Сорта крушака Бессемианка

Бессемианка је стара руска сорта крушака националне селекције са плодовима касног летњег сазревања. Име сорте повезано је са једном од њених карактеристика: готово сви зрели плодови садрже неразвијено семе, тј. семенске коморе готово да немају семе. Такође Бессемианка се често назива шећерна крушка. Посебно је распрострањен у старим вртовима региона Централног региона Русије. У московским провинцијама, засаде ове сорте успеле су у потпуности да истисну најбоље сорте француских крушака у то време због њихове непоузданости у погледу зимске чврстоће (нису толерисале јаке мразеве). Међутим, последњих година популарност Бессемианке нагло је опала због снажног пораза красте, а већ у новим вртовима је то много ређе.

Од 1947. године сорта је на државном тесту. Исте године зонирано је на Северозападу (Новгородска и Лењинградска област), Централном (Московска, Рјазањска, Калушка, Смоленска и Тулска област), Волго-Вјатки (Чувашка република), Средњеволжском (Пензанска и Уљановска област, Република Мордовије) и Нижњеволжског (Саратовска област) региона.

Дрвеће је средње величине или снажно, стопа раста је брза, крошња је танка, широко-пирамидалног облика. Гране су дугачке, са крајевима усмереним према горе, обојене у жуто-смеђу боју.

Изданци су дуги, танки. Лећа је беличасте боје, стрши и осећа се на додир. Листови су средње величине, јајолики или овално-јајасти, зелене боје, на ивицама цели или фино назубљени. Петељке су дугачке. Цвеће није врло велико, равно, беле боје, сакупљено у цвасти од 5 - 7 комада; заобљене латице, са ногом, преклопљене кашиком, налазе се одвојено једна од друге; педице су врло дугачке, стигме тучака су у истом нивоу са прашницима или мало испод.

Плодови крушке Бессемианка расту мали, испод просечне величине (тежина се обично креће од 70 до 80 грама), кратког крушкастог облика, благо квргаве површине и донекле храпаве коже. Незрели плодови су травнато зелене боје, док су зрели плодови светло жућкасто зелене боје. Воће може бити без боје коже или на сунчаној страни има благо препланулост (благо смеђе-црвено руменило). Поткожне тачке су сиве, велике, бројне. Петељке су танке, средње дужине, равне, понекад лучног облика. Левак је плитак. Тањир је мали, грудваст. Шоља је отворена. Мало срце. Семе је у већини случајева неразвијено, слабашно.

Пулпа је жућкасто-беле боје (диња жута), средње густине, полутапања, нежна, сочна, често гранулирана, благо ароматична, доброг слатког укуса. Плодови узети на време су укусни. По хемијском саставу плодови садрже: укупну количину шећера (9,1%), титрабилне киселине (0,12%), аскорбинску киселину (7,8 мг / 100 г), П-активне супстанце (51 мг / 100 г), пектинске супстанце ( 6,6%). Универзална сорта (свежа, сушење, конзервирање).

Сазревање плодова се дешава крајем августа. Период складиштења је врло кратак, обично до 7-10 дана. Зрело воће обично пада са грана. Презрело "набрекне", па је боље јести мало раније (током 1 - 1,5 недеље).

Време плодења наступа у 8. - 9. години након садње. На патуљастом подножју дрвеће даје плодове од 3. године. Приноси су обилни и редовни. Показатељ максималног приноса достиже 270 кг по стаблу. Зимска чврстоћа сорте је прилично висока, дрвеће без проблема подноси обичне зиме. Али ниво зимске чврстоће Бессемианка је нешто нижи од нивоа тако високо отпорних на зиму сорти као Восковаиа, Восхцханка, Тонковотка.

Према најновијим подацима, сорта није отпорна на красту; у епифитотским годинама примећено је озбиљно оштећење плодова и лишћа.

Ова крушка је делимично самооплодна. Следеће сорте су препознате као најбољи опрашивачи: Бере Лигел, јесењи бергамот, Виллиамс, Илиинка, Олвиер де Серре, Тонковотка.

Очигледне предности крушке Бессемианка су: висок принос и зимска чврстоћа, добар слатки укус плодова, делимична самоплодност.

Говорећи о недостацима, они указују на недовољно велику величину плодова, лош квалитет држања и брзо презревање, подложност краставости.