Сорта кромпира киви

Киви је прилично ретка, али врло популарна сорта кромпира која касно сазрева (Соланум туберосум). Узгајан је 90-их у граду Жуков, Калушка област, као резултат аматерске селекције. Није положио државне тестове и није укључен у државни регистар биљака Руске Федерације. Али ово не спречава киви да привлачи све више пажње вртларара, јер се мало врста може похвалити таквом отпорношћу на болести и штеточине! Поред тога, овај кромпир је погодан за култивацију практично на целој територији Русије, као и у суседним земљама. Најчешће се налази у средњој зони Руске Федерације и на Кубану.

Период од пуног клијања до бербе је 120-130 дана. Климатски услови, као и влага тла, имају значајан утицај на време сазревања.

Биљке су прилично високе, могу достићи 40-80 цм, у зависности од састава тла. Главна стабљика је усправна, са великим бројем бочних стабљика, обилно прекривених лишћем. Листна плоча је издужена, назубљених ивица, прекривена многим суптилним длачицама, груба на додир. Боја лишћа је зелена са смарагдном нијансом. Цвасти су бујне, имају јарку јорговану боју.

Гомољи су издуженог облика, заобљених ивица. Кожа је мрежаста, прилично танка, храпава на додир, има жуту боју. Месо на резу је бело, са јантарним сјајем, врло чврсто. Значајно је да кртоле ове сорте расту релативно једнаке величине, док малих практично нема. Такође је својство кивија повећан садржај суве материје и влакана у кртолама. Принос је добар - са 1 кг садног материјала могуће је добити 20 кг кромпира. Према запажањима вртлараца, просечан принос по биљци је око 3-4 кг, са 100 кв. м - око 550-600 кг.

Сорта има неке особине употребе у кувању. При кувању, целулоза је добро кувана, има мрвичасту структуру, док кртоле задржавају облик, али мораће дуго да се кувају - више од 40 минута. За пржење, овај кромпир је лоше погодан, јер због високог садржаја суве материје у њему гори. Укус је просечан, могло би се рећи чак и „за аматера“ - средина кртоле практично нема укус. Дакле, киви је одличан за пире кромпир, прва јела и салате. Такође треба рећи да овај кромпир има добар квалитет чувања и не губи укус током године складиштења.

Сорта је незахтевна према условима гајења, може да расте на различитим врстама земљишта, у различитим климатским условима. Не захтева повећану пажњу на себе и потпуно је једноставан у пољопривредној технологији, што га чини привлачним за баштоване почетнике. Али постоји једно упозорење: киви је прилично ретка сорта, тако да цена једног килограма садног материјала може бити прилично висока.

Испод су неки од агрономских аспеката узгоја који ће вам помоћи да максимално искористите свој род:

• садњу кромпира препоручује се холандском методом, при чему се остављају размаци између гребена од најмање 70 цм, између засађених кртола најмање 30 цм;

• стандардном методом, садња се врши према шеми 45 × 90 цм;
• не заборавите да посматрате плодоред - најбољи претходници кромпира су махунарке, краставац, купус, цвекла, лук и бели лук, као и зелено ђубриво;
• по потреби треба извршити заливање и ђубрење садње, као и рахљање тла и уклањање корова;
• због отпорности сорте на штеточине и болести, превентивни третмани нису потребни.

Последња тачка заслужује посебну пажњу. Киви је отпоран на такве уобичајене болести кромпира као што су касна болест, рак, алтернариа, краста, фомоза, ризоктонија, трулеж, фусаријум и вертикуларно вењење. Такође, ову сорту ретко једу колорадска златица и жичара.Због тако великог скупа нерањивости, киви је постао познат као генетски модификовани организам (ГМО) и у круговима вртлараца аматера почео се сматрати небезбедним. Али у ствари је могуће добити биљке са тако широким спектром отпора уз помоћ уобичајене селекције. Иначе, још 50-их година у СССР-у се радило у овом правцу. Принцип узгоја таквих нерањивих сорти заснован је на укрштању гајеног кромпира са дивљим. У почетку овај догађај није био успешан - укус гомоља се веома погоршао, понекад чак до те мере да је био потпуно нејестив. Али временом су узгајивачи научили да смањују овај негативни ефекат.

Када је реч о отпорности на штеточине, објашњење је прилично једноставно. Прво, као што је раније поменуто, плочице листа кивија прекривене су великим бројем длака, због чега колорадска златица не може да полаже јаја на њих. Друго, лишће садржи повећану количину влакана, која штеточине не могу да сваре у тако великој количини. Иначе, висок садржај влакана резултат је једноставне селекције.

Дакле, сорта је апсолутно сигурна и очигледно заслужује пажњу. Упркос прилично ниском укусу, има много предности и баштовани га цене због високог приноса, непретенциозности и отпорности на болести и штеточине.