „сакупити своје“. Заправо, ово је само берба плодова од стране купаца на месту узгоја усева. Погодност клијента је прилика да лично види и одабере бобице за накнадну потрошњу, за пољопривредника - уштеду на платама берача и накнадно оглашавање фарме од стране људи. Ако им се, наравно, све допало.

Велике бобице интензивне ароме и одличног укуса чине сорту једном од омиљених међу најбољим куварима и посластичарима у Европи и САД-у. Плодови ове боровнице добро су погодни за све врсте прераде (конзерве, џемови, сосови, сирупи).

Принос је значајан, углавном 4-6 кг са добро развијеног одраслог грма. Продуктивност може бити и већа - до највише 7,5-8 кг. Али за то се морају створити погодни услови и мора се правилно следити пољопривредна технологија. Плус, пожељно је садити у јужним регионима или пластеницима, заштићеним од пролећних мразева. На пример, у Пољској, са хладним летима и раним јесењим мразима, Елизабетх нема времена да се у потпуности одрекне читаве своје жетве. Продуктивност варира из године у годину, нема стабилности на коју пољопривредници могу рачунати. Разлике у пролећним температурама у време цветања посебно утичу на показатеље приноса. Са поновљеним мразима, цветови боровнице, ако се не смрзну, тада често формирају такозване јалове цветове.

Елизабетх воли добро и редовно влажно, али добро дренирано, лагано земљиште. Киселост треба да буде у опсегу пХ од 3,5-4,0.Биљка више воли садњу на местима која су добро осветљена сунцем. Доноси делимично сенчење. Препоручује се садња са минималним размаком редова од 1,2 метра и минималним размаком од 2,4 метра. Али, наравно, боље је вежбати постављање на површину са растојањем у реду од 150 цм, тако да касније не морате да пресадите већ зреле и укорењене биљке.

Сорта је отпорна на главне болести боровница, али са високом влажношћу и задебљањем круне може покупити мрље. Максимална отпорност на мраз је добра, до -35 ° Ц (УСДА зона 4). У вези са активним попуњавањем руског тржишта страним сортама, неће бити сувишно знати укратко шта су ове зоне уопште. Постојеће зонирање развило је Министарство пољопривреде Сједињених Држава (УСДА), а потом је постало широко коришћено широм света, често у карактеризацији биљних сорти. Има их 13, од нулте зоне са својих -65 ° С до 12 зона са температуром од + 12,8 ° С. На пример, Санкт Петербург се налази на граници зона 4 и 5 УСДА, а Централна Русија је 5. зона и ниже.

Снаге Елизабете

• Велике и врло велике лепе бобице.
• Једна од најбољих сорти по укусу и ароми - бобице су слатке, укус је вишезначан, богат, са упорним укусом. Арома је густа, интензивна.
• Добар принос.
• Отпоран на главне болести боровнице.
• Плодови су преносиви на велике удаљености, али је пожељно користити плитку посуду и хладити након бербе.
• Добра отпорност мраза на сорту.
• Свестраност употребе воћа.

Слабости Елизабете

• Шири се грм, снажно разгранати бочни изданци. Потребна је редовна и пажљива резидба да би се одржала добра величина бобица и целокупно здравље биљака.
• Грм боровнице заузима прилично пуно простора.
• Нестабилни приноси делимично због колебања пролећних температура током цветања.
• Период зрења. У северним регионима, у случају хладног лета и раних мразева на јесен, могућ је недостатак жетве.
• Добар рок трајања могућ је само ако се чува у фрижидеру.
• Сорта је интересантнија за лично и мало узгајање.

Аутор: Маким Зарецхни.