Сорта крушке Десерт Россосханскаиа
Десерт Россосханскаиа - крушка са плодовима јесењег периода сазревања, узгајана 1952. на зонској експерименталној баштенској станици Россосханскаиа кроз укрштање сорте Бере винтер Мицхурина са Шумска лепотица... Ауторство припада Г.Д.Непорозхни и А.М. Улианисцхева. 1965. године сорта је пребачена на државни тест. 1968. зониран је у централном (Брјанска област), централном Чернозему (Вороњешка област) и северном Кавказу. Ова крушка је била најраспрострањенија у засадима од 1975. до 1990. године, посебно у баштама на југу Централне регије Црне Земље.
Дрвеће је средње или јако и има ретку (због слабе способности стварања изданака), широко-пирамидалну крошњу. Кора на деблу је тамно сива, скелетне гране су сивосмеђе. Скелетне гране налазе се вертикално под углом. Плод је прстенастог типа, сами ринглети се формирају углавном на гранама старости 2 године.
Изданци су густи, равни, благо пубесцентни, светло браон. Лећа је малих димензија, једва приметна. Пупољци су троугласти, избочени, смеђе боје. Листови су средње величине, овални, зелене боје, са благо увијеним врховима. Лист листа са глатком површином, преклопљен према горе и савијен надоле дуж средње венце, без пубесценције. Петељке су средње или дуге, слабо изражене боје.
Цветови су релативно мали (3 цм), чашасти, средње двоструки, беле боје. Умбеллате цвасти, велике, састоје се од 8 - 9 цветова. Латице су затворене, преклопљене, са чврстим ивицама. Стигма тучака је на истом нивоу као и прашници; стубови тучака голи, педикли средње дужине. Дрвеће цвета у средњим роковима.
Воћне крушке Десерт россосханскаиа просечне и натпросечне величине (тежина је у просеку 140 - 160 г, али не прелази 200 - 205 г), округле или равне заобљене, кратке крушке или јабуке, с поравнаном глатком површином . У периоду зрелости потрошача, плодови имају светло жуту основну боју, интегритетна боја се изражава на безначајном делу плода у облику слабо замућеног ружичастог руменила. На кожи се јасно виде прилично велике зарђале поткожне тачке сиве и зелене боје. Педунци су средње дужине и дебљине, закривљени. Левак је средње дубине, широк. Тањир је средње ширине и дубине. Отворена чаша.
Пулпа је бела или благо кремаста, средње густине, ароматична, нежна, без каменастих ћелија, врло сочна, десертног типа, доброг или изврсног слатког укуса. На скали за дегустацију од 5 тачака, изглед плода процењује се на 4,5 поена, укус - од 4,0 до 5,0 поена. По хемијском саставу воће садржи: суве материје (14,8%), количину шећера (10,2%), титрабилне киселине (0,08%), супстанце пектина (0,40%), аскорбинску киселину (10,0 мг / 100 г). У економске сврхе, сорта је универзална. Квалитетни компоти добијају се од крушака (оцена 4,5 поена), а често се плодови ове сорте користе у припреми разних посластица (мармелада, кандирано воће, вино итд.).
На југу регије Вороњеж воће се бере почетком септембра. Плодове је препоручљиво брати у помало незрелом облику (прилично зеленом), након чега сазревају у сазревању и добијају карактеристичну жуту боју са замућеним руменилом. Период потрошње не прелази 78 дана, што је типично за групу јесењих сорти, и траје до новембра. Показатељи превозности и тржишности плодова су на високом нивоу.
Десерт россосханскаиа припада самооплодним сортама. Најбољи опрашивачи могу бити сорте: Мермер, Татиана, Аутумн Иаковлева и други, цветање у исто време.
Сорта је рано растућа, дрвеће улази у сезону плодања рано - 5-6 година након пупања у расаднику. Плодовање је редовно. Принос је добар (до 70 кг плодова по стаблу).На југу регије Вороњеж просечан принос дуги низ година кретао се од 120 до 290 ц / ха, максимални принос није прелазио 440 ц / ха.
Што се тиче зимске чврстоће: у јужном делу Вороњешке области је висока, али већ у њеном северном делу, као и у Орелу, она је просечна. Најозбиљније смрзавање забележено је једном у суровој зими 1976-1977, са проценом од 3,0 поена. Такође, током пролећних мразева 1999. године (у ноћи 7. маја температура ваздуха је пала на минус 6 ° Ц) и 2000. године (продужени мразеви од 2. до 20. маја са температурама до минус 2 ° Ц), цвеће се смрзло и умрли.
Отпорност ове крушке на красту је изузетно велика, за све године њеног постојања није забележен ниједан случај ове болести. Само у епифитозним годинама септорија може утицати на сорту.
Сорта је незахтевна према условима тла, али су плодна, добро дренирана тла и даље пожељна. Дрвеће не толерише прекомерну продужену влагу и стагнацију влаге.
Главне предности крушке Дессертнаиа Россосханскаиа су: одлични комерцијални и потрошачки квалитети плодова, могућност њихове универзалне употребе, висок ниво раног сазревања, изузетна отпорност на красте, јесењи период потрошње воћа, добар принос.
Мане укључују његову само-неплодност. Да би се повећала зимска отпорност, препоручује се инокулација у зиму високо отпорних сорти.
Сорта је драгоцена у узгоју као почетни облик за високе тржишне и потрошачке квалитете.
