Сорта крушака белоруска касно
Белорусскаиа Лате - сорта крушке са плодовима зимског сазревања, добијена у Белоруском истраживачком институту за воћарство (сада РУЕ „Институт за воћарство“ Националне академије наука Белорусије) сетвом семена француске сорте Добраиа Лоуисе из бесплатно опрашивање. Ауторство је додељено Н.И. Микхневицх, М.Г. Мјалик и Г.К.Каваленко. 1989. године ова крушка је укључена у Државни регистар сорти и дрвећа и грмља Републике Белорусије; 2002. године - у Државном регистру узгајивачких достигнућа одобрених за употребу у Руској Федерацији (Северозападни и Централни регион).
Дрвеће је средње величине, крошња је врло густа, округлог облика (сферична). Главне гране чине угао близу десног када напуштају труп; крајеви грана су усмерени према горе. Плод је мешовитог типа, али дрвеће најчешће даје плодове на једноставним и сложеним ринглетима.
Изданци средње дебљине, зглобни, у пресеку - заобљени, рунасти, светло браон боје. Лећа је малих димензија, бројна. Пупољци су мали, конусни, савијени, нису пубертетни. Листови су мале величине, елиптични, дугуљасти, са спирално увијеним врхом и валовитим ивицама са финим назубљеним назубљењем, светло зелени. Површина лисне плоче је глатка, са слабим венацијама. Петељке су средње дебљине, кратке, без пубесценције.
Цветови су велике величине, са овалним латицама, беле боје.
Плодови белоруске касне крушке су средње величине (тежине око 100 - 120 грама), облика - правилног широког крушколиког облика, средње величине. Кожа је сува, мутна, средње дебљине, храпаве површине и светло браон мрља. У тренутку уклоњиве зрелости, главна боја плода је зелена, покровна боја је смеђецрвена; у периоду зрелости потрошача, главна боја се мења у наранџасто-жуту, покривна боја у замагљено гримизно руменило. Педунци су кратки, равни, постављени под углом. Левак је мале величине, уског облика, са благом рђавошћу. Срце је мало, елиптичног облика. Чашка чашице је средње величине, уска, чашастог облика. Семе су ситне, у облику бокала, обојене у смеђу боју.
Пулпа је средње густа, бела, конзистенције - ситнозрнаста, масна, сочна, средње ароматична, полутопива, нежна, пријатног кисело-слатког укуса (лагана киселост, освежавајућа). Дегустациона оцена укуса је 4,2 - 4,4 поена. По хемијском саставу плодови садрже: суву материју (14,5%), количину шећера (9,3%), киселине (0,1%), витамин Ц (12,1 мг / 100 г). Разноврсна универзална употреба.
Период зрелости плодова који се може уклонити пада на средину - крај септембра (у зависности од временских прилика лети и јесени). Пијење сорте је врло високо, плодови се чувају најмање 5 месеци. Период потрошње пада на јануар - фебруар. Али често крушке задржавају своју свежину и истовремено не губе укус до марта - априла.
Крушка белоруска касно је делимично самооплодна. Најбољи опрашивачи могу бити: Бере Лосхитскаиа и Оили Лосхитскаиа.
Рано сазревање сорте је прилично високо: у време плода дрвеће улази 3-4 године након садње у врту са једногодишњим садницама на залихи семена. Принос је добар (у просеку 160 кг / ха). Плодовање је редовно.
Генерално, сорта је прилично зимска. Само у зимским периодима 1978 - 1979. и 1996 - 1997. дрвеће се смрзло до 1,5 поена. Отпор краста је просечан. У епифитозним годинама лезије краста и ватре досежу 2,0 поена.
Очигледне предности касне белоруске крушке укључују: дуготрајно складиштење плодова без кварења и губитка укуса, рано сазревање, добар принос.
Главни недостаци су: лоша отпорност на красту; тенденција скупљања плодова обилним бербама.
Такође је примећено да у неким хладним годинама плодови не добијају укус због недостатка позитивних температура.
Такође је важно не заборавити на тенденцију круне ка снажном згушњавању, што захтева редовно орезивање орезивања. Истовремено, препоручује се формирање стабала са минималним бројем скелетних грана (3 - 4) и обавезно нормализовање приноса.
Да би се спречила оштећења краста, веома је пожељно третирати дрвеће фунгицидима током целе сезоне раста најмање 3 пута.
Белорусскаиа касно већ има неколико клонова. Укуснији од њих су они издуженијег облика плода. Такође, ови клонови имају различите величине плодова и различиту отпорност на красте.
Волим укус белоруског касно. Ова крушка не греши клонулом слаткоћом. А њена арома је суптилна, није богата медом. Међутим, испоставило се да добро воће задржава свој квалитет у јануару и даље остаје чврсто. И тек до марта стичу мекоћу и сочност. Ако у то време не поједу све плодове, сочност постаје мало воденаста. Од предности - у погледу односа површине заузете на локацији и приноса, мало је равних белоруским касним сортама. Стабло је компактно, увек густо окачено плодовима. Али ту је и значајан недостатак. Са свим приносом на велико, крушке су често ситне.
Ову крушку сам добро запамтио из детињства због необичног десертног укуса и сочности, нисам могао да поједем ниједно воће, а да је нисам намазао соком. То су постали већ у новембру и опстали до зиме. Мањи плодови су били сувији. Тада је у 80-90 голова добрих сорти било мало, а Белорусскаиа касно ми се учинило идеалним за укус међу свим доступним сортама. Понављам да крупно и средње воће показује најбољи укус. Један недостатак, који је истовремено могућ, и његова предност је жилава смеђа кора која је одсечена од ускладиштеног воћа попут кромпира, али захваљујући њој плодови задржавају јединствену сочност.